Orange Vinegar Drink

Les boissons au vinaigre sont à la mode en ce moment. Depuis des années, des siècles en fait, les gens boivent du vinaigre de cidre de pomme pour ses bienfaits sur la santé. Depuis la Grèce antique, on consomme du vinaigre pour ses bienfaits sur la santé. Puis le vinaigre de noix de coco a fait son apparition et, plus récemment, les boissons au vinaigre en bouteille réfrigérée. J’ai commencé à en boire à l’occasion l’année dernière lorsque je suis tombée amoureuse des vinaigres à boire Pressery, fabriqués à partir de vinaigre de noix de coco. Puis Suja a sorti ses vinaigres à boire et ils semblent être partout. Leur contenu varie : certains sont faits de jus, d’autres de probiotiques, et même la consistance et le type de vinaigre varient. J’aime aussi utiliser ces boissons en bouteille pour les vinaigrettes et la cuisine. J’en ai même acheté de nouvelles pour les essayer dans des recettes à venir et je les ai utilisées dans les vinaigrettes de la salade de betteraves et de baies au saumon que j’ai postée il y a quelques jours. Quand il s’agit de vinaigre en général, je les aime pour la cuisine et j’ai une douzaine de vinaigres balsamiques aromatisés.

Encore, je ne suis pas un diététicien agréé, je fais juste des recherches, j’essaie de nouvelles choses et je fais ce qui fonctionne pour moi. Alors que certaines personnes boivent des shots de vinaigre de cidre de pomme ou d’eau vinaigrée le matin, ce n’est pas pour moi. Je l’ai essayé pendant un certain temps, car il est censé aider le reflux acide. La seule façon dont je peux le boire est avec du miel ou du sirop d’érable pur, alors je n’en bois pas tous les jours. Quand je le fais, j’aime bien y ajouter un peu de jus de fruit et j’ai donc créé cette boisson au vinaigre d’orange. Elle peut être faite avec du vinaigre de cidre de pomme ou du vinaigre de noix de coco. Elle est faite avec une vraie orange pour une dose supplémentaire de vitamine C et elle aide à couper le vinaigre. J’ajoute également du sirop d’érable pur ou du miel local (excellent pour les allergies) et soit une pincée de poivre de Cayenne ou un peu de gingembre frais moulu.

Bien que le cidre de pomme soit bien connu pour de nombreuses raisons, il soutient la santé immunitaire, aide à la digestion et à l’équilibre du ph, aide à résoudre les problèmes de peau, soulage les douleurs musculaires (pourquoi Switchel était si populaire à l’époque de l’agriculture), et il aide à éliminer les toxines. Cela dit, je ne crois pas aux allégations de perte de poids, c’est pourquoi beaucoup en boivent, et pour ce qui est de l’élimination des toxines, notre corps le fait de lui-même, mais parfois, cela peut aider après une journée de gâterie. Le vinaigre de noix de coco, également appelé « super vinaigre », contient des acides aminés, du potassium et des enzymes. Les deux sont censés vous donner un regain d’énergie et contiennent des propriétés antibactériennes pour vous aider à éviter les insectes et les maux de gorge. J’aime les deux, mais je préfère le vinaigre de noix de coco en ce qui concerne le goût et ce qui fonctionne pour moi.

Lorsque je suis malade, j’ai souvent envie de café pour le coup de fouet, mais cela ne me convient pas et c’est le seul moment où je n’en ai pas « envie » ni l’odeur. Cette boisson à l’orange et au vinaigre est une excellente façon de commencer la journée ou de la boire tout au long de la journée lorsque j’ai un rhume ou que je ne me sens pas en forme. Cette année, j’en ai eu besoin plus que jamais. Entre l’orange fraîche et la nutrition et la dose de vitamine C qu’elle emballe, le vinaigre et le miel/sirop d’érable, cela aide vraiment, surtout avec un mal de gorge ou un rhume.

Avez-vous essayé les boissons au vinaigre, des pensées, des favoris ?

Boisson au vinaigre d’orange
Faites 1-2 portions
2c d’eau filtrée
1 orange, pelée
2 TBSP de vinaigre de noix de coco ou de vinaigre de cidre de pomme (Vinaigre de noix de coco biologique Nuco ou Vinaigre de cidre de pomme Bragg, « avec la mère »)
1 cuillère à café à 1 cuillère à soupe de miel local, ou de sirop d’érable pur (Bare Honey)
pincée de poivre de Cayenne ou un peu de racine de gingembre frais râpé

Dans un Vitamix, ou un mélangeur à haute vitesse, mélangez tout ensemble jusqu’à ce que ce soit lisse, j’aime juste utiliser le réglage de smoothie. Ajustez le goût sucré selon vos besoins. Appréciez !

Besoin d’un coup de pouce, d’une remise à zéro, ou de vous sentir sous le temps ? Essayez cette boisson au vinaigre d’orange ! #wholefoods #FitFluential Click To Tweet

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