Cassons aux myrtilles
On décembre 8, 2021 by adminCes chaussons aux myrtilles sont légers et feuilletés et remplis d’une garniture sucrée aux myrtilles et sont si délicieux pour le petit déjeuner ou le dessert !
Pinner ces chaussons aux myrtilles pour plus tard !
C’est la fin de la saison proche de l’été, et je m’accroche à chaque dernière goutte d’été que je peux (sauf pour la chaleur ! partez s’il vous plaît !) mais certains d’entre vous sont déjà probablement en train de préparer l’automne et la rentrée des classes. Ces chaussons aux baies sont le dessert parfait pour l’une ou l’autre personne, que vous profitiez des dernières baies de la saison, ou que vous pensiez à des friandises après l’école pour vos enfants.
Ces chaussons sont simples et faciles à faire, car ils commencent avec une pâte feuilletée achetée en magasin, et sont farcis d’une myrtille fraîche, et ont un glaçage au sucre en poudre facultatif, qui les amène totalement au niveau suivant.
Vous pourriez également les faire avec des framboises fraîches. J’ai fait la moitié des miens à la myrtille et l’autre moitié à la framboise. Pour la framboise, j’ajouterais 1 cuillère à soupe supplémentaire de sucre au mélange de baies.
Tout le monde va adorer ces pâtisseries sucrées et faciles. Elles sont feuilletées, légères, remplies de la meilleure garniture fruitée et votre famille les dévorera en quelques minutes !
Tournois aux myrtilles
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Ingrédients
Pour les chaussons :
- 1 boîte de pâte feuilletée (2 feuilles)
- 1 tasse de myrtilles fraîches
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1/4 de tasse d’eau
Pour le lavage aux œufs :
- 1 gros oeuf
- 1 TBS d’eau
Pour le glaçage :
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 TBS de lait écrémé
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
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Décongelez votre pâte feuilletée selon les instructions de l’emballage.
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Préchauffez votre four à 400 degrés.
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Lignez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou un revêtement en silicone.
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Dans une petite casserole à sauce, combinez les myrtilles, le sucre, l’eau de maïs et l’eau.
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Mélangez soigneusement à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange bouillonne bien et épaississe.
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Retirez du feu et laissez refroidir.
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Coupez la pâte à tarte en 4 carrés par feuille.
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Mettez 1-2 TBS de garniture au milieu de chaque carré.
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Mélangez au fouet l’eau et l’œuf pour créer un lavage à l’œuf.
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Balayez le lavage à l’œuf sur chaque bord de la pâte à tarte et pliez en deux pour former un triangle. Presser les bords ensemble avec les doigts.
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Percer le dessus de chaque chausson avec une fourchette ou un couteau pour laisser la vapeur s’échapper.
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Poser sur la plaque à pâtisserie préparée et répéter avec le reste de la pâte et de la garniture.
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Brosser le reste du lavage à l’œuf sur le dessus des chaussons.
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Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Laisser refroidir complètement.
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Mélanger au fouet le sucre en poudre avec les ingrédients supplémentaires du glaçage, ajouter plus de liquide ou plus de sucre pour obtenir la consistance désirée.
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Déguster le glaçage sur chaque chausson et servir.
Notes
**Ces chaussons aux myrtilles ont été initialement préparés avec la marque SPLENDA® dans le cadre d’un post sponsorisé pour Socialstars #SplendaSweeties #SweetSwaps #MadeInAmerica Toutes les opinions sont les miennes.
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