Comment éclaircir les carottes

Les carottes et autres cultures racines similaires sont presque toujours semées trop près les unes des autres. Il est important d’éclaircir les carottes, elles ne se développeront pas jusqu’à maturité si elles n’ont pas l’espace nécessaire pour le faire.

L’éclaircissement des carottes consiste à enlever certains des bébés plants d’une rangée pour libérer de l’espace pour les autres afin qu’ils puissent atteindre leur taille maximale. Idéalement, éclaircissez les carottes deux fois au cours de la saison.

Pour éclaircir, tenez le plant de carotte entre votre index et votre pouce au niveau du sol. Tirez fermement pour déloger la plante entière du sol par la racine. Amoncelez davantage de terre autour des racines des plantes restantes. Les carottes se décoloreront si le haut de leur racine est exposé à la lumière du soleil.

Commencez votre premier éclaircissage lorsque les plantes ont 4 pouces de hauteur. Cherchez d’abord les plantes les plus petites et les plus maigres à retirer du jardin, ou celles qui poussent les unes sur les autres. Éliminez les plantes en les espaçant d’environ la largeur d’un pouce. Éclaircissez les carottes une deuxième fois environ un mois plus tard pour qu’elles soient espacées d’environ 1 1/2 à 2 pouces.

Lors de ce deuxième éclaircissage, les carottes qui sont retirées peuvent être assez grosses pour être consommées comme collation. Les bébés carottes sont un ajout délicieux aux salades et sont également doux et tendres lorsqu’ils sont rôtis.

Les carottes peuvent être transplantées s’il y a une zone de votre jardin où la germination a été ponctuelle. Il suffit de déplacer les plants de carottes éclaircis et de les planter à une largeur de pouce de distance. Veillez à les planter bien droits, sinon vous vous retrouverez avec des carottes complètement tordues ! Amoncelez de la terre autour de leurs racines, en veillant à garder la racine pivotante droite, et arrosez.

Pour des conseils sur ce qu’il faut faire avec les carottes après la récolte, lisez Carottes, betteraves, panais et racines similaires : Conseils de stockage.

Conseils de jardinage Jardinage carotte éclaircissage

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