Low-Carb Blackberry Mojito (Keto-friendly)
On décembre 10, 2021 by admin
Ce Blackberry Mojito à faible teneur en glucides est la façon idéale de se rafraîchir par une chaude journée d’été. Cette recette de cocktail facile et sans culpabilité utilise des mûres, de la menthe et du citron vert pour créer une boisson savoureuse et rafraîchissante. Cette recette convient à ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, Keto, Atkins, Banting ou sans gluten.
La recette d’un Mojito aux mûres à faible teneur en glucides
Ce mojito est un moyen super rapide et facile d’impressionner vos amis avec vos compétences en matière de cocktails. Inspirée du mojito traditionnel, cette recette ajoute un pop supplémentaire de saveur et de couleur en ajoutant des mûres dans le mélange.
Bien qu’on nous dise souvent d’éviter les fruits quand on mange à faible teneur en glucides, les mûres font en fait partie des fruits à faible teneur en glucides. Elles contiennent également beaucoup de fibres alimentaires qui aident à contrebalancer les sucres naturels.
Dans ce cocktail, quelques mûres contribuent largement à ajouter ce pop de saveur acidulée et sucrée qui fait briller ce cocktail. Il est difficile de croire que cette recette est en fait faible en glucides!
Cette recette de mojito céto ne pourrait pas être plus simple. Il ne faut vraiment pas plus de deux minutes pour jeter ensemble un mojito une fois que vous avez tous les ingrédients prêts. La simplicité de cette recette en fait la recette parfaite pour toute occasion. Si vous voulez opter pour un mojito plus traditionnel, vous pouvez même simplement omettre les mûres.
Bien que les mojitos contiennent traditionnellement de l’alcool, ce n’est absolument pas nécessaire. Nous avons fait cette recette de nombreuses fois comme un cocktail vierge en omettant le rhum. Cela donne tout de même un délicieux jus qui peut être dégusté à tout moment de la journée. J
‘ai trouvé que la version vierge de ce mojito fonctionne parfaitement comme un remplacement de soda. Il comble vraiment ces envies de boisson gazeuse sucrée. C’est aussi juste un très bon moyen de se gâter avec quelque chose d’un peu spécial.
L’inspiration pour notre Mojito aux mûres à faible teneur en glucides
La recette a en fait été inspirée par l’énorme disponibilité de la menthe dans notre jardin.
Il y a quelques semaines, nous avons commencé à faire pousser de la menthe dans notre jardin. Quelque chose que vous devez savoir sur la menthe, c’est qu’elle pousse rapidement – plus vite que presque toutes les autres plantes que nous avons cultivées auparavant. Depuis, notre menthe a explosé et nous avons plus de menthe que nous ne savons quoi en faire.
Donc, nous avons essayé de trouver de nouvelles façons de profiter de toute cette merveilleuse menthe fraîche à notre disposition. En outre, notre réalité actuelle de quarantaine fait l’occasion parfaite pour expérimenter la fabrication de cocktails à faible teneur en glucides.
Cette recette a été basée sur cette recette pour un mojito de allrecipes.Nous avons ensuite modifié la recette pour la rendre à faible teneur en glucides et aussi ajouté une petite touche en ajoutant des mûres écrasées.
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Qu’est-ce qu’un mojito ?
Un mojito est un cocktail cubain traditionnel. Il se compose normalement de jus de citron vert, de rhum blanc, de menthe, de sucre/sucre et de club soda. Cette combinaison de saveurs rafraîchissantes rend ce cocktail populaire en tant que boisson d’été de choix. Notre recette est une variation de la version traditionnelle.
Combien de glucides y a-t-il dans un mojito ?
Un mojito typique que vous trouverez dans un bar peut être assez élevé en glucides parce qu’ils utilisent un sirop simple pour ajouter de la douceur au cocktail. Alors que vous pourriez avoir à éviter cette boisson dans un bar ou un restaurant, faire une version à faible teneur en glucides à la maison est si simple et infaillible!
Cette recette remplace le sirop simple par un édulcorant à faible teneur en glucides qui fournit toute la saveur et la douceur avec beaucoup moins de glucides. Un mojito traditionnel pourrait avoir environ 29 grammes de glucides. En comparaison, cette recette ne contient que 3 glucides nets par portion.
Le rhum est-il sans gluten ?
Oui ! Tant que le rhum ne contient pas d’arômes ajoutés, il est sans gluten. Contrairement à de nombreuses liqueurs qui sont fabriquées à partir de céréales comme le blé ou l’orge, le rhum distillé est fabriqué à partir de mélasse et de canne à sucre. Ces deux ingrédients sont largement considérés comme étant sans gluten.
Cette distinction fait du rhum une liqueur de choix pour ceux qui suivent un mode de vie sans gluten. Veillez à procéder avec plus de prudence avec les rhums aromatisés ou épicés. S’il y a des arômes supplémentaires ajoutés, vous voudrez peut-être faire un peu plus de recherche pour confirmer qu’il est toujours sans gluten.
Comment faire un mojito aux mûres à faible teneur en glucides
La réalisation de ce mojito aux mûres est étonnamment simple. La partie la plus importante de cette recette est le brassage de tous les ingrédients. Ce processus aide à libérer le jus et la saveur de chaque ingrédient et fait briller ce cocktail.
Qu’est-ce que le muddling ?
Le muddling est essentiellement la pression des herbes ou des fruits lors de la préparation d’un cocktail afin d’extraire les huiles ou les jus des ingrédients. Ainsi, un muddler est essentiellement un pilon plus long qui est utilisé pour faire des cocktails.
Si vous n’avez pas de muddler, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez substituer un muddler avec n’importe quel outil qui est assez long pour atteindre le fond du verre et qui a également une base assez large pour presser les herbes et les fruits. Mon substitut personnel de go-to est une longue cuillère en bois.
Dans cette recette, nous mélangeons les ingrédients deux fois. La première fois, s’assure que la menthe est bien pressée et que les huiles sont extraites avant d’ajouter tous les autres ingrédients dans le verre.
Une fois que tous les ingrédients sont mélangés, ajoutez des glaçons jusqu’à ce que dans atteigne presque le bord du verre. Ensuite, versez le rhum sur la glace. Enfin, remplissez l’espace restant dans le verre avec du club soda ou de l’eau gazeuse.
Avant de servir, veillez à bien remuer la boisson. Cela permet de s’assurer que les saveurs, la douceur et le rhum sont uniformément répartis dans la boisson. Ensuite, servez et appréciez!
Quel type de menthe est utilisé dans un mojito?
Le meilleur type de menthe pour un mojito est une question largement contestée. Chaque personne a sa propre préférence donc il n’y a pas vraiment de réponse simple. De plus, il existe un nombre absurde de variétés de menthe, de la menthe douce et de la menthe au chocolat à la menthe poivrée et à la menthe verte et bien d’autres encore.
Généralement, le type de menthe le plus largement accepté pour un mojito est la menthe verte. Alors qu’une autre variété de menthe (Mojito Mint ou Yerba Buena) est utilisée à Cuba, beaucoup soutiennent que la menthe verte est la variété la plus comparable largement disponible aux États-Unis.
La menthe douce est souvent considérée comme donnant une saveur trop douce pour un mojito, mais si vous recherchez un goût plus délicat, cela pourrait être une bonne option pour vous. La menthe poivrée contient beaucoup de menthol, ce qui peut lui donner un goût plus froid et similaire à celui du dentifrice. Ce n’est donc pas l’option idéale pour un mojito.
Bien sûr, n’ayez pas peur d’expérimenter avec différents types de menthe pour découvrir votre préférence personnelle !
Autres cocktails à faible teneur en glucides et adaptés au céto
Vous voulez vous essayer à d’autres cocktails pendant cette période de quarantaine ? Assurez-vous d’essayer notre sorbet margarita à faible teneur en glucides pour une gâterie estivale rafraîchissante ou notre rafraîchisseur à faible teneur en glucides à la fraise et au citron vert pour une option de cocktail vierge.
Aussi, assurez-vous de visiter ce lien pour voir un tas de conseils utiles pour faire des cocktails à faible teneur en glucides de Step Away From the Carbs ainsi qu’une recette de mule moscovite en prime !
Cheers !
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Mojito aux mûres à faible teneur en glucides
Ce mojito aux mûres à faible teneur en glucides est la façon idéale de se rafraîchir par une chaude journée d’été. Cette recette de cocktail facile et sans culpabilité utilise des mûres, de la menthe et du citron vert pour créer une boisson savoureuse et rafraîchissante. Cette recette convient à ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, Keto, Atkins, Banting ou sans gluten.
Ingrédients
- 8-10 feuilles de menthe verte fraîche selon la taille
- 4 mûres fraîches moyennes
- 1/2 citron vert coupé en quatre tranches
- 1 cuillère à soupe de mélange stévia erythritol. édulcorant
- 2 oz de rhum blanc
- club soda
Instructions
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Dans une tasse moyenne en verre robuste, broyez ensemble les feuilles de menthe poivrée, deux tranches de citron vert et deux mûres.
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Puis, ajoutez les deux mûres restantes, et deux tranches de citron vert, ainsi que l’édulcorant et mélangez à nouveau.
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Puis, remplissez la tasse presque jusqu’au bord avec de la glace. Versez le rhum sur la glace, puis remplissez le reste de la tasse avec du club soda. Remuez jusqu’à ce que le tout soit combiné et garnissez de menthe si vous le souhaitez.
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