Biscuits sablés Walkers faits maison

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Espérons que les biscuits sablés Walkers ne feront pas dérailler mes objectifs de poids dans l’année à venir. Mon mari aime particulièrement les biscuits sablés Walkers. Avant de déménager aux États-Unis, je faisais habituellement des biscuits sablés avec une recette que j’ai adaptée de l’émission Barefoot Contessa de Food Network. J’adore Ina Garten. Maintenant Chaque année, nous attendons avec impatience Thanksgiving, non seulement à cause du temps passé en famille que nous aimons tant, mais aussi parce que c’est à peu près le moment où Costco wholesale fait des stocks de cette gigantesque boîte de biscuits décadents que sont les biscuits sablés Walkers.

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Je fais occasionnellement des biscuits sablés pour ma famille pendant l’année comme ces biscuits sablés aux marguerites et ces biscuits aux empreintes de pouce parce qu’ils les aiment tellement. Vous devez aussi essayer ces cœurs de biscuits Linzer de la Saint-Valentin.

Les biscuits fondants dans la bouche qui ne nécessitent que 3 ingrédients… vous avez bien deviné. Click To Tweet

La bonne chose est que les biscuits sablés sont si faciles à faire et ne nécessitent que 3 ingrédients mais le secret d’un biscuit très délicieux est la qualité du beurre utilisé. Revenons maintenant à cette boîte de biscuits Walkers Nous en avions acheté pendant Thanksgiving et en avions même envoyé quelques-uns en cadeau. Au début du mois de décembre, nous sommes allés acheter une boîte pour Noël et mon Dieu, il n’y en avait plus et elle n’est jamais revenue ? Comment l’avons-nous su ? Parce que nous avons vérifié plusieurs fois après cela. Et c’était tout pour l’année. Ouch!

Puisque j’étais paresseux, ce qui était la raison pour laquelle j’ai accepté l’achat en premier lieu, parce que ces biscuits sont assez chers, j’ai décidé que je devais rendre certaines personnes heureuses en faisant des biscuits maison. Il y a cette série particulière de cookies dans la collection qui fondent dans la bouche avec du sucre saupoudré partout. Ce sont des doigts sablés et ceux-là, mes amis, je les reproduirais aujourd’hui. Après tout, c’est Noël et je pense que les sablés sont le biscuit officiel de Noël, du moins chez moi… J’ai lu sur l’emballage de la boîte que la famille Walker coupe habituellement ses doigts sablés lorsqu’ils sont chauds à la sortie du four.

Couper mes biscuits lorsque je les sortais du four entièrement cuits était génial jusqu’à ce que je lise un post de Nagi de Recipetineats où elle coupait les biscuits lorsqu’ils étaient à moitié cuits. J’ai décidé d’essayer cette méthode aujourd’hui et cela a fait une différence avec moins de fissures sur mes doigts sablés. Je préfère un biscuit plus épais comme ceux qui se trouvent dans le moule à sablés que nous achetons chez Costco. Si vous préférez un biscuit plus fin, voyez ma mise à jour ci-dessous. Grâce à l’utilisation de sucre glace dans cette recette, ils fondent dans la bouche et sont si délicieux. La fécule de maïs contenue dans le sucre glace y est pour quelque chose. En raison de l’utilisation du sucre glace, cette pâte peut être un peu trop molle pour être étalée. Vous pouvez mettre la pâte au réfrigérateur pendant environ une heure pour la raffermir.

Mise à jour:

J’ai constaté que la quantité de cette recette fonctionne mieux avec une plaque à biscuits de 10 par 15in ou 10 par 14,5. Vous Si vous utilisez un moule de 9 par 13 ajustez la recette comme suit

• 2 bâtons de beurre (1/2 livre) de beurre
• 3/4 tasse de sucre glace
• 2 tasses de farine tout usage

Comment faire des doigts sablés.

• Crémer le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux

• Ajouter la farine en deux fois et mélanger

• Presser la pâte uniformément dans une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.

• Lisser la surface de la pâte

• Cuire pendant 20 minutes sortir du four et couper en doigts.

• Retournez au four et terminez la cuisson.

Outils nécessaires pour faire des doigts sablés.

• Plaque à biscuits de 10 par 14,5.

• Panier de 9 par 13

• Papier sulfurisé

• Rectificateur de banc

• Pellette de refroidissement

• Minuterie de cuisine

Autres recettes de sablés à essayer.

• Biscuits sablés aux fraises

• Coins sablés

Avez-vous essayé de faire des biscuits sablés à la maison ? Vous devez essayer c’est si facile à faire que vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas essayé toute l’année.

Bonjour les belles personnes de Noël. Rappelez-vous que Jésus-Christ est la raison de cette saison. Ayez une nouvelle année bénie et prospère. ❤️

Love,

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Voyez comment faire des biscuits sablés Walkers faits maison!

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Biscuits sablés Walkers

Ces biscuits sablés fondent littéralement dans la bouche et ne nécessitent que 3 ingrédients. Vous pouvez les déguster à tout moment de l’année.

Temps de préparation10 mins

Temps de cuisson30 mins

Temps total40 mins

Course : Dessert

Cuisine : Britannique

Portions : 18 ( donne 36 cookies )

Calories : 219kcal

Auteur : Chichi Uguru

Ingrédients

• 3/4 de livre de beurre salé
• 1 tasse de sucre glace
• 3-1/2 tasses de farine
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/4 tasse de sucre à sabler blanc ( facultatif)
• 1 c. à thé d’arôme de beurre ( facultatif)

Instructions

• Préchauffer le four à 350ºF
• Ligner votre plaque à biscuits de 15 par 10 pouces avec du papier parchemin en s’assurant qu’il se chevauche
• Avec un batteur à main ou un batteur sur socle, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux puis incorporez le beurre et l’arôme de vanille.
  
• Ajouter la farine en deux fois. Mélangez la première fournée puis ajoutez la seconde fournée et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit juste combinée. Ne pas trop mélanger
• Avec la main, rassembler la pâte pour former une boule.
  
• Transférer dans le moule tapissé et presser la pâte jusqu’à ce qu’elle prenne la forme du moule.
  
• Vous pouvez utiliser un petit rouleau à pâtisserie pour rouler sur le dessus afin de le lisser ou vous utilisez un lissoir à fondant pour essayer de vous assurer qu’il est uniformément pressé.
• Mettez au four et laissez cuire pendant environ 20 mins sortez-le et utilisez un couteau et coupez-le à travers à la taille de doigt que vous voulez J’ai obtenu 36 doigts sablés. Puis piquez légèrement la surface avec une fourchette. Saupoudrer du sucre blanc de sablage sur toute la surface.
  
• Remettre au four et laisser cuire encore 10 à 12 min ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Éteignez le feu du four et laissez les biscuits refroidir dans le four avec la porte entrouverte.
• Après environ 10 min avec l’aide du papier sulfurisé qui se chevauche, soulevez les biscuits du moule. Dégustez avec du lait chaud.
• C’est certainement le biscuit que le Père Noël aimerait

Notes

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