Barres saines à l’avoine et à la tarte aux pommes

Partager, c’est prendre soin !

Ces barres saines à l’avoine à la tarte aux pommes sont l’obsession actuelle de mon enfant de cinq ans. C’est une recette que j’ai lancée sur un peu d’intuition, et vous ne le saurez jamais, elle a totalement fonctionné.

Ce n’est pas toujours le cas, la plupart de mes recettes commencent par être assez heurtées et ratées et prennent beaucoup d’ajustements dans le processus de test des recettes. Mais cette recette de barre d’avoine saine, je l’ai pratiquement clouée du premier coup !

La pomme et l’avoine est une combinaison assez commune chez moi… Je fais des tas de collations à l’avoine, y compris des crêpes à l’avoine aux pommes, des bouchées sans cuisson à l’avoine aux pommes et maintenant ces barres à l’avoine aux pommes tout le temps.

Qu’est-ce que j’utilise comme composant de la pomme pour faire ces barres d’avoine molles ?

J’utilise de la purée de pomme dans cette recette de barres d’avoine. Une chose que l’on me demande maintenant que j’ai quelques lecteurs internationaux, c’est ce que j’entends par purée de pommes, par purée de pommes je veux dire de la pomme cuite qui est ensuite mixée jusqu’à ce qu’elle soit lisse, pensez à la nourriture pour bébé à la pomme ou à la compote de pommes qui est juste tout à la pomme.

Maintenant, vous pouvez soit faire votre propre purée/sauce de pommes, ce que je fais la plupart du temps, mais je garde aussi des boîtes de conserve de pommes (beaucoup ne contiennent littéralement que de la pomme) que je mixe ensuite, ou parfois je prends juste un pot de compote de pommes non sucrée, ce qui est tout fait pour moi.

Si vous allez utiliser de la compote de pommes, vérifiez simplement les ingrédients. Vous voulez qu’elle soit non sucrée et qu’elle ait à peu près uniquement de la pomme comme ingrédient.

La photo ci-dessus est un peu dans les coulisses, pas sûr que vous puissiez le dire mais mes photos sont généralement prises sur un carreau assis sur ma table de cuisine….

Ces barres d’avoine santé conviennent-elles au sevrage dirigé des bébés ?

En ce qui concerne les ingrédients, oui ils sont absolument parfaits. La texture de ces barres d’avoine est agréable et douce et non croquante, ce qui les rend également utiles comme nourriture pour les doigts des petits. Comme pour tout cependant, les bébés développent leur mastication et leur déglutition à des vitesses différentes, vous devez donc utiliser votre propre jugement pour savoir si ces barres d’avoine sont ok pour votre bébé.

Peut-on congeler ces barres d’avoine ?

Réponse courte, absolument. Une fois refroidies et tranchées, stockez-les soit à court terme à température ambiante, soit dans un récipient hermétique au congélateur pour les saisir plus tard.

Je suis un ambassadeur de Countdown New Zealand, ce qui signifie qu’ils soutiennent mon blog en offrant des ingrédients pour la création de recettes. J’ai utilisé leur compote de pommes sans sucre ajouté dans cette recette, qui a été offerte par Countdown NZ.

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