Les tortillas à la farine sont-elles végétaliennes ? Ce que vous devez savoir – Everything Vegan

Les tortillas à la farine ont de nombreuses variations délicieuses et la plupart des recettes traditionnelles ont évolué au fil du temps pour supprimer les ingrédients d’origine animale, cependant la question demeure : les tortillas à la farine sont-elles végétaliennes ? Comment savoir si certaines tortillas à la farine sont conformes à votre mode de vie végétalien ? Jetons un coup d’œil!

Ingrédients des tortillas à la farine

Les tortillas à la farine contiennent généralement très peu d’ingrédients, ce qui est attrayant pour ceux d’entre nous qui ont un mode de vie végétarien ou végétalien. Farine, bicarbonate de soude, sel, huile, eau et parfois une pincée de sucre sont les ingrédients qu’il faut pour les fabriquer. Ils sont simples, propres et faciles à associer à tout style de cuisine que vous aimez. Même si la nourriture de style mexicain semble être un thème récurrent avec les tortillas, si nous sortons des sentiers battus, les possibilités sont infinies.

Alors, les tortillas à la farine sont-elles végétaliennes ?

La réponse simple à cette question est oui, cependant si vous les achetez à l’épicerie ou les commandez dans un restaurant, il est important de demander comment elles sont préparées ou de vérifier la liste des ingrédients pour être 100% positif.

Pourquoi certains ne sont pas considérés comme végétaliens ?

En plus des ingrédients énumérés ci-dessus, de nombreuses recettes traditionnelles comprenaient autrefois du saindoux parmi les ingrédients. C’est beaucoup moins courant aujourd’hui, étant donné la montée des préoccupations en matière de santé et la popularité croissante des produits diététiques, mais il est encore utilisé dans certains cas, il est donc bon d’être conscient de cette possibilité.

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Il y a quelque temps, un débat a surgi dans la communauté végane qui s’est demandé si la farine blanche et le sucre étaient vraiment des ingrédients véganes, en raison du processus qu’ils entreprennent pour être blanchis à blanc et qui implique l’utilisation de charbon d’os. Bien que cette affirmation n’ait pas été confirmée pour la farine blanche, la farine non blanchie et la farine de blé sont disponibles comme substitut.

En ce qui concerne le sucre, Vegan Society nous conseille de faire preuve de prudence dans le choix de notre sucre. Cela signifie que nous devrions vérifier les entreprises pour nous assurer qu’elles n’utilisent pas de charbon d’os pour blanchir le sucre, ou acheter du sucre non blanchi pour être du côté sûr.

Tortillas de farine achetées en magasin

Plusieurs grandes entreprises ont cessé d’utiliser du saindoux et utilisent maintenant de l’huile végétale comme option plus soucieuse de la santé. Cependant, comme elles ont une production à grande échelle, certains produits animaux peuvent encore s’y retrouver, comme la vitamine D, la glycérine ou les enzymes.

Les tortillas de farine Mission sont-elles végétaliennes ?

La société Mission affirme que son produit ne contient aucun ingrédient d’origine animale et se présente comme végétarienne et végétalienne. Certaines personnes ont cependant fait remarquer que la marque Mission utilise des enzymes dans son produit, ce qui peut être un facteur de décision pour certains végétaliens. Avec cela à l’esprit, Mission ne s’avère pas être un produit pur et végétalien.

Marques de tortillas végétaliennes

Il y a beaucoup d’excellentes options végétaliennes là-bas pour les tortillas, il s’agit simplement de savoir ce qu’elles sont et où vous pouvez les trouver. Vous trouverez ci-dessous quelques marques hautement recommandées pour les végétaliens. Les magasins tels que Whole Foods et Trader Joe’s sont connus pour offrir des produits végétariens et végétaliens de qualité.

• Wrawp Original Wraps
• Food For Life Tortilla-Ezekiel Sprouted Grain
• 365 brand Whole Wheat Tortillas
• Rudi’s Gluten Free Fiesta Tortillas

Si vous cherchez à aller plus loin, acheter localement est un excellent moyen d’obtenir des produits frais et propres ainsi que de limiter les déchets. Faites le tour des marchés fermiers ou des boulangeries de votre région pour voir ce qu’ils ont à offrir. Ils seront en mesure de vous dire exactement quels ingrédients ils utilisent dans leurs produits.

Faites vos propres tortillas de farine végétaliennes !

La méthode infaillible pour savoir que vos tortillas de farine sont à la hauteur de votre régime végétalien serait de les faire à la maison. Vous pouvez le faire ! Consultez Sustainably Vegan pour une vidéo simple, étape par étape, pour faire des tortillas à la farine maison dont vous savez que vous pouvez vous sentir bien.

En conclusion

Les tortillas à la farine peuvent être un aliment de base crucial pour les végétaliens. Vous obtenez des fibres et des glucides supplémentaires à partir des tortillas, en plus d’être simplement un récipient délicieux dans notre régime à base de plantes. Il est important d’être conscient des ingrédients potentiels « drapeau rouge » que nous avons vus dans certaines recettes ou entreprises d’aliments transformés.

S’il vous plaît n’hésitez pas à commenter avec toutes les questions mai vous avez. Après en avoir appris un peu plus sur ce qu’il faut pour que les tortillas à la farine soient considérées comme végétaliennes, n’oubliez jamais :

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