Casserole de poulet du sud-ouest cuite au four
On novembre 7, 2021 by adminCasserole de poulet du sud-ouest cuite au four est DÉLICIEUSE et CHARGÉE de saveurs. Ce plat est parfait pour un repas rapide et facile que toute la famille appréciera. Le poulet du sud-ouest est plein de saveurs réconfortantes comme les haricots noirs, le maïs, les piments verts, la coriandre, le poulet tendre et les assaisonnements du sud-ouest. Vous adorerez également ce plat car le nettoyage est super simple.
Délicieuse cocotte de poulet du sud-ouest cuite au four
Si vous aimez le Tex-Mex, alors vous adorerez les saveurs de ce plat. Cette recette est un seul plat, chargé de saveurs, facile à nettoyer et plein d’assaisonnements tex-mex.
Je voulais recréer l’expérience que j’ai vécue en visitant le Texas la dernière fois que nous étions en vacances. Après quelques tentatives ratées, ce plat s’est révélé être le mélange parfait d’épicé et de sucré.
Comment servir la cocotte de poulet du sud-ouest cuite au four
Ce plat est vraiment excellent en soi, mais vous pourriez y associer quelques-uns de vos accompagnements préférés pour en faire un repas complet. J’associe généralement un ou deux accompagnements à ce repas. Voici quelques idées avec lesquelles nous le servons :
Accompagnements traditionnels
- Riz- Nous aimons utiliser du riz au jasmin, du riz jaune ou du riz espagnol.
- Tortillas- Ce plat est super délicieux glissé dans une tortilla chaude.
- Pain de maïs- Un de mes préférés. Essayez cette délicieuse recette de pain de maïs préférée de tous les temps.
- Chips- Toute excuse pour avoir des tortillas chips est un grand jour dans mon livre.
Low Carb Sides
- Cauliflower Rice- Je choisis de faire du riz au chou-fleur quelques jours par semaine. Vous pouvez ajouter toutes les épices que vous voulez pour le changer.
- Epinards sautés
- Chou-fleur rôti- Si vous préférez rôtir le chou-fleur, c’est une excellente alternative au riz au chou-fleur.
- Salade- Vous pouvez servir une salade d’accompagnement, ou même une grande salade de style entrée pour bien l’assortir. C’est particulièrement bon si vous pouvez trouver un ranch au jalapeño pour le garnir !
Si vous avez une suggestion de portion que vous aimez et que j’ai manquée, faites-le moi savoir dans les commentaires. J’aimerais vraiment l’essayer la prochaine fois que je ferai ceci.
Tips &Trucs pour faire la casserole de poulet du sud-ouest cuite au four
La casserole de poulet du sud-ouest cuite au four est une recette super simple à faire. Je vais parcourir quelques conseils, astuces et questions fréquemment posées ici, mais vous pouvez trouver la carte de recette imprimable COMPLÈTE au bas de ce post.
- Mélangez la poudre d’ail, le cumin, le sel et le poivre et mettez de côté.
- Combinez le maïs, la coriandre, les haricots noirs, le poivron rouge, les piments verts et mélangez bien.
- Dans un grand plat à gratin, posez la poitrine de poulet à plat. Saupoudrer d’assaisonnements et répartir le mélange de maïs sur le dessus, puis recouvrir de fromage râpé.
- Cuire à découvert pendant 40 à 50 minutes à 350 degrés.
- Si le fromage commence à être trop brun, couvrir légèrement de papier d’aluminium.
FAQ’s for Baked Southwest Chicken Casserole
Peut-on utiliser des cuisses de poulet, des filets de poulet ou d’autres morceaux de poulet dans ce plat ?
Oui ! Ce plat fonctionnera bien avec une variété de coupes, alors n’hésitez pas à utiliser votre coupe désossée et sans peau préférée. Si vous changez le type de viande utilisé dans la recette, cela changera très probablement le temps de cuisson. Pour vous assurer que votre plat est cuit, utilisez un thermomètre à viande et faites-le cuire à 165˚F
Mon ragoût de poulet du sud-ouest a beaucoup de jus à la fin. Est-ce normal ?
Puisque les légumes et le poulet libèrent des jus en cuisant, il y aura du liquide dans la casserole lorsque vous aurez terminé. La quantité variera en fonction de la taille de votre poêle et de la quantité de liquide contenue dans votre poulet. Le jus est plein de saveur et génial à verser à la cuillère sur du riz ou des légumes pour donner un peu plus de saveur ou peut être soigneusement égoutté immédiatement après la cuisson pour qu’il ne reste que le poulet et les garnitures.
Que faire avec les restes de la Casserole de poulet du sud-ouest au four ?
Le poulet du sud-ouest cuit au four est non seulement délicieux à la sortie du four, mais il est aussi excellent comme restes tout au long de la semaine!
Pour conserver les restes de poulet du sud-ouest, emballez-les dans un contenant hermétique et placez-les dans :
- le réfrigérateur pendant 3-4 jours
- le congélateur jusqu’à un mois. Lorsque je congèle ce plat, je préfère le faire en portions de taille individuelle pour qu’il soit facile à réchauffer et à réutiliser.
Casserole de poulet du sud-ouest cuite au four Recettes de restes
- Nachos au poulet du sud-ouest- Étaler les croustilles en une fine couche sur une plaque de cuisson. Ajouter le poulet du sud-ouest haché, les légumes supplémentaires et le fromage. Cuire au four à 425˚F jusqu’à ce que le fromage soit fondu et qu’elles soient bien chaudes. Garnir de salsa, de guacamole, de crème sure et de laitue râpée.
- Quesadilla du Sud-Ouest- Couper le poulet, et les légumes. Placer entre deux tortillas et griller de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Salade de poulet du Sud-Ouest- Couper vos légumes verts préférés, ajouter du poulet haché, des haricots, du maïs, du fromage, de l’avocat, de la salsa et de la crème sure.
- Pommes de terre au four farcies du Sud-Ouest- Hacher les restes de poulet du Sud-Ouest et les garnitures, puis les farcir dans une pomme de terre au four. Garnissez de fromage supplémentaire, de crème sure, de salsa ou de guacamole.
Si vous avez la chance de l’essayer, j’aimerais beaucoup que vous me le fassiez savoir ! Vous pouvez me laisser un commentaire ci-dessous, ou si vous postez une photo sur Instagram, assurez-vous de me taguer @easyfamilyrecipesspour que je puisse voir ce que vous cuisinez ! Cela fait ma journée de voir les autres apprécier les recettes que je partage!
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Casserole de poulet du sud-ouest cuite au four
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Ingrédients
- ▢ 2 lbs de poitrines de poulet désossées, sans peau
- ▢ 1 tasse de haricots noirs rincés et égouttés
- ▢ 1 tasse de maïs voir note
- ▢ 1 boîte de piments verts en dés en dés
- ▢ 1/2 poivron rouge en dés
- ▢ 1/4 de tasse de coriandre hachée
- ▢ 1 tasse de fromage colby jack râpé
- ▢ 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- ▢ 1/4 c. à thé de cumin
- ▢ 1/4 c. à thé de sel
- ▢ 1/4 c. à thé de poivre
Instructions
-
Mélangez la poudre d’ail, le cumin, le sel et le poivre et mettez de côté.
-
Combinez le maïs, les haricots noirs, les chiles verts, le poivron rouge et la coriandre hachée et mélangez bien.
-
Dans un grand plat à gratin, disposez les blancs de poulet à plat. Saupoudrez d’assaisonnements, puis répartissez uniformément le mélange de maïs dessus. Ajouter le fromage pour couronner le tout.
-
Cuire à découvert à 375˚F pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait une température interne de 160˚F. Si le fromage commence à devenir trop brun à votre goût, couvrez lâchement de papier d’aluminium pour le reste du temps de cuisson.
-
Servez chaud et appréciez !
Notes de la recette:
- Vous pouvez couper le poulet en deux, en morceaux, ou utiliser des filets de poulet au lieu de poitrines de poulet entières pour faciliter le service. Vous pouvez également utiliser différentes coupes de poulet désossé et sans peau comme des cuisses ou des ailes cependant si la coupe de viande est modifiée, le temps de cuisson peut varier.
- Le maïs cuit frais, le maïs congelé décongelé ou le maïs en conserve égoutté peuvent être utilisés dans cette recette.
- Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à un mois.
Les faits nutritionnels fournis sont basés sur ma meilleure estimation pour la recette et peuvent ne pas être exacts selon les marques que vous utilisez ou les modifications que vous apportez à la recette. Je recommande d’utiliser un calculateur de nutrition avec les marques et les mesures exactes que vous utilisez pour le calcul le plus précis. https://easyfamilyrecipes.com/baked-southwest-chicken-casserole Pour plus de grandes inspirations de dîners faciles, inscrivez-vous à nos courriels ici !
Information nutritionnelle:
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)
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