6 Étapes pour créer la meilleure entreprise de cônes de neige et de glace à raser

Déterminer les niveaux d’intérêt

Les gens sont-ils intéressés par la glace à raser ? Les gens voudraient-ils et fréquenteraient-ils un stand de cônes de neige ici ? Pourquoi les gens devraient-ils acheter chez moi ? Ces questions, ainsi que de nombreuses autres, doivent trouver une réponse avant que vous puissiez faire passer ce panneau de « Fermé » à « Ouvert » avec une certaine confiance. Bien que certaines de ces questions ne concernent que vous et vos amis et votre famille, nous pouvons vous aider à répondre à la première question. Oui, les gens s’intéressent à la glace râpée et aux cornets à neige, en particulier lorsqu’il fait chaud.

Google Trends chronomètre l’intérêt des gens pour la « glace râpée » sur 75 pendant la fermeture de mai, juin, juillet et début août (2016). Sans compter que cette ligne de tendance a également connu peu de variations depuis 2010.

Mais d’où vient exactement tout cet intérêt ? Pour vous donner une idée, nous avons pensé partager les 30 États où Tropical Sno est le plus recherché et visité aux États-Unis.

Comprendre les chiffres

Si vous êtes comme la plupart des gens. Vous n’allez probablement pas effectuer une analyse coûts-bénéfices avant d’ouvrir un stand de glace à raser. Cependant, vous aimeriez très probablement avoir une idée de ce que pourraient être vos finances à la fin de l’été. Pour cette raison, nous aimerions vous parler de Katie (Divulgation complète, Katie est une construction hypothétique).

**Note : les chiffres ci-dessous sont des estimations et ne sont pas garantis pour chaque marché.**

Comme vous, Katie est sur le point de faire le grand saut dans la vente de glace râpée. Disons que Katie ouvre son magasin le 1er avril.

Avril

Puisqu’avril a encore ses jours froids, la cabane à glace râpée de Katie n’a pas connu les meilleurs chiffres, mais elle s’en sort bien ! Voici à quoi ressemblait le mois d’avril de Katie :

Mai

Heureusement pour Katie, les choses ont commencé à chauffer. Bien qu’il y ait eu quelques jours de pluie en mai, Katie se sent quand même assez bien sur la façon dont son mois s’est déroulé.

Juin

L’été a commencé et l’école est finie mais malheureusement pour Katie, beaucoup de ses clients réguliers sont en vacances pour le mois. Quoi qu’il en soit, Katie a tout de même eu un mois assez génial !

Juillet

L’été bat son plein et les températures atteignent un niveau record. Katie a connu son meilleur mois !

Août

Bien que Katie n’ait pas connu le même volume de clients qu’en juillet, les choses se sont quand même très bien passées en août.

Septembre

Les journées sont devenues beaucoup plus fraîches là où vit Katie, mais elle est toujours excitée par son succès estival. Au lieu de fermer boutique, Katie se bat contre les jours frisquets de septembre. Katie fait défiler Instagram et voit tout le monde boire des lattes au potiron ! Oh non ! Inutile de dire que ce n’était pas le meilleur mois de Katie.

Revue de l’année

Il semble que Katie ait eu six mois très fructueux. Katie a personnellement profité de 121 439 dollars.

Bien que Katie soit un personnage de fiction, son histoire est vraie pour des centaines de propriétaires de stands de cônes de neige à travers l’Amérique. Avec un peu de travail et de planification stratégique, vous raconterez une histoire semblable à celle de Katie.

Choisir un emplacement stratégique

Peut-être avez-vous entendu le vieux proverbe « Emplacement, emplacement, emplacement ! ». Bien que cela ressemble plus à une conférence qu’à un conseil d’affaires, l’accent évident est vraiment nécessaire. Peu de choses jouent un rôle plus important dans le succès de votre boutique de glace à raser que son emplacement. Voici quelques éléments à prendre en compte pour décider de l’emplacement de votre boutique.

• Trouvez des opportunités de ferroutage d’emplacement
  Une grande partie de votre public vous découvrira surtout parce qu’il a simplement vu votre emplacement physique. Atteindre un emplacement près d’un centre communautaire, d’un collège ou d’un parc est un excellent moyen de piggybacking sur un emplacement.
• Recherche de la concurrence potentielle
  N’oubliez pas qu’en tant que nouveau vairon, il peut y avoir des requins autour. Avant de jeter votre dévolu sur un emplacement, faites une recherche sur Google pour les boutiques de glace râpée environnantes ainsi que pour d’autres vendeurs de desserts (votre concurrence ne sera pas nécessairement constituée uniquement d’autres boutiques de glace râpée).
• Proximité des commerces environnants
  Comme le ferroutage, votre boutique de glace rasée peut bénéficier des commerces environnants comme un cinéma ou un centre commercial. Cela peut aussi avoir l’effet inverse si vous vous installez près d’un magasin pour adultes ou d’un bar. Soyez conscient de toutes les entreprises situées dans un rayon d’un quart de mile.
• Lois sur les ordonnances de la ville
  Parlez à un fonctionnaire local pour voir s’il existe des ordonnances ou des restrictions de zonage autour de l’endroit que vous souhaitez. Vous pouvez également savoir si des constructions, des projets ou des événements de la ville pourraient interférer avec le succès de votre entreprise.
• Stationnement et accessibilité
  Il est probable que les gens devront se garer dans la rue ou dans le stationnement d’une autre entreprise pour fréquenter votre stand de glace à raser. Cela pourrait potentiellement causer des frictions avec les propriétaires des commerces environnants. Gardez cela à l’esprit lorsque vous décidez de votre emplacement.

4.S’occuper des aspects légaux tôt

Ce n’est pas un secret que la glace râpée se déplace plus rapidement lorsqu’il fait plus chaud dehors. Cependant, si vous êtes un débutant, vous allez vouloir vous occuper des aspects légaux avant que la température ne monte. Nous vous recommandons de commencer à vous occuper de la paperasserie dès janvier ou février. Parce que votre jour d’ouverture dépend des permis du gouvernement local et des inspecteurs, il est préférable de vous donner un peu de temps pour vous occuper de votre liste de contrôle.

Voici à quoi ressemble cette liste de contrôle :

• Obtenir une licence d’exploitation et un permis de vente
• Obtenir un EIN (numéro d’identification d’employeur) fédéral
• Obtenir un DBA (Doing Business As) si vous n’êtes pas un franchisé
• Passer les inspections de santé et de sécurité

Se familiariser avec les coûts de démarrage d’une entreprise de glace râpée.Up Costs

Vous vous lancez probablement dans le commerce de la glace râpée parce que vous aimeriez gagner de l’argent, et non le dépenser. Parlons donc de la façon de se lancer dans le commerce de la neige à un coût minimal. À quoi cela ressemble-t-il ? Bien qu’il y ait beaucoup de variables associées à vos coûts de démarrage, voici une liste de dépenses associées à un hypothétique démarrage de glace râpée.