Ces 4 champignons peuvent booster votre système immunitaire

Les champignons médicinaux sont utilisés en médecine orientale depuis des milliers d’années. Les champignons sont prébiotiques, stimulant les bactéries bénéfiques du microbiome, telles que l’Acidophilus et le Bifidobacterium, améliorant la digestion et la santé globale.

Des recherches indépendantes récentes montrent que certaines variétés de champignons sont également nos meilleures sources alimentaires d’antioxydants puissants, tels que l’ergothionéine riche en soufre, et le « principal antioxydant biologique », le glutathion. Un régime riche en antioxydants comme l’ergothionéine et le glutathion protège les cellules des radicaux libres, aidant ainsi l’organisme à résister au stress oxydatif normal qui endommage les cellules saines. En plus de stimuler la longévité, les champignons emballent un punch nutritionnel sérieux, fournissant une grande source de vitamine D, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.

*Veuillez noter que je discute de la forme alimentaire entière de ces champignons (pas de suppléments ou de poudres)

1. Reishi

Pensez au reishi comme le Xanax de la nature. Ce champignon favori est l’un des champignons médicinaux les plus populaires, et pour une bonne raison. Le reishi peut tout faire : aider à la perte de poids, garder le système immunitaire en échec, et peut même combattre férocement les cellules cancéreuses.

Ce qui rend ce champignon unique, cependant, ce sont ses propriétés calmantes – toutes grâce au composé triterpène, dont le reishi a sa juste part. Ces composés, qui améliorent l’humeur, peuvent atténuer l’anxiété, soulager la dépression et favoriser un meilleur sommeil. Mais l’effet positif des triterpènes sur le système nerveux ne s’arrête pas là. Le Reishi peut également favoriser la guérison et aiguiser la concentration.

2. Crinière de lion

Un mauvais cas de brouillard cérébral ? Essayez la crinière de lion pour une certaine clarté mentale naturelle. Ce champignon « pom-pom » plumeux est rempli d’antioxydants et renforce le système immunitaire comme la plupart des champignons médicinaux. Mais la crinière de lion est rare dans le fait qu’elle favorise la production de la bioprotéine facteur de croissance nerveuse (NGF) et de la myéline (une isolation autour des fibres nerveuses).

Le NGF et la myéline sont tous deux absolument cruciaux pour la santé du cerveau. Un déséquilibre de ceux-ci peut contribuer à des maladies neurologiques telles que la maladie d’Alzheimer et la sclérose en plaques. Ce champignon miraculeux a également été montré pour améliorer la cognition dans une petite étude humaine, la mémoire, augmenter la concentration et atténuer l’anxiété et l’irritabilité.

3. Shiitake

Les champignons shiitake sont l’un des champignons les plus populaires au monde, et pour une bonne raison. Vénérés en Asie depuis des siècles pour leurs puissantes propriétés médicinales, les champignons shiitake sont devenus un symbole de longévité dans certaines cultures.

Courageux et polyvalents, les shiitakes peuvent être consommés crus ou cuits. Ces champignons sont particulièrement bons pour le cœur. Il a été démontré que les shiitakes abaissent le taux de LDL chez les souris, et ils contiennent des composés qui inhibent l’absorption et la production de cholestérol dans le foie. Ces chouettes champignons contiennent également des phytonutriments, qui aident à prévenir l’accumulation de plaque et à maintenir une pression sanguine et une circulation saines.

4. Queue de dinde

La queue de dinde contient un composé appelé polysaccharide-K (PSK) qui stimule le système immunitaire. Le PSK est si efficace que c’est un médicament anticancéreux approuvé sur ordonnance au Japon. Il a été démontré que la queue de dinde améliore le taux de survie des personnes atteintes de certains cancers, combat les cellules leucémiques et améliore le système immunitaire des personnes recevant une chimiothérapie.

La queue de dinde contient une grande variété de phénol et de flavonoïdes antioxydants qui aident à promouvoir la santé de votre système immunitaire en réduisant l’inflammation et en stimulant la libération de composés protecteurs. Le champignon queue de dinde peut également avoir un impact positif sur l’équilibre bactérien intestinal en favorisant la croissance des bactéries bénéfiques tout en supprimant les espèces nuisibles.

Le champignon queue de dinde peut également améliorer la résistance à l’insuline, aider à combattre les bactéries pathogènes, réduire l’inflammation, traiter le VPH et stimuler la performance à l’exercice.

La prévention est la clé.

Le meilleur médicament au monde : la nutrition et l’exercice.