Faut-il manger une banane après une séance d’entraînement ?

Les bananes sont nutritives et particulièrement riches en eau et en glucides, deux éléments dont il a été démontré de façon constante qu’ils contribuent à améliorer la performance à l’exercice et la récupération (1).

Peut aider à reconstituer le glycogène musculaire

Manger des aliments riches en glucides après l’exercice favorise la libération de l’hormone insuline, qui aide à faire la navette entre le sucre de votre sang et vos cellules musculaires, où il est stocké sous forme de glycogène (2).

Il aide également les cellules musculaires à devenir plus sensibles à l’insuline, ce qui leur permet de reconstituer plus facilement leurs réserves de glycogène après l’exercice (2).

La plupart des gens peuvent reconstituer entièrement leurs réserves de glycogène musculaire avant leur prochaine séance d’entraînement en suivant simplement un régime riche en glucides, quelle que soit la rapidité avec laquelle ils mangent des aliments riches en glucides après l’exercice.

Cependant, ceux qui ont moins de 24 heures de récupération avant leur prochaine séance d’entraînement bénéficient de la consommation d’aliments riches en glucides, comme les bananes, aussi rapidement que possible après l’exercice, ainsi que dans les heures qui le suivent (3).

Cela permet d’accélérer le taux de formation du glycogène musculaire, ce qui vous assure de pouvoir commencer votre prochaine séance avec des réserves de glycogène entièrement ou presque entièrement reconstituées (3).

Peut aider votre corps à utiliser les protéines plus efficacement

Manger des aliments riches en glucides, comme les bananes, en même temps qu’une source de protéines immédiatement après l’exercice est souvent recommandé comme un moyen d’aider vos muscles à récupérer plus efficacement d’un entraînement basé sur la résistance.

L’idée est que les glucides aident à stimuler la capacité de vos muscles à absorber ou à utiliser les protéines, ce qui augmente la création de muscle et limite sa dégradation (4).

Cependant, des recherches récentes suggèrent que cette combinaison n’est peut-être pas nécessaire dans la plupart des cas. Des recherches supplémentaires sont tout de même nécessaires (5, 6, 7).

Peut aider à réduire l’inflammation

En plus d’être riche en glucides, les bananes contiennent de bonnes quantités de composés bénéfiques, tels que la dopamine et les polyphénols (8, 9).

La combinaison des glucides et de ces autres composés peut aider à prévenir une inflammation excessive après l’exercice. On pense que cet effet peut éventuellement favoriser une récupération plus rapide (9, 10, 11).

RÉSUMÉ

Manger une banane après une séance d’entraînement peut aider à stimuler la production de glycogène musculaire, à réduire l’inflammation, et peut-être même à aider votre corps à utiliser les protéines plus efficacement – tout cela peut entraîner une récupération plus rapide.