7 conseils pour planifier une visite des vins dans les Finger Lakes

Des milliers de visiteurs se rendent chaque année dans la région des Finger Lakes pour déguster les fruits de près de 10 000 acres de vignobles dans 125 établissements vinicoles divers.

Les spécialités vinicoles de la région comprennent les vins mousseux, le riesling et le pinot noir, créés à partir des raisins qui prospèrent sur les flancs de collines en pente des profonds Finger Lakes.

Voici quelques conseils pour planifier une visite des vignobles, dont certains sont offerts par Uncork New York.

1. Regardez une carte

Avec plus de 100 vignobles couvrant les quatre Finger Lakes, votre première décision est de savoir où aller.

Établi en 1983, le Cayuga Lake Wine Trail s’annonce comme le premier sentier viticole organisé et le plus long d’Amérique.

Le lac Seneca abrite la plus grande route des vins de New York, avec plus de 30 établissements vinicoles, une distillerie, plusieurs brasseries, des producteurs de cidre dur et une hydromellerie.

La route des vins du lac Keuka est l’une des plus historiques de l’État, la culture du raisin et du vin remontant à 1860. Le plus petit Canandaigua Wine Trail est parfait pour une excursion rapide d’une journée.

Suivez les sentiers autour des rives de chaque lac, ou sautez entre les lacs en utilisant les routes secondaires pour atteindre vos salles de dégustation préférées.

2. Choisissez une date

Les établissements vinicoles sont les plus occupés en été et en automne. Mais la plupart des salles de dégustation sont ouvertes toute l’année, et visiter les vignobles pendant les saisons plus lentes donne une expérience plus personnelle.

3. Décidez du transport

Vous partez sur la route des vins avec quelques amis ? Décidez qui sera le conducteur désigné. Vous planifiez une visite avec un groupe plus important ? Recherchez les options de transport. Les autobus et les limousines sont un mode de transport populaire, et la plupart des entreprises qui offrent des forfaits de visite du vin connaissent bien la région et peuvent offrir des conseils sur les meilleures expériences de dégustation.

4. Faites des recherches

En ce qui concerne les heures, les frais de dégustation et les visites, chaque établissement vinicole est différent. Prenez quelques minutes pour rechercher les détails de vos arrêts préférés. Certains établissements vinicoles exigent un préavis pour les groupes plus importants et peuvent vous demander de venir à une heure précise.

Le site Web Finger Lakes Wine Country propose également un outil pour aider les visiteurs à sélectionner les établissements vinicoles en fonction de leurs préférences de dégustation. Vous recherchez des vins doux, des rouges secs ou du cidre dur ? Le moteur de recherche peut vous aider à planifier votre itinéraire et à construire votre voyage.

5. Préparez des provisions

Les pittoresques Finger Lakes constituent une toile de fond bucolique pour les pique-niques. Apportez un déjeuner à déguster avec une bouteille d’une dégustation favorite.

6. Restez hydraté

Faites en sorte d’apporter des bouteilles d’eau pour rester hydraté entre les dégustations. Toutes ces gorgées peuvent s’additionner rapidement ; les experts recommandent de recracher le vin après les dégustations pour assurer la sobriété.

7. Prenez un passeport

Les réductions abondent dans les passeports et les carnets de coupons offerts par les responsables du tourisme local.

Le passeport du Canandaigua Wine Trail coûte 5 $ et donne droit à des dégustations gratuites à Arbor Hill, Casa Larga, Eagle Crest, Hazlitt’s Red Cat Cellars, Heron Hill at Bristol et Sonnenberg Finger Lakes Wine Center. Chaque établissement vinicole offre également une réduction de prix supplémentaire pour l’achat de vin avec l’utilisation du passeport.

Le carnet de coupons Cayuga Lake Wine Trail Vino Visa comprend des réductions et des offres spéciales de 16 établissements vinicoles et d’autres entreprises locales de la région.

Le programme de passeport Seneca Lake Wine Trail permet aux visiteurs de profiter d’un vol de vins standard gratuit dans chacun des établissements vinicoles participants énumérés dans le livret, une fois chacun. Les organisateurs suggèrent les passeports pour les résidents ou les visiteurs de la région qui prévoient de visiter 10 à 12 établissements vinicoles.

Et le passeport Keuka donne droit à des dégustations de vin standard gratuites pour deux personnes dans sept établissements vinicoles participants.

Les sentiers vinicoles de Finger Lakes, en bref

Nombre d’établissements vinicoles : Plus de 27 établissements vinicoles, une cidrerie

Attractions à proximité : Ithaca, Buttermilk Falls, Aurora, Montezuma National Wildlife Refuge

Nombre d’établissements vinicoles : Plus de 60 établissements vinicoles, une distillerie, plusieurs brasseries et producteurs de cidre dur et une hydromellerie.

Attractions à proximité : Watkins Glen, Genève, Waterloo Premium Outlets

Nombre d’établissements vinicoles : 23

Attractions à proximité : Corning Museum of Glass, Hammondsport Square

Nombre d’établissements vinicoles : 5 établissements vinicoles, 4 brasseries

Attractions à proximité : Canandaigua, Naples Valley

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