Marketing en ligne pour les avocats
On novembre 16, 2021 by admin**Disclaimer : JoshMeah.com ne revendique ni ne possède aucun aspect des marques, de l’image de marque ou de l’imagerie de Starbucks dans cet article, qui est uniquement destiné à des fins de stratégie commerciale et d’analyse.
Pour une marque mondiale dont le revenu d’exploitation dépasse 4,1 G$, Starbucks a eu des débuts modestes. Trois étudiants ont ouvert le premier Starbucks à Seattle en 1971. Grâce à une stratégie marketing très efficace, Starbucks compte aujourd’hui plus de 27 300 magasins dans le monde. Elle est devenue la 60e meilleure marque au monde, juste derrière Nestlé et juste devant Sony.
Les cafés et restaurants sont une activité à haut risque. Quelque 60 % de tous les cafés et restaurants indépendants échoueraient dans la première année suivant leur lancement.
Alors, qu’est-ce que Starbucks a fait différemment ? Pouvez-vous peut-être faire certaines de ces choses ?
Starbucks a peut-être un budget marketing d’un milliard de dollars, mais vous n’avez pas besoin de voler une banque pour suivre leurs traces.
#1. Rédigez une déclaration de positionnement unique
Starbucks se positionne comme le troisième lieu – un endroit distinct de la maison et du bureau où vous pouvez vous détendre, engager des conversations et passer un bon moment. Starbucks ne vend pas seulement du café mais toute une expérience… et ça marche.
Un excellent énoncé de positionnement vous permet de vous concentrer sur les bons secteurs de votre entreprise, afin de pouvoir battre la concurrence dans ces secteurs. Elle décrit ce que vous voulez que vos clients pensent lorsqu’ils pensent à votre marque.

Procédez comme suit pour créer une stratégie de positionnement efficace :
- Ouvrez votre ordinateur portable ou prenez un crayon et du papier et commencez à écrire. Répondez aux questions suivantes :
- Qui sont mes clients ?
- Quels avantages mon produit offre-t-il à ses utilisateurs ?
- Qui sont mes concurrents ? Notez leurs noms.
- Comment mes concurrents positionnent-ils leur entreprise – par exemple, de grandes portions, une nourriture saine, un environnement formidable, des plats ethniques ? En jetant un coup d’œil à leurs communications marketing, vous pourrez découvrir leur stratégie de positionnement.
- Réfléchissez aux réponses pendant un certain temps, puis commencez à rédiger votre déclaration de positionnement. Il devrait décrire en une phrase quel(s) avantage(s) principal(aux) votre produit offre et comment il se distingue des produits concurrents.
- Utilisez le modèle suivant que Starbucks utilise également:
To , is by Example:

- Votre déclaration de positionnement devrait être simple, claire et cohérente.
- Testez votre déclaration de positionnement en vous demandant : Cela nous ressemble-t-il ?
- Pendant que vous y êtes, vous pouvez également convertir votre déclaration de positionnement en un slogan de marque.Exemple:
Marque : Target
Déclaration de positionnement : Le style à petit prix
L’accroche : Attendez plus. Payez moins.
#2. Fidélisez la marque en concevant un programme de récompenses
Vendre à un nouveau client coûte jusqu’à cinq fois plus cher que vendre à un client actuel. Pour la plupart des entreprises, 80 % de leurs revenus proviennent de seulement 20 % de leurs clients. C’est pourquoi la plupart des restaurants à succès ont un programme de fidélisation… et vous devriez en faire autant.

Starbucks offre de nombreux avantages à ses clients qui adhèrent à son programme de récompenses. Il s’agit notamment de recharges gratuites, de boissons gratuites, de récompenses d’anniversaire et plus encore. Le programme de récompenses incite les gens à revenir et les incite à diffuser une vibration positive sur la marque.
L’offre de boissons gratuites aide également Starbucks à faire passer plus de gens par ses portes. Une fois qu’ils sont entrés, ils sont susceptibles d’acheter d’autres produits également.

Actions
Avant de pouvoir créer et lancer un programme de fidélité qui fonctionne, vous devez avoir une idée de la valeur d’un client en termes de bénéfices. Vous devez également connaître votre coût d’acquisition du client (CAC).
Prenez les mesures suivantes.
- Découvrez le coût d’acquisition du client(CAC). Il suffit de diviser toutes vos dépenses de marketing au cours de la dernière année (ou de toute période particulière) par le nombre de nouveaux clients que vous avez acquis au cours de cette période. Vous pouvez également estimer votre CAC si vous ne disposez pas de données historiques.
- Calculez (ou estimez) le revenu total de chaque client.Revenu total = Valeur moyenne de la commande/1-Taux d’achat de répétition
- Exemple : Si la valeur moyenne de votre commande est de 50 $ et qu’il y a 10 % de chances que votre client revienne pour effectuer un achat répété. Votre revenu total sera de 55,56 $
- Déterminer la valeur à vie du client (CLV). Il suffit de soustraire le CAC du revenu total pour avoir une estimation approximative de votre CLV moyenne. Lorsque vous connaissez votre CLV, vous pouvez décider combien vous pouvez vous permettre de récompenser chaque client sur une période donnée.Cela peut être une simplification excessive du processus de calcul de la CLV, mais cela peut être un bon point de départ. Vous pouvez également utiliser le calculateur CLV de Demand Metric ou de Genroe parmi plusieurs autres outils de calcul de la CLV.
- Évaluez le niveau de satisfaction actuel de vos clients. La plupart d’entre eux doivent être satisfaits de vos produits pour que votre programme de fidélisation soit un succès.
- Concevez votre programme de fidélisation des clients. Présélectionnez les employés qui sont bons pour traiter avec les clients et faites-les participer au programme de fidélisation. Faites un brainstorming sur la façon dont le programme fonctionnera, quelles seront les récompenses et comment le programme sera communiqué. Ne perdez pas de vue votre CAC et votre CLV afin de ne pas dépasser les limites de vos dépenses. Prenez également en compte les frais généraux et les autres coûts associés à la conception et à la promotion du programme de récompenses.
- Promouvez votre programme de fidélité. Tout comme Starbucks, vous devriez utiliser votre site Web, les médias sociaux, les courriels, le mobile et tous les autres canaux où votre entreprise ou ses clients sont présents.
- Suivez les résultats avec un CRM. N’ayez pas peur si vous n’avez jamais utilisé un CRM. Il existe plusieurs outils CRM gratuits, notamment Hub Spot CRM, dont l’apprentissage ne prend que quelques minutes. Vous aurez besoin d’un CRM tôt ou tard si votre stratégie marketing est un tant soit peu aussi réussie que celle de Starbucks.
#3. Utilisez la peur de manquer (FOMO)
La peur est un puissant déclencheur d’action. Mais cela ne signifie pas que vous obligez les gens à acheter vos produits à la pointe du fusil. Utilisez uniquement la peur de manquer ou FOMO… comme le fait Starbucks.
Selon une étude, 60 % des milléniaux font des achats impulsifs motivés par la FOMO.
La stratégie marketing de Starbucks utilise des promotions à durée limitée et des menus saisonniers/occasionnels pour créer un sentiment d’urgence dans l’esprit des gens. Profitez de l’offre aujourd’hui (ou tout de suite) ou elle disparaîtra.

Actions
Voici comment vous pouvez intégrer la FOMO dans votre marketing.
Utilisez des menus et des offres saisonniers. Par exemple, Starbucks propose des boissons exclusives pour les fêtes dans des gobelets rouges. Les clients savent qu’ils doivent savourer leurs articles préférés (comme le Mocha au chocolat blanc grillé ou le Gingerbread Latte) avant la fin des vacances.
- Utiliser des menus et des offres saisonniers. Par exemple, Starbucks propose des boissons exclusives pour les fêtes dans des gobelets rouges. Les clients savent qu’ils doivent savourer leurs articles préférés (comme le Toasted White Chocolate Mocha ou le Gingerbread Latte) avant la fin des vacances.
- Faites des offres spéciales à durée limitée. Si les matinées ne sont pas aussi chargées que vous le souhaiteriez, vous pouvez faire une offre spéciale sur le petit-déjeuner et la rendre à durée limitée.
- Utiliser un compte à rebours sur votre site Web. Montrez à vos clients combien d’heures et de minutes il reste avant l’expiration de l’offre spéciale.
- Montrez les niveaux de stock restants. Vos clients aimeront agir avant que vous ne soyez en rupture de stock de leurs articles préférés.
- Utilisez SnapChat pour promouvoir des offres à durée limitée. Vos clients devront se précipiter dans votre restaurant avant que le coupon de réduction ne disparaisse. Lisez comment vous pouvez utiliser Snapchat pour le marketing.

#4. Créez et partagez un excellent contenu
Starbucks s’appuie fortement sur des stratégies de marketing de contenu meurtrières pour attirer les clients et les garder engagés. Leur contenu a une certaine qualité, une certaine apparence qui renvoie une image élevée de la marque.
En plus des photos époustouflantes et des slogans créatifs, il y a certains principes qui rendent le contenu de Starbucks si spectaculaire.
- Créer un défi. Par exemple, vous pouvez offrir une récompense aux clients qui essaient un nouvel élément du menu.
- Lier le contenu à des événements. Premier jour d’école, Noël, Halloween, etc. Pensez à Pumpkin Spice Latte.
- Utilisez le storytelling. Vous pouvez raconter des histoires sur l’origine de votre produit, vos campagnes de marketing de cause, les expériences des clients, etc.
- Éduquer et informer. Starbucks éduque ses clients sur la façon dont les grains de café sont récoltés et quels sont les différents types de torréfaction.
- Réutiliser le contenu. Une fois que vous avez créé un contenu de qualité, vous devez le partager sur tous vos canaux. Cependant, vous devez adapter le contenu au canal que vous ciblez.
Par exemple, un article de blog peut devenir la source de vos mises à jour Facebook ou Twitter. Les photos que vous publiez sur Instagram ban aussi être partagées via Pinterest et ainsi de suite.

#5. Créez une expérience de marque cohérente
La cohérence est la clé pour construire une marque forte. Elle rend votre entreprise instantanément reconnaissable et la fait paraître plus fiable. Contrairement à ce que beaucoup pensent, la cohérence ne limite pas mais améliore votre marque.
Starbucks utilise plusieurs canaux de communication simultanément. Il s’agit notamment de canaux numériques tels que leur site web, leur page Facebook, leur profil Twitter, Instagram ainsi que des canaux médiatiques conventionnels tels que la télévision, la radio, la presse écrite, l’affichage, les promotions en magasin, etc. Ce qui est remarquable, c’est que vous vivrez une expérience cohérente partout où vous rencontrerez leur marque.
Vous verrez la même taille (Tall, Grande, Venti) sur leur menu. Leur restaurant aura la même atmosphère. Il s’agit d’une expérience cohérente, que vous lisiez leur fil Twitter, regardiez leur publicité télévisée, fassiez la queue ou commandiez à table. Vous obtiendrez le même goût, la même apparence et la même sensation même si vous entrez dans un Starbucks sur la lune.
Actions
Voici ce que vous pouvez faire pour offrir une expérience de marque cohérente avec votre restaurant.
- Transformez votre équipe marketing en ambassadeurs de marque les plus ardents. Ils doivent croire aux avantages que la cohérence apportera à votre marque.
- Développez des directives de marque ou un manuel de marque. Il doit préciser l’utilisation de votre logo, de votre palette de couleurs, des polices de caractères et des slogans.
- Adopter une politique de tolérance zéro en matière de conformité à la marque. Vous devez vous assurer que la marque n’est pas sapée par votre propre équipe.

- Rester simple. Ne compliquez pas les choses en utilisant une douzaine d’éléments de marque différents qui pourraient être difficiles à reproduire partout. Gardez votre marque simple et propre. Rappelez-vous ce que Steve Jobs a dit : La simplicité est la sophistication ultime.
- Incorporez un système d’assurance qualité. Testez régulièrement vos produits pour vous assurer que le goût reste constant. Lisez cet article pour apprendre comment assurer une qualité constante des aliments.
#6. Concentrez-vous sur votre marché cible et élaborez le marketing mix
Le marché cible principal de Starbucks est constitué d’hommes et de femmes âgés de 25 à 40 ans. Il s’adresse principalement aux clients à haut revenu (revenu moyen de 90k$) mais vise également les consommateurs à revenu moyen qui sont dispensés de dépenser leur revenu disponible pour du café et des boissons haut de gamme.
Le marketing mix de Starbucks est conçu pour attirer leur marché cible.

Avant de pouvoir déterminer les quatre Ps de votre marketing mix (produit, prix, promotion et lieu), vous devez comprendre vos clients cibles.
- Prenez connaissance de vos clients actuels et notez les réponses aux questions suivantes.
- Qui sont vos clients ? Considérez leurs données démographiques – âge, sexe, revenu, religion, race, éducation, ethnicité et taille de la famille.
- Pourquoi achètent-ils chez vous ? Notez les avantages que votre produit offre au client. Ensuite, écrivez les avantages de ces avantages. Par exemple, les gens achètent du café Starbucks parce qu’il a bon goût. Mais Starbucks est plus qu’un simple café. C’est une expérience à part entière. L’avantage du bon goût et de l’environnement est que les clients se sentent bien dans leur peau.
- Analysez les données psychographiques de vos clients. Ce sont les qualités personnelles d’une personne, telles que la personnalité, l’attitude, les intérêts, les opinions, les valeurs, les modes de vie et le comportement. Par exemple, les clients de Starbucks sont des amateurs de café (mode de vie) qui apprécient le café gourmet (attitude) et l’aspect contemporain du restaurant (comportement).
- Quels sont leurs intérêts et caractéristiques communs ? Maintenant que vous connaissez les caractéristiques de vos clients cibles, vous pouvez dresser une liste de leurs attributs communs tels que le revenu, le style de vie, l’âge, le sexe, etc.
- Préparez vos personas de clients idéaux. Il s’agit de représentations généralisées et fictives de vos acheteurs idéaux qui vous permettent de comprendre et de vous rapprocher des clients que vous essayez d’attirer. Vous pouvez télécharger ce modèle de persona sur Hubspot pour vous faciliter la tâche.
- Vous connaîtrez beaucoup mieux votre public cible après avoir effectué les étapes ci-dessus. Ainsi, vous êtes dans une bien meilleure position pour décider de votre marketing mix.
- Voici quelques lignes directrices.
- Produit : Quel est votre produit de base et votre produit étendu ? Que devez-vous faire pour rendre votre offre plus attrayante pour les clients ? Votre produit répond-il aux besoins de vos clients sur le plan physique et psychologique ?
- Prix : Si vos clients sont des chercheurs de valeur ou ont des revenus plus faibles, fixez le prix de vos produits à un niveau inférieur à celui des concurrents. Si ce sont des chercheurs de plaisir qui sont prêts à dépenser plus, vous pouvez demander un prix supérieur.
- Promotion : Votre stratégie de promotion dépendra des habitudes médiatiques de votre public cible. S’il s’agit de digital natives ou de millennials, les médias sociaux et numériques pourraient être plus efficaces. La télévision, les médias extérieurs, les magazines, etc. pourraient mieux fonctionner pour les baby-boomers ou les consommateurs plus âgés.
- Lieu : L’environnement a-t-il vraiment de l’importance pour vos acheteurs ou sont-ils plus enclins à emporter leur nourriture ? Aiment-ils une ambiance classique ou contemporaine ? Quelle est leur situation géographique ? Ces questions vous aideront à décider quel type de lieu vous souhaitez pour votre restaurant.
Vous vous dites peut-être que cela semble compliqué. Croyez-moi, la segmentation et le ciblage n’ont rien de sorcier. Vous devez juste prendre le temps de penser à vos clients et vous y arriverez.
#7. Utiliser une stratégie promotionnelle multicanal
Starbucks utilise principalement son site web, les canaux de médias sociaux et les affichages en magasin pour promouvoir la marque et les produits. Elle utilise également les promotions des ventes, les événements, le marketing direct, les médias imprimés et les relations publiques de manière intégrée pour multiplier l’impact de ses promotions.
Les grandes marques comme Starbucks peuvent se permettre d’être omniprésentes. Elles disposent du budget et de l’expertise nécessaires pour faire à peu près tout ce qui leur plaît. Mais, quel canal de marketing particulier une entreprise comme la vôtre devrait-elle choisir ?
Une fois encore, la réponse se trouve auprès de vos clients.


Généralement, la stratégie de marketing par canal suivante fonctionne pour la plupart des restaurants.
- Pour la plupart des cafés et des restaurants, Facebook, Instagram, Twitter et Pinterest sont les meilleurs canaux de médias sociaux à cibler. Oui, vous devez être présent sur tous ces canaux. Si vous devez en abandonner un, abandonnez Pinterest.
- Vous pouvez également utiliser l’email, le SMS, l’application mobile, les médias en magasin et les médias hors domicile. Si vous devez en choisir un, choisissez l’email car il a un meilleur ROI.
- Développez une stratégie média pour votre marque. Tenez compte de vos buyer personas et des habitudes médiatiques de vos clients. Dressez la liste de tous les canaux que vous souhaitez cibler. Ensuite, décidez du budget que vous allez consacrer à chaque canal.
- Développez une stratégie de marketing de contenu. Décidez de ce que vous allez publier et à quelle fréquence. Rassemblez une équipe de gestionnaires de médias sociaux, de spécialistes du marketing par courriel, de photographes/vidéographes, de rédacteurs et d’autres talents dont vous avez besoin pour planifier et exécuter votre stratégie. L’autre option est d’engager une agence de marketing numérique.
- Maintenez une » cohérence de contenu » sur tous vos canaux. Starbucks utilise une voix et une imagerie similaires sur Facebook et Twitter. Leur message est également cohérent.
#8. Innovez constamment
Starbucks, comme d’autres grandes marques, innove continuellement afin de maintenir sa position sur le marché. De nouveaux produits, de nouvelles recettes, de nouvelles idées de décor de restaurant, de nouvelles offres, de nouvelles saveurs, de nouveaux terrains, de nouveaux emplacements… ils ne cessent de le faire.
Pas toutes leurs innovations sont réussies. Ils ont eu leur part de produits ratés et de restaurants ratés. Pourtant, l’innovation est au cœur de la stratégie marketing de Starbucks.
En 2010, la Harvard Business Review a écrit que la créativité de Starbucks a déclenché une réaction en chaîne de l’innovation dans l’industrie autrefois endormie. Ils ont appelé cela l’effet Starbucks.

- Steller l’idée de quelqu’un. Les bons artistes copient. Les grands artistes volent. L’une des façons les plus faciles d’innover est de copier une idée qui a fonctionné ailleurs et de la faire vôtre.
- Demandez aux gens. Demandez des idées à vos clients et à vos employés. Écoutez leurs suggestions et leurs plaintes. Ou observez-les simplement sans rien demander.
- Combinez deux choses. Starbucks propose plusieurs combinaisons de deux ou plusieurs choses différentes, comme son célèbre latte au pain d’épices.
- Brainstorm. Impliquez vos employés et vos clients dans le processus d’innovation. Invitez-les pour un brainstorming d’idées spécifiques que vous pouvez appliquer à votre entreprise.
- Maximiser ou minimiser. Prenez une pratique standard du marché. Ensuite, maximisez-la ou minimisez-la. Par exemple, Starbucks maximise l’expérience client et le prix. White Castle, en revanche, minimise le prix.
- Autres façons d’innover.
- Ayez une culture de l’innovation dans votre entreprise. L’innovation indique un leadership de pensée. Et le leadership intellectuel mène au leadership de l’industrie.
#9. Engagez vos clients en partageant leurs histoires
La participation des clients est une partie extrêmement importante de la stratégie marketing de Starbucks. Starbucks maintient l’engagement de ses clients en les invitant à partager leurs histoires et leurs photos.
Les histoires sont ensuite publiées sur les canaux marketing de Starbucks. Cela leur permet de maintenir l’engagement des clients tout en s’approvisionnant en contenu généré par les utilisateurs.
La photo suivante a été partagée par l’un des clients de Starbucks.
Actions
- Invitez les clients à partager l’expérience qu’ils ont vécue avec votre marque ou vos produits.
- Utilisez les médias sociaux, les courriels, les présentoirs en magasin et d’autres canaux pour inviter vos clients.
- Offrez une incitation à la participation. Cela peut aller d’un rabais à la simple promesse que leur histoire/photo sera publiée si elle est bonne.
- Passez les histoires ou les photos au crible pour trouver de nouvelles idées de produits.
- Faites-en des histoires et des photos de clients un élément permanent de votre stratégie de marketing.

Formez vos employés
Vous avez une excellente stratégie de marketing. Vous avez planifié une expérience client impressionnante. Mais vos employés de première ligne savent-ils comment mettre en œuvre votre stratégie et offrir cette expérience ?
Starbucks, comme toutes les autres marques de restaurants à succès, a mis en place un programme élaboré de formation des employés. Ils ont des programmes de formation professionnelle pour les nouveaux baristas, les superviseurs de quart, les directeurs de magasin et les directeurs de district.
Ils appellent leurs employés des partenaires. Et plus de 200 000 partenaires offrent l’expérience qui pousse les clients à payer un prix supérieur pour le café Starbucks.
Actions
Voici quelques pratiques de formation de Starbucks que vous pouvez » voler » et appliquer à votre entreprise :
- Organisez 24 heures de formation en classe au cours desquelles vous parlez à vos employés de l’histoire de votre marque, des détails sur les produits, de votre vision pour la marque et pour les employés, et du type d’expérience client que vous cherchez à offrir.
- Former des employés expérimentés en tant que » coachs d’apprentissage » ou formateurs pour instruire les employés nouveaux ou inexpérimentés.

- Préparer des manuels de formation et des livrets autoguidés que les employés peuvent utiliser indépendamment. Cependant, demandez au coach de formation de vérifier périodiquement leurs progrès.
- Suivez un processus d’apprentissage » Tell, Show, Do » pour former les nouveaux baristas, serveurs, chefs ou autres employés. Dites-leur ce qu’ils doivent faire, puis montrez-leur comment le faire avant de leur demander de réaliser l’action.
- Rendre la formation amusante. Starbucks utilise plusieurs outils intéressants tels que le » Drink Dice « , un dé à rouler qui donne des saveurs et des tailles différentes de différentes boissons. Le stagiaire lance le dé et apprend à épeler, écrire et créer cette commande.
- Formez vos employés à l’intelligence émotionnelle. Starbucks utilise le cadre de travail LATTE :
- Écouter-Écouter la plainte du client.
- Accuser-Dire au client que vous avez compris le problème.
- Prendre-Prendre des mesures pour résoudre le problème.
- Remercier-Remercier le client pour avoir mis en évidence le problème et pour sa patience.
- Expliquer-Expliquer (ne pas justifier) la raison du problème.
#11. Pensez « Extension de la marque »
Starbucks a commencé par vendre du café. Sentant la demande des clients, ils ont étendu leur marque à des articles de boulangerie, des sandwiches, des petits déjeuners, des collations, et plus encore. Grâce à l’extension continue de la marque, Starbucks s’est transformé d’un simple café en un restaurant complet avec un menu délectable.
Si vous pensez que vous avez déjà une marque, vous pouvez envisager « l’extension de la marque ». C’est une stratégie qui consiste à étendre votre marque à un nouveau produit qui peut ou non être lié à vos produits actuels.

Actions
- Collecter les commentaires des clients sur les autres produits qu’ils aimeraient avoir au menu.
- Considérez votre expertise avec le nouveau produit. Il ne sert à rien d’étendre la marque à un produit pour lequel vous n’êtes pas bon.
- Réponds à ces questions avant de commencer à planifier une extension de la marque.
- Sera-t-il rentable d’offrir le nouveau produit ?
- Avez-vous déjà l’équipement pour préparer le nouveau produit ?
- Est-ce qu’il y aura un effet complémentaire sur les ventes, c’est-à-dire que vos clients actuels achèteront aussi le nouveau produit ?
- Est-ce que le nouveau produit cannibalisera les ventes d’un produit existant ?
- Vous pouvez étendre la marque à un produit connexe ou non. Par exemple, Starbucks a étendu sa marque aux machines à expresso qu’elle fournit à d’autres entreprises.
- Vous pouvez également envisager de lancer une marque complètement nouvelle qui complétera la marque principale. Starbucks utilise la marque FontanaTM pour les sirops et les sauces et Tazo® pour le thé.
#12. Se lancer dans le marketing de cause
Starbucks utilise le marketing de cause de manière assez efficace pour attirer les clients, maintenir une image cool et justifier ses prix élevés. Selon une étude de Nielsen, 42% des personnes seraient prêtes à payer plus cher pour des produits associés à un impact social positif.
- Choisissez une cause à laquelle vous croyez. C’est mieux si la cause est liée à la marque d’une manière ou d’une autre.
- Tendre la main à un organisme à but non lucratif travaillant pour la cause que vous avez choisie.
- Créer une stratégie médiatique. Vous pouvez utiliser n’importe quoi, de l’affichage sur les points de vente aux médias sociaux ou extérieurs, selon votre budget.
- Lisez la stratégie de marketing de cause de Starbucks pour vous en inspirer.

#13. Construire des relations avec les clients
Starbucks a perfectionné le service et les relations avec les clients au point que les baristas connaissent les noms, les détails personnels et les commandes précédentes de leurs clients fidèles. Les commentaires des clients sont recueillis par tous les canaux de marketing et le produit est continuellement amélioré pour répondre aux attentes des clients.
C’est leur service à la clientèle stellaire qui a permis à Starbucks d’ajouter (en moyenne) 2 magasins par jour depuis 1987.
- Incluez vos clients, employés, fournisseurs, communauté locale, membres d’associations et autres parties prenantes dans votre liste de suivi.
- Communiquez constamment. Ne manquez aucune occasion d’envoyer un message de remerciement ou un courriel de félicitations.
- Utilisez le marketing par courriel pour rester dans l’esprit de vos clients. Employez des programmes de messagerie tels que MailChimp pour automatiser vos séquences d’emails.
- Utilisez des plugins SMS tels que Shopify SMSBump ou WordPress SMS pour intégrer le marketing textuel à votre site web.

- Utilisez des cartes de commentaires à l’intérieur du restaurant pour recueillir les opinions et les commentaires des clients. Ou si vous pouvez vous le permettre, utilisez des tablettes tactiles pour recueillir les commentaires des clients.
- Construisez un programme de récompenses pour votre client fidèle. Il jouera un rôle important dans la culture de relations à long terme avec vos acheteurs les plus fréquents.
#14. Faites du marketing basé sur les saisons et les occasions
Les gens mangent en fonction des occasions et non pas en fonction des données démographiques ou psychographiques. Starbucks a considérablement développé son activité en s’appuyant sur un marketing saisonnier et basé sur les occasions. Par exemple, elle propose un menu pour le petit-déjeuner et le déjeuner afin d’attirer les consommateurs qui mangent à l’extérieur à ces moments-là. Plus vous associez efficacement un produit à une occasion, plus vous pouvez vendre.
Qu’il s’agisse de Noël, de Thanksgiving, du Jour de l’Indépendance ou de toute autre occasion, vous pouvez vous attendre à ce que Starbucks propose un produit spécial et une promotion adaptée à cette occasion. Starbucks propose également des produits saisonniers qui ne sont disponibles que le temps de la saison. Par exemple, le légendaire Pumpkin Spice Latte et les tasses rouges ne sont disponibles que pendant la période des fêtes.
Actions
- Offrir un cadeau gratuit : Vous pouvez faire une tradition de donner un produit gratuit pendant certaines saisons et occasions.
- Donner un concours de photos : Les concours de photos sont toujours divertissants et excitants. Par exemple, vous pouvez demander à vos clients de partager leurs photos dans leurs costumes d’Halloween.

- Sortez du lot par rapport à vos concurrents : Ne vous concentrez pas uniquement sur les grandes occasions. Starbucks promeut des occasions très particulières comme le premier jour de l’école ou le premier jour de l’été.
- Limitez la disponibilité des produits : Tout comme Starbucks, vous pouvez limiter l’offre d’articles saisonniers ou occasionnels afin de créer un sentiment d’urgence ou de FOMO.
- Promouvoir comme un fou : Après avoir décidé quoi offrir pour quelle occasion, faites la promotion de vos traditions de manière cohérente à travers tous vos canaux marketing. Avant longtemps, les clients commenceront à attendre avec impatience les différentes occasions et le bouche à oreille se répandra.
#15. Créez une identité de marque géniale
Le nom Starbucks est inspiré de Starbuck, le nom d’un personnage du classique du XIXe siècle Moby Dick. Et le logo de Starbucks, la Sirène selon le folklore marin nordique est une sirène à deux queues dont le chant attire les marins imprudents vers les rochers.
Starbucks a réussi à créer une identité de marque convaincante et adaptée à son origine – un petit café sur le front de mer de Seattle. Le nom et le logo racontent tous deux une histoire sur la mer.
ACTIONS
- Comprenez vos clients cibles, vos produits, votre vision et votre mission
- Cherchez un nom qui se rapporte à ce que vous faites et qui plaît à vos clients. Voici quelques options qui s’offrent à vous :
- Le nom du fondateur tel que Gloria Jean’s Coffee
- Un nom descriptif tel que Burger King
- Un nom basé sur l’emplacement tel que Arizona Grill
- Un acronyme tel que KFC ou TGIF
- Un nom amusant tel que Heart Attack Grill
- Une association de deux mots telle que Thaitanic Restaurant
- Un mot hors contexte tel que Lord of Fries ou…Starbucks !
- Discutez des noms avec votre personnel, vos partenaires, vos amis ou votre famille
- Lisez comment les restaurants célèbres ont été nommés
- Testez les noms lors d’un entretien avec un groupe de discussion ou d’une séance de brainstorming
Derniers mots
Voilà donc, avec suffisamment de matière à réflexion pour vous faire vivre pendant des mois, en ce qui concerne le marketing de votre restaurant. Comme vous pouvez le constater, suivre les traces de Starbucks ne nécessite pas nécessairement un budget de promotion d’un million de dollars. Vous pouvez commencer modestement et intelligemment. N’oubliez pas qu’il a fallu à Starbucks près de dix ans pour commencer à faire de gros bénéfices. Soyez donc patient. Soyez prêt à attendre et restez sur vos positions. Le succès ne manquera pas de suivre.
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