Cet avocat est-il prêt à être récolté ? Voici ce qu’il faut rechercher dans votre jardin

Une question pour Dan Gill : j’ai un assez grand avocatier chargé de fruits. Quand dois-je cueillir les avocats, et quand dois-je tailler l’arbre ? Toute information que vous pouvez donner sera appréciée. — Joe Berthelot

Réponse : Récolter correctement les fruits de l’avocat peut être un défi. Les fruits de la plupart des arbres fruitiers changent de couleur et se ramollissent lorsqu’ils sont mûrs et prêts à être récoltés (comme les agrumes, les pommes, les myrtilles et les pêches). Les fruits des avocatiers sont plus faciles à récolter lorsqu’ils sont immatures, verts et durs et qu’ils ont mûri sur l’arbre. Les avocats sont généralement prêts à être récoltés en septembre, il est donc temps de cueillir des fruits dès maintenant. Récoltez un ou deux des plus gros fruits et laissez-les reposer sur un comptoir pendant environ une semaine. S’ils sont prêts à être récoltés, ils mûriront correctement et deviendront mous et seront prêts à être consommés.

Après cela, récoltez les fruits de l’arbre de façon dure et faites-les mûrir à l’intérieur selon vos besoins. Si le fruit ne mûrit pas correctement — il se ratatine, devient caoutchouteux ou commence à pourrir — alors le fruit n’était pas prêt à être récolté. Récoltez-en deux autres et refaites le test.

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Lorsque les fruits cueillis ramollissent et mûrissent correctement, la culture est prête à être récoltée. Vous pouvez laisser les fruits sur l’arbre et récolter au besoin jusqu’à un certain point. Lorsque les fruits sur l’arbre commencent à dépasser le moment optimal pour la récolte, l’arbre commencera à laisser tomber des fruits. Essayez d’obtenir la récolte avant que beaucoup de fruits commencent à tomber.

La taille d’un avocatier peut être faite, si nécessaire, au printemps après que le danger de gel soit passé. En général, conservez les branches inférieures car elles sont plus faciles à récolter. Taillez le sommet de l’arbre vers les branches latérales fortes pour garder la hauteur sous contrôle et maintenir un arbre plus petit.

Dan Gill est horticulteur au LSU AgCenter. Envoyez vos questions par courriel à [email protected]

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Par Dan Gill, horticulteur au LSU AgCenter et chroniqueur de jardinage au Times-Picayune

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