Mélange de collation de maïs soufflé sucré et salé
On novembre 4, 2021 by admin- Pin4820
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Ce mélange de collation de maïs soufflé sucré et salé au chocolat et au beurre de cacahuète est parfait pour servir lors de votre prochaine fête de jour de match ! Faites-les revenir pour en avoir plus avec du maïs soufflé mélangé avec des Reese’s Pieces, des Reese’s Peanut Butter Cups Minis, des bretzels et des cacahuètes, le tout mélangé avec du caramel.
Ce post est en parrainage avec Kroger et Reese’s. Toutes les opinions exprimées sur mon site sont les miennes.
Mélange de pop-corn sucré et salé pour une collation de jour de match
Je vous présente : Snack Heaven. J’ai pris la combinaison classique du beurre de cacahuète et du chocolat et je les ai mélangés avec d’autres snacks salés pour créer le Popcorn sucré et salé au beurre de cacahuète et au chocolat. C’est LE SNACK à servir lors de votre fête de basket-ball de mars. C’est facile à faire et il y en a pour tous les goûts. Étant une amoureuse du chocolat et du beurre de cacahuète, je devais ajouter des Reese’s Pieces et les Reese’s Peanut Butter Cup Minis les plus mignons.
Bien sûr, j’ai attrapé tous mes ingrédients chez mon Fred Meyer lorsque j’ai fait mon épicerie cette semaine. J’ai pris le bébé renard et il a charmé tout le monde dans le magasin, naturellement. J’y fais mes courses au moins une fois par semaine, et j’adore leur sélection. J’ai pu acheter tout ce qu’il fallait pour cette recette, en plus de mes courses habituelles pour la semaine. Et ils ont tous les autres produits essentiels pour les fêtes du jour du match ! Je préfère également les grains de pop-corn de la marque Kroger, que j’ai utilisés pour ce mélange de pop-corn sucré et salé. Jetez un coup d’œil à mon billet sur la façon de faire du maïs soufflé sur la cuisinière!
Conseils pour faire du maïs au caramel
Tout ce délice est maintenu ensemble avec une sauce au caramel rapide, puis cuit au four pendant quelques minutes. Normalement, faire du caramel peut être un peu délicat, mais j’ai employé quelques astuces ici. La première est le sirop de maïs. Je sais, normalement je ne l’utilise pas dans mes recettes. Mais il aide vraiment à rendre votre caramel doux car il aide à empêcher le sucre de cristalliser.
La deuxième chose que j’ai faite différemment était d’utiliser du bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude réagit avec l’acide du sucre et mousse, créant des bulles qui aèrent le caramel. Cela va l’aider à mieux enrober tout et à rester mou. Bizarre, non ?
En tout cas, nous ne pouvions pas nous arrêter de manger ce truc ! J’ai dû en emballer la plus grande partie et l’envoyer à la maison avec ma mère – je savais que M. Briar et moi mangerions toute la casserole si on nous laissait faire!
Vous pouvez servir ce mélange à collation de maïs soufflé sucré et salé dans un grand bol ou dans des bols individuels. Ce que vous pourriez vouloir faire pour que quelqu’un ne mange pas tout ! Cliquez ICI pour obtenir un coupon pour 1 $ de rabais sur les produits Reese’s!
Si vous aimez les Reese’s, vous adorerez ma crème à café Coupe de beurre d’arachide au chocolat et mes biscuits au beurre d’arachide Double Double Chocolat !
Mélange à collation de maïs soufflé sucré et salé
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Ingrédients
Pour le caramel :
- ½ tasse de beurre non salé
- 1/3 de tasse de sirop de maïs léger
- 1 tasse de cassonade tassée
- ¼ de cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- ¼ de cuillère à thé de bicarbonate de soude
Pour le mélange à popcorn :
- 7 tasses de maïs soufflé
- 1 ½ tasse de bretzels J’ai utilisé des mini-torsades
- ¾ tasse d’arachides grillées et salées
- 1 tasse de Reese’s. Pieces
- 1 tasse de Reese’s Peanut Butter Cup Minis
Instructions
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Préchauffez le four à 350°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson en silicone. NE PAS utiliser de papier d’aluminium. Mettre de côté.
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Ajouter le maïs soufflé, les arachides et les bretzels dans un grand bol, mettre de côté.
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Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajoutez le sucre brun et le sirop de maïs. Augmentez le feu à moyennement élevé et portez à ébullition en remuant souvent.
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Lorsque le mélange atteint l’ébullition, réduisez le feu à faible intensité et laissez mijoter pendant deux minutes sans remuer. Après deux minutes, retirer du feu et incorporer le sel et la vanille.
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Ajouter le bicarbonate de soude et remuer jusqu’à ce que le mélange devienne léger. Versez sur le mélange de popcorn, remuez rapidement pour tout enrober du caramel.
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Étalez le mélange de popcorn sur la plaque de cuisson. Faites cuire pendant 2 minutes, remuez le mélange, puis faites cuire pendant deux minutes supplémentaires. Retirer et laisser refroidir.
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Une fois refroidi, ajoutez les Reese’s Pieces et les Reese’s Peanut Butter Cups Minis. Cassez-les en morceaux et servez. Conservez les restes dans un récipient hermétique.
Notes
Nutrition
Les informations nutritionnelles sont une estimation pour votre commodité. Si vous avez des besoins nutritionnels stricts, veuillez faire preuve de diligence raisonnable pour vous assurer que cette recette correspond à vos besoins.
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