Mouthwatering Meatloaf Burgers
On octobre 24, 2021 by admin- Share
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Merci de visiter Southern Plate et de découvrir cette recette de Mouthwatering Meatloaf Burgers !
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Si vous voulez que les gens aient un regard mélancolique dans les yeux et que les bouches soient mises à l’eau, mentionnez simplement un bon vieux sandwich au pain de viande. En fait, je connais beaucoup de gens qui font du pain de viande juste pour avoir des sandwichs le lendemain ! Je suis fan des deux, mais lorsque j’ai envie d’un tendre morceau de pain de viande sur un petit pain, je supprime l’intermédiaire et je prépare ces burgers. Avec toute la saveur et la texture d’un pain de viande tendre, ils font mouche à chaque fois.
Je chante. C’est ce que je fais. C’est une grande partie de qui je suis. Je ne chante pas nécessairement bien mais je peux porter un air et savoir quand m’arrêter si une note va plus haut ou plus bas que ce que ma voix est capable d’aller.
Je peux aussi me souvenir de n’importe quoi si on le met en musique. A l’époque de l’université, j’ai eu une fois le nom de chaque muscle et os du corps humain mis au diapason dans ma tête. J’ai eu un A sur ce papier mais je parie que le professeur se demande encore pourquoi je hochais la tête pendant que je remplissais les réponses.
Alors bien sûr, mes enfants m’ont entendu chanter depuis que leurs oreilles sont capables d’entendre. Je chante pour les chiens, je chante pour moi-même, je chante pour les murs, je chante au téléphone. Quand je ne chante pas, je fredonne. Quand je ne chante pas ou ne fredonne pas, je rappe – ce qui est amusant à sortir parce que cela embarrasse mon fils au plus haut point.
Il n’est pas étonnant que mes enfants soient eux aussi pleins de chansons, surtout ma plus jeune, qui est aussi mauvaise que moi pour mettre tout et n’importe quoi en musique. Elle joue aussi du piano à l’oreille, ce que je n’aurais jamais cru si je ne l’avais pas vu de mes propres yeux.
Nous avons des chansons pour plier le linge, des chansons pour prendre des douches, et des chansons pour trouver la brosse à cheveux le matin (bien que je doive créditer Larry le concombre pour celle-là). Si les gens entraient dans notre maison, ils penseraient parfois qu’ils ont mis les pieds dans un opéra élaboré de chanteurs non entraînés mais de bonne nature. Mon adolescent a abandonné le chant pour le moment (c’est une phase, c’est un garçon, vous savez comment ça se passe), mais il passe encore beaucoup de temps à composer de la musique sur son ordinateur et à jouer du cor d’harmonie dans l’orchestre symphonique de l’école.
La musique fait partie de nos vies et est une source constante de joie.
Quand j’étais petite, ma mère était de la même façon et passer mon enfance autour d’elle a juste planté une chanson dans mon cœur – alors j’aime penser que j’ai fait la même chose avec mes enfants.
C’est une belle chose, la musique. Une simple chanson a la capacité de briser nos cœurs en deux ou de les recoller.
Un cœur avec une chanson est un cœur têtu. Quoi qu’il arrive, cette chanson est protégée et peu importe combien de temps elle reste ininterrompue, les notes et les mots sont rapidement rappelés à l’esprit quand on en a le plus besoin.
Alors maintenant, peu importe où la vie me mène ou quelles pressions ou épreuves je dois affronter, j’ai toujours ma chanson en moi. Quand les choses deviennent difficiles, quand l’espoir semble perdu, ma chanson s’élève.
Plutôt que d’être vaincu. Je chante.
On peut dire la même chose de l’esprit qui est en nous. Nous sortons en nous battant, même quand nous sommes mis à terre.
Même si nous sommes restés à terre bien plus longtemps que le compte habituel. Nous devons juste nous rappeler que nous sommes faits pour nous relever. Rappelez-vous votre chanson aujourd’hui. Et peut-être la chanter en cuisinant ces délicieux hamburgers au pain de viande pour le souper… Pour faire ces délicieux hamburgers au pain de viande, vous aurez besoin de.. : De l’avoine rapide (l’ancienne fonctionnera aussi), des œufs, de l’oignon haché, du poivron haché, de la sauce tomate (peut remplacer le ketchup) et quelques assaisonnements : Sel, poivre et poudre d’ail.
Et bien sûr, puisque c’est un pain de viande, vous aurez besoin de bœuf haché.
Il y a quelques semaines, j’ai fait un post sur la division du bœuf haché en parfaits petits paquets de 1/2 lb, rapides à décongeler, alors j’en ai pris quelques-uns.
Le pain de viande est, bien sûr, un plat lourd en viande, donc je ne cuisine habituellement un repas comme celui-ci qu’une fois par semaine parce que je préfère étirer mon bœuf haché pour couvrir plusieurs repas dans des recettes comme la pizza aux tacos, la lasagne à la poêle et le souper à la poêle du jardin. (Cliquez ici pour trouver 35 recettes de boeuf haché qui vous aideront à optimiser votre budget alimentaire). Mais il y a des moments où vous avez juste besoin d’un pain de viande et rien d’autre ne fera qu’un gros morceau de celui-ci !
Pour autant, pour toute cette recette – 4 hamburgers de taille généreuse – nous n’utilisons que 1+1/2 livres de bœuf haché.
Placez tous vos ingrédients dans un grand bol à mélanger.
Maintenant, nous devons mélanger tout cela. Il y a plusieurs façons de le faire mais ma préférée est d’utiliser mes mains. C’est de loin la façon la plus efficace et la plus rapide de mélanger un pain de viande. Pour tous ceux qui sont horrifiés par cette idée, je tiens à souligner que les mains sont lavables.
Il suffit de bien les laver, de s’y mettre et de mélanger le tout, puis de les laver à nouveau. Voila ! Des mains propres ET un pain de viande !
Alors qu’avant, vous aviez des mains propres et PAS de pain de viande. Vous voyez le bonus ici ?
Quand tout sera mélangé, cela ressemblera à ceci.
Formez cela en quatre galettes en forme de beignets.
Nous les faisons en forme de beignets car cela aide le centre à être cuit plus rapidement, ainsi nous ne finissons pas par devoir brûler les bords extérieurs en attendant que le centre cuise. Je fais aussi des hamburgers ordinaires de cette façon.
A mesure qu’elle cuit, la viande rétrécit et le trou central se referme.
Une photo rapprochée de nos gorgants Mouthwatering Meatloaf Burgers
Placez-les dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
Puis, ajoutez 1 tasse d’eau dans la poêle et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les jus soient clairs, environ cinq minutes de plus.
Note : Elles seront plus tendres que les galettes de hamburger traditionnelles, alors soyez un peu délicat en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, car elles se tiendront alors mieux.
Servez sur votre petit pain préféré, garni de cette merveilleuse salade de hamburger rapide et facile.
Il n’y a pas beaucoup de photos de ceci parce que lorsque je tenais le burger pour prendre cette photo, j’ai regardé l’écran de mon appareil photo pour voir ce que ça donnait et sans même m’en rendre compte, j’ai pris une grosse bouchée de cet appétissant burger au pain de viande.
Et bon sang, c’était vraiment bon ! !!
Ce burger est tendre et moelleux, tout comme une tranche de votre pain de viande préféré. Appréciez !
Pour obtenir la recette de la salade de burger, veuillez cliquer ici.
Burgers au pain de viande qui mettent l’eau à la bouche
Ingrédients
- Burgers de pain de viande
- 1 livre et demie de boeuf haché peut utiliser du boeuf maigre ou du paleron haché
- Sauce tomate en boîte de 8 onces peut remplacer 3/4 de tasse de ketchup
- 1/2 tasse d’avoine rapide ou de chapelure de craquelins
- 2 oeufs
- 1/2 tasse d’oignon haché
- 1/3 de tasse de poivron haché
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir poivre
Instructions
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Placez une grande poêle à feu moyen pendant que vous préparez le pain de viande.
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Combinez tous les ingrédients dans un grand bol de mélange et mélangez avec les mains jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Former 4 galettes en forme de beignets.
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Placer dans une poêle chauffée et faire dorer des deux côtés, environ 5 à 7 minutes par côté. Ajouter 1 tasse d’eau à la poêle et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les jus soient clairs, environ 5 minutes ou plus.
Servir sur vos petits pains préférés. De préférence, garni de ketchup et de salade de chou (la recette de la salade de chou pour hamburger arrive plus tard cette semaine !)
Bon appétit!
Nutrition
Les seules personnes normales que vous connaissez sont celles que vous ne connaissez pas très bien. 😉
~Inconnu
Yum
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