9 aliments dont vous ne saviez pas qu’ils comptaient pour vos 5 par jour

Nous savons tous combien il est important d’avoir nos 5 par jour, mais qu’est-ce que cela signifie vraiment ? Vous pouvez probablement distinguer assez facilement vos fruits et légumes de vos aliments  » moins sains  » ; brocolis et bananes, oui. Les quantités excessives de fromage et de vin, pas tellement (bien que si vous devez vous justifier, rappelez-vous que le vin est techniquement fait à partir de raisins).

Mais si vous êtes le genre de personne qui ne prête pas beaucoup d’attention à ce que vous mettez dans votre bouche, vous pourriez obtenir plus de vos besoins quotidiens que vous ne le réalisez, grâce à ces aliments surprenants (mais agréables !) qui comptent pour votre total de 5 par jour.

Qu’ils soient bouillis, cuits au four, frais ou secs, la diététicienne Ro Huntriss partage 9 surprenants contributeurs à ce 5-a-day :

1. Haricots cuits au four

Combien ? La moitié d’une boîte de 400 g

Les haricots sont un double coup de fouet pour la santé ; non seulement ils contiennent de la sauce tomate, mais ils sont fabriqués à partir de haricots haricot, et les légumineuses comme celle-ci comptent pour l’un de vos 5-a-day. Une louche de la meilleure sauce de Heinz ne vous apportera qu’une portion au total, mais c’est mieux que rien, non ? « Les légumes secs sont riches en fibres, mais comme ils contiennent moins de vitamines et de minéraux que les autres fruits et légumes, ils ne compteront pas pour plus d’une portion de vos 5 par jour », explique la diététicienne Ro.

2. Pois chiches

Combien ? 3 cuillères à soupe bombées

L’humble pois chiche est un autre bonus surprenant de 5 jours, bien que ce soit avant de les fouetter avec des tas d’huile ou de les faire frire, évidemment. « Les pois chiches, l’ingrédient clé du houmous et du falafel, peuvent compter pour vos 5 jours », explique l’expert. « Mais comme les haricots cuits, ils sont considérés comme une légumineuse. Par conséquent, si vous preniez une portion de fèves au lard et de pois chiches, cela ne compterait toujours que pour un seul de vos 5 par jour. » Ouaip, malheureusement, peu importe le nombre de légumineuses que vous mangez, cela ne va pas bouger au-delà de cette seule portion.

Les olives

Combien ? 80g (soit environ 30 olives)

« Les olives sont souvent un élément que les gens oublient, mais c’est une façon agréable et savoureuse de travailler vers ces 5 par jour », note la diététicienne. En effet, elles fournissent de la vitamine E et une dose raisonnable de fibres. Cependant, prévient Ro, « les olives sont riches en sel et si elles sont immergées dans l’huile d’olive, elles peuvent être plus caloriques. Pour ces raisons, il convient donc de s’en tenir à une portion de 80 g. » Noté.

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4. patates douces

Combien ? 80g (une pomme de terre de taille moyenne)

Désolé de vous l’apprendre, mais les pommes de terre blanches ordinaires sont trop riches en amidon pour compter dans les totaux de 5 par jour. Leurs cousines oranges douces, par contre ? Elles sont sur la liste. « Les patates douces ont une teneur en amidon plus faible que leurs homologues blanches, et sont une source de plusieurs nutriments, dont la vitamine A et la vitamine C », explique l’expert. Alors pourquoi ne pas troquer vos habituelles purées blanches/hedges/patates douces contre l’alternative sucrée pour une portion de végétal facile (et totalement délicieuse) ?

5. Raisins secs

Combien ? 1 cuillère à soupe bombée

Que vous les saupoudriez dans vos céréales ou que vous les mélangiez à un bol de noix pour un goûter savoureux, les raisins secs sont un excellent moyen de donner en douce un coup de pouce à vos 5 par jour. « En raison du fait que les fruits secs contiennent moins d’eau, ils sont plus concentrés en nutriments et en sucre, donc seulement 30g ou une cuillère à soupe bombée constitue une portion de raisins secs », explique Ro.

6. oignons

Combien ? 1 oignon moyen

« Les oignons constituent la base de nombreux plats, vous pouvez donc oublier qu’ils peuvent en fait contribuer à une autre de vos portions de légumes pour vos 5 par jour », souligne la diététicienne Ro. Les oignons sont donc bien un légume, et pas seulement un exhausteur de goût. Qui l’eût cru ? De plus, ils sont pauvres en calories et constituent une source de fibres. Tic, tac, tic. Un oignon de taille moyenne peut être utilisé dans des plats tels que le risotto, la soupe ou la sauce pour pâtes, mais si vous avez l’impression que la sauce est trop forte, optez pour des poireaux ou des échalotes plus doux, qui vous aideront à atteindre votre quota.

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7. jus de fruits

Quelle quantité ? Un verre de 150 ml

Lorsqu’il s’agit de viser les 5 par jour, une personne peut oublier le jus de fruits. « Les jus de fruits contiennent de nombreux nutriments, mais ils sont plus riches en sucre », explique Ro. « Par conséquent, tenez-vous-en à une portion de 150ml, un petit verre, et c’est tout ce dont vous avez besoin pour vos 5-a-day.

Guacamole

Combien ? Une portion préparée avec un demi-avocat

Main levée qui aime les nachos ? Ok, ce sera tout le monde. Mais ce que vous ne réalisez peut-être pas, c’est que, les chips salées et le fromage mis à part, ils peuvent en fait être assez bons pour vous. Le guacamole regorge de « bonnes graisses » essentielles, grâce à son pourcentage élevé d’avocat, et une cuillerée ou deux de salsa vous apporteront également des oignons. « 80g d’avocat vous apportera une autre portion de fruits et légumes. L’avocat est un fruit unique et sa teneur en graisses et en calories est plus élevée que celle des autres aliments de ce groupe, mais les graisses qu’il contient sont saines et contribuent à protéger le cœur. Ils contiennent également beaucoup de fibres », explique la diététicienne.

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Spaghetti hoops

Quelle quantité ? La moitié d’une boîte de 400g

« J’adore rappeler aux gens que les spaghetti hoops comptent pour nos 5 par jour, et c’est grâce à la sauce tomate », explique Ro. « Les cerceaux de spaghetti sont enrichis en fer et en vitamine D, ce qui en fait un choix encore meilleur ». Vous m’avez eu à ‘hoops’…

Ro Huntriss est une diététicienne professionnelle.

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