Où dîner et boire près du South Street Seaport

Le Seaport District, qui s’appelait autrefois le South Street Seaport, est l’un des pôles commerciaux originaux de New York. Il offre des vues inégalées sur Brooklyn et le pont de Brooklyn, la statue de la Liberté et la ligne d’horizon de Manhattan. Partie intégrante de la ville depuis plus de 300 ans, le Seaport District, qui a été temporairement fermé à la suite de l’ouragan Sandy, abrite désormais le Pier 17. Cette nouvelle structure tentaculaire offre un toit d’un hectare et demi, ainsi que des restaurants, des bars en plein air, des boutiques et un lieu pour les concerts, la culture et les événements spéciaux. Lisez la suite pour connaître quelques bons endroits pour dîner et boire près du South Street Seaport.

R17

CREDIT : Teddy Wolff

Nouveau sur la scène du Seaport est R 17-un bar à cocktails sur le toit offrant des vues imprenables sur l’eau. Le hotspot propose une nouvelle offre de cocktails de spécialité à l’achat d’un seul, tous les jours de 17 à 19 heures. La liste comprend la London Mule (Pimm’s No. 1, jus de citron, céleri, concombre et bière de gingembre) ; le San Luis Swizzle (Derrumbes Mezcal, genepì, jus d’ananas, Peychaud’s Bitters et poivre serrano) ; l’Edmont (Jim Beam Rye, Laphroaig 10 ans, vermouth blanc, miel et lavande) ; ou A Manhattan View (Baker’s 7-Year Bourbon, Cocchi Barolo Chinato, amers et cerise Amarena). The Rooftop at Pier 17, 89 South St., 917-512-7540, r17nyc.com

Bin No. 220

Le bar à vin local Bin No. 220 de la zone du Seaport attire les foules printanières avec son nouveau menu happy hour, qui comprend des plaisirs de la foule tels que la sangria, le vin, la bière et les margaritas. La nourriture comprend une fondue au fromage cuit, une trempette d’artichauts cuits et des crostinis de salade de tomates. L’happy hour est proposé du lundi au vendredi de 14h à 18h et tous les samedis et dimanches de 12h à 16h. Bin No. 220 est également ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner. 220 Front St., 212-374-9463, bin220.com

The Dead Rabbit

Ce saloon à boire à trois niveaux de style irlandais/nouvel-yorkais du milieu du XIXe siècle célèbre son sixième anniversaire. Depuis ses débuts, The Dead Rabbit a récolté de nombreux honneurs. Il a notamment décroché le titre de « meilleur bar du monde » en 2016 lors de l’événement The World’s 50 Best Bars in London. Installé dans un bâtiment historique datant de 1828, The Dead Rabbit offre une expérience de salle à boire de quartier au premier étage et une vaste sélection de whisky irlandais. Son Parlor raffiné, au deuxième étage, propose des cocktails originaux de classe mondiale. Il sert également de la nourriture, y compris le brunch du dimanche. (Si vous vous interrogez sur le nom, il est inspiré d’un gang de rue tristement célèbre qui sévissait dans le Lower Manhattan dans les années 1850). 30 Water St., 646-422-7906, deadrabbitnyc.com

Fraunces Tavern

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Boire comme un père fondateur à Fraunces Tavern. Les passionnés d’histoire savent que cette destination emblématique marque le plus ancien bar de New York et a été visitée par George Washington à la fin de la guerre d’indépendance. La boisson fétiche de Washington était le Hot Ale Flip, la première boisson mélangée enregistrée dans l’histoire. La bière, le rhum et la mélasse étaient réchauffés avec le tisonnier de la cheminée de la taverne, puis servis dans un récipient en cuivre. L’autre propriété de la Fraunces Tavern, Dublin export the Porterhouse Brew Co. Bar, qui se trouve juste à côté, a ressuscité le Flip avec une préparation de l’époque coloniale. Le Hot Ale Flip comprend de la Porterhouse Irish Red Ale, du Lemon Hart & Son Overproof 151 Rum, et du sucre demerara. Elle est chauffée sur la table dans un récipient en cuivre à l’aide d’un chalumeau jusqu’à ce qu’elle soit recouverte d’une mousse onctueuse. 54 Pearl St., 212-968-1776, frauncestavern.com

Fresh Salt

Le nom du bar et café de quartier Fresh Salt a été inspiré par la publicité fanée figurant sur la façade du fumoir de 1885 qu’il habite désormais. L’annonce indique « Poisson frais, salé et fumé ». Depuis 2004, ce lieu du Seaport a attiré tous les habitants du quartier, les écrivains, les jeunes pousses ambitieuses, les employés de bureau, les artistes, les musiciens et, à l’occasion, les marins. Fresh Salt a failli être détruit à la suite de l’ouragan Sandy. Grâce à des initiatives de crowd sourcing, il a cependant réussi à se reconstruire. Il s’agit du dernier bar restant de l’ancien Fulton Fish Market. L’espace donne toujours l’impression d’être à l’ancienne : son intégrité et son ambiance de vieux saloon sont toujours là, même après la revitalisation du quartier. L’happy hour a lieu tous les jours (y compris le week-end) de 16 à 20 heures. Laissez-vous tenter par le Fresh Salt Gimlet, à base de tequila au jalapeño, de citron vert et de sirop simple, avec un bord salé au chili. 146 Beekman St., 212-962-0053, freshsalt.com

Pour plus d’informations sur South Street Seaport, visitez seaportdistrict.nyc.

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