Comment lutter contre les taches blanches sur les légumes crucifères

Cercospora / Pseudocercosporella

Bien que les champignons Cercospora ou Pseudocercosporella qui causent la tache blanche peuvent gravement affecter le navet, rutabaga, le canola, la moutarde, le radis, le raifort et les hybrides de navet et de moutarde, ils sont beaucoup moins susceptibles d’affecter le chou frisé, le chou vert, le brocoli ou le chou-fleur.

C’est une maladie de temps frais et elle est plus susceptible de frapper à 55 à 65 F.

La maladie a été un problème particulier sur les plantes de canola en Europe avec des pertes de gousses allant jusqu’à 15%.

Les traitements culturaux sont la meilleure façon de lutter contre cette maladie, et nous, à Gardener’s Path, nous vous guiderons à travers les symptômes, le cycle de vie et les mesures de contrôle de la maladie des points blancs sur les crucifères.

Symptômes

La maladie des points blancs tire son nom des taches blanches circulaires qui sont dispersées sur les feuilles, les tiges ou les gousses des plantes infectées. Les taches plus anciennes peuvent développer des bordures sombres, et les centres peuvent tomber. De telles lésions ressemblent à des trous de tir.

En plus de jaunir, les feuilles gravement touchées se dessèchent et se flétrissent, bien qu’elles restent attachées aux plantes.

Les lésions sur les tiges sont superficielles avec une limite distincte entre les tissus malades et sains. Les lésions commencent par être brunes, puis deviennent gris cendré à blanc. Un grand nombre de minuscules taches sombres se forment dans les lésions, ce que l’on appelle la tige grise.

Les gousses de graines infectées commencent par présenter de petites taches brunes. Elles s’étendent ensuite et deviennent blanc grisâtre avec des taches sombres à l’intérieur.

Les conditions fraîches et humides favorisent le développement de la maladie

Les restes de plantes infectées sont une source importante de spores pour propager la maladie. Le vent peut propager les spores sexuelles sur de longues distances à l’automne si le temps est humide à la suite d’une pluie ou d’une rosée et que les températures sont de 55 à 65 F.

La pluie ou les éclaboussures d’eau propagent des spores asexuées à la fin de l’automne qui peuvent causer la maladie au printemps suivant.

Le champignon peut passer l’hiver dans les plantes de culture spontanées ou dans les mauvaises herbes sensibles comme la moutarde sauvage, le radis sauvage et la bourse à pasteur.

Contrôles culturaux

La prévention est le meilleur pari pour contrôler la tache blanche des crucifères. Purgez les mauvaises herbes sensibles et tous les crucifères spontanés qui poussent près de votre culture.

À la fin de la saison, enlevez les débris végétaux ou labourez-les profondément dans le sol.

Rottez vos cultures et évitez de cultiver des brassicacées dans la zone immédiate pendant trois ans.

Ne plantez pas de cultures de colza dans ou près d’une zone qui a été infectée au cours de la saison précédente.

Promouvoir un bon drainage du sol aidera également à se protéger contre cette infection.

Traitement fongicide

Dès que vous voyez les symptômes de la tache blanche, vous pouvez appliquer le fongicide Benlate sur les plantes. Ce fongicide est une solution à 50% du composé benomyl. Le Benlate peut être toxique pour certains crucifères, notamment le chou.

Le champignon des taches blanches infecte certains crucifères et pas d’autres

Bien que ces champignons n’infectent généralement pas le chou frisé, le chou vert, le chou-fleur ou le brocoli, ils affectent une gamme de légumes crucifères. Ils ont été de graves pathogènes du canola en Europe.

Les champignons des taches blanches préfèrent les températures fraîches et hivernent fréquemment sur les crucifères volontaires, les mauvaises herbes sensibles ou dans les tissus végétaux.

A propos de Helga George, PhD

L’une des plus grandes joies d’enfance de Helga George était de lire sur les plantes rares et de serre qui ne pousseraient pas dans le Delaware. Maintenant qu’elle vit près de Santa Barbara, en Californie, elle est ravie que nombre d’entre elles poussent à l’extérieur ! Fascinée par la découverte faite dans son enfance que les plantes fabriquent des produits chimiques pour se défendre, Helga s’est lancée dans des études universitaires plus poussées et a obtenu deux diplômes, étudiant les maladies des plantes en tant que major de la pathologie végétale. Elle est titulaire d’une licence en agriculture de l’université Cornell et d’une maîtrise de l’université du Massachusetts Amherst. Helga est ensuite retournée à Cornell pour obtenir un doctorat, étudiant l’un des systèmes modèles de défense des plantes. Elle est passée à l’écriture à temps plein en 2009.