Fromagers

Voici une liste des fromagers californiens (et autres contacts) qui sont autorisés à utiliser le sceau Real California Milk®. L’utilisation du sceau est réglementée par le California Milk Advisory Board (CMAB), un instrument du California Department of Food &Agriculture, comme moyen de certifier que les consommateurs achètent du fromage naturel fabriqué exclusivement avec du lait californien.

Tous les fromagers utilisant le sceau ont subi une inspection spéciale du CMAB. Les fromages énumérés ici sont représentatifs, mais non inclusifs, car de nouveaux fromages sont régulièrement produits par les fromagers californiens. Les partenaires distributeurs de services alimentaires produisent également des marques privées de fromages fabriqués avec du Real California Milk qui peuvent ne pas porter le sceau RCM et ne pas être représentés sur cette liste. Veuillez envoyer toute question à [email protected].