Cocktail de limonade pétillante aux myrtilles

Ce cocktail de limonade pétillante aux myrtilles est si facile à faire, il est délicieux et en plus il est beau ; parfait pour l’été !

Le chemin vers ce cocktail pétillant de limonade aux myrtilles a été une sérendipité. Ma fille Emily était en ville la semaine dernière et j’ai pris un peu de temps libre le mardi pour la rejoindre avec son mari Chris pour un déjeuner dans le centre-ville historique de Castle Rock.

Elle a choisi Sienna, un restaurant dans le vieux Castle Rock et nous avons eu de la chance ; nous avons eu un merveilleux déjeuner. Alors que nous lisions les menus, le serveur a mentionné le spécial du jour ; un sandwich à la côte de bœuf avec des oignons grillés et du fromage Gorgonzola. Oui s’il vous plaît… pour nous trois !

Nous avons également commandé des calamars frits croustillants qui étaient vraiment parfaits, la viande était tendre, l’enrobage était croustillant et non gras et la vinaigrette au chili rouge et à la citronnelle qui l’accompagnait était légère avec un goût doux et épicé. Elle rappelait beaucoup la sauce chili douce Mae Ploy que je garde à portée de main dans mon réfrigérateur.

Je n’ai pas l’habitude de commander un cocktail avec le déjeuner, mais lorsqu’Emily a commandé un cocktail de limonade aux bleuets, cela avait l’air si bon que je me suis empressée de suivre. Il était servi dans un verre à martini et je dois dire que c’est malheureusement la seule déception de la journée.

Bien qu’ils aient garni la boisson de quelques myrtilles, la partie  » myrtille  » de ce cocktail était simplement la vodka aux myrtilles de Pinnacle ; une vodka claire et aromatisée. Pas exactement ce à quoi je m’attendais… et combiné avec une limonade terne, c’était juste OK.

Crois-moi, je suis toujours heureux d’avoir un moment pour sortir et que quelqu’un d’autre me prépare à manger et à boire, donc j’ai apprécié la compagnie et j’ai apprécié… mais je pensais que je pouvais faire mieux !

La simplicité des bons ingrédients

• Des myrtilles fraîches pour un sirop simple de myrtille
• Une bonne vodka (j’aime bien Grey Goose)
• La limonade faite uniquement de citrons et de sucre, pas d’ingrédients artificiels
• Citron et menthe frais et myrtilles pour la garniture

Par George, je pense que j’ai réussi avec ce cocktail pétillant de limonade aux myrtilles ! J’ai fait monter les enchères sur tout aussi, en combinant du sirop simple de myrtille avec de la limonade et de la vodka et un splash de club soda pour un peu de pétillant.

Bien que je vais souvent jus de citrons ou de limes pour quelques cocktails, cette fois-ci, j’ai fait encore plus facile, en utilisant du concentré de limonade. Je voulais un cocktail qui soit fait en quantité pour les événements d’été et la limonade était facile et bonne aussi. Gagnant-gagnant !

Se souvenant des jours où je mourrais en essayant d’obtenir d’un restaurant qu’il me fournisse une recette ; maintenant je pense que les tables ont été inversées. C’était fantastique et je pense qu’ils ont besoin que je partage !

Dommage qu’Emily et Chris n’aient pas pu revenir ici pour l’une d’entre elles ; ça aurait été amusant pour nous tous de comparer. Je sais déjà ce que je vais faire pour notre pique-nique du 4 juillet… c’est parfait et si parfaitement délicieux !

PIN ‘Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail’

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