Cocktail de limonade pétillante aux myrtilles
On décembre 23, 2021 by adminCe cocktail de limonade pétillante aux myrtilles est si facile à faire, il est délicieux et en plus il est beau ; parfait pour l’été !
Le chemin vers ce cocktail pétillant de limonade aux myrtilles a été une sérendipité. Ma fille Emily était en ville la semaine dernière et j’ai pris un peu de temps libre le mardi pour la rejoindre avec son mari Chris pour un déjeuner dans le centre-ville historique de Castle Rock.
Elle a choisi Sienna, un restaurant dans le vieux Castle Rock et nous avons eu de la chance ; nous avons eu un merveilleux déjeuner. Alors que nous lisions les menus, le serveur a mentionné le spécial du jour ; un sandwich à la côte de bœuf avec des oignons grillés et du fromage Gorgonzola. Oui s’il vous plaît… pour nous trois !
Nous avons également commandé des calamars frits croustillants qui étaient vraiment parfaits, la viande était tendre, l’enrobage était croustillant et non gras et la vinaigrette au chili rouge et à la citronnelle qui l’accompagnait était légère avec un goût doux et épicé. Elle rappelait beaucoup la sauce chili douce Mae Ploy que je garde à portée de main dans mon réfrigérateur.
Je n’ai pas l’habitude de commander un cocktail avec le déjeuner, mais lorsqu’Emily a commandé un cocktail de limonade aux bleuets, cela avait l’air si bon que je me suis empressée de suivre. Il était servi dans un verre à martini et je dois dire que c’est malheureusement la seule déception de la journée.
Bien qu’ils aient garni la boisson de quelques myrtilles, la partie » myrtille » de ce cocktail était simplement la vodka aux myrtilles de Pinnacle ; une vodka claire et aromatisée. Pas exactement ce à quoi je m’attendais… et combiné avec une limonade terne, c’était juste OK.
Crois-moi, je suis toujours heureux d’avoir un moment pour sortir et que quelqu’un d’autre me prépare à manger et à boire, donc j’ai apprécié la compagnie et j’ai apprécié… mais je pensais que je pouvais faire mieux !
La simplicité des bons ingrédients
- Des myrtilles fraîches pour un sirop simple de myrtille
- Une bonne vodka (j’aime bien Grey Goose)
- La limonade faite uniquement de citrons et de sucre, pas d’ingrédients artificiels
- Citron et menthe frais et myrtilles pour la garniture
Par George, je pense que j’ai réussi avec ce cocktail pétillant de limonade aux myrtilles ! J’ai fait monter les enchères sur tout aussi, en combinant du sirop simple de myrtille avec de la limonade et de la vodka et un splash de club soda pour un peu de pétillant.
Bien que je vais souvent jus de citrons ou de limes pour quelques cocktails, cette fois-ci, j’ai fait encore plus facile, en utilisant du concentré de limonade. Je voulais un cocktail qui soit fait en quantité pour les événements d’été et la limonade était facile et bonne aussi. Gagnant-gagnant !
Se souvenant des jours où je mourrais en essayant d’obtenir d’un restaurant qu’il me fournisse une recette ; maintenant je pense que les tables ont été inversées. C’était fantastique et je pense qu’ils ont besoin que je partage !
Dommage qu’Emily et Chris n’aient pas pu revenir ici pour l’une d’entre elles ; ça aurait été amusant pour nous tous de comparer. Je sais déjà ce que je vais faire pour notre pique-nique du 4 juillet… c’est parfait et si parfaitement délicieux !
PIN ‘Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail’
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Cocktail pétillant à la limonade aux myrtilles
Ingrédients
Pour le sirop simple de myrtille :
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de myrtilles fraîches
- 3/4 de tasse de sucre cristallisé
Pour la limonade :
- 1can 12oz de limonade concentrée
- 30oz d’eau froide
- 10oz de jus
Pour faire le cocktail :
- 2 c. à soupe de sirop de bleuet
- 1 1/2 oz de vodka
- 3 oz de limonade
- 1 oz d’eau gazeuse
Pour la garniture :
- Tranches de citronbleus et brins de menthe pour la garniture
Instructions
Pour faire le sirop simple :
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Combiner l’eau, les bleuets et le sucre dans une casserole à feu moyen. Portez à ébullition et baissez le feu pour laisser mijoter. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
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Versez le mélange à travers une passoire ; pressez légèrement les solides puis jetez-les ; réfrigérez jusqu’à ce qu’ils refroidissent.
Pour faire la limonade :
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Combinez le concentré de limonade, l’eau et la glace dans un grand pichet et remuez soigneusement jusqu’à ce que la glace ait fondu.
Pour préparer le cocktail :
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Versez le sirop de myrtille au fond d’un grand verre, recouvrez de glace, ajoutez la vodka, puis la limonade et terminez par le club soda.
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Soit vous remuez avant d’ajouter la garniture, soit vous servez avec les couches et une paille pour que les invités puissent remuer
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Garnissez avec des myrtilles fraîches, des tranches de citron et des brins de menthe.
Notes de la recette
Vous pouvez servir ceci dans un verre lowball qui est assez grand pour le volume ou le servir dans un verre highball.
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