5 Types d’alcools qui calment votre estomac

Vous avez tellement mangé qu’une demi-goutte d’eau pourrait faire exploser votre estomac sur votre salle à manger, vos proches et ce nouveau papier peint fantaisie ? Est-ce qu’une source anonyme d’indigestion vous déprime ? Essayez-vous de réprimer l’agitation dans le hameau autrefois paisible de Tummytown ?

Nous sommes tous passés par là, et nous avons tous notre propre ensemble de superstitions, de soupçons et de remèdes lorsqu’il s’agit de se débarrasser des douleurs d’estomac. Le nôtre est la boisson.

Le plus souvent, nous pensons que la consommation d’alcool est le genre d’activité qui fait stresser notre estomac. Il est vrai qu’attacher quelques verres de trop peut entraîner une « instabilité » dans le gosier. Cependant, il existe une glorieuse bande de boissons qui peut nous sortir de la fange des malheurs gastro-intestinaux.

Cette série de libations semi-obscure et sous-estimée fait réellement des merveilles sur un estomac endolori, instable ou surchargé. Essayé et vrai ! Alors la prochaine fois que vous pensez que vous allez vomir si vous vous déplacez dans votre siège, tournez-vous vers les boissons ci-dessous et trouvez le salut que vous cherchez :

1) Brandy

Vous n’avez pas besoin d’être un commandant britannique denté de l’époque de la Seconde Guerre mondiale pour boire du brandy. Il suffit d’être gavé et de chercher un peu de répit. Le brandy (vin fermenté) est connu comme un « cordial » ou une boisson d’après dîner pour une raison. Il est aussi fort que le whisky, assez sucré (un bon brandy sera plus sec) et est connu pour aider à des processus cruciaux comme la digestion qui, vous savez, est à peu près la seule chose qui vous sauvera si vous festoyez comme une bête. Buvez-le pur.

2) Pastis

Créé à l’origine comme une alternative plus douce à l’absinthe, le Pastis (« pa-steece ») est l’un des apéritifs préférés des Français. Les apéritifs sont des boissons conçues pour soulager nos estomacs et nous mettre en appétit avant un repas. Le pastis est une liqueur d’anis originaire de Marseille, mais qui apaise les estomacs de toutes les nationalités grâce à ses qualités de menthe poivrée et de réglisse. Il est destiné à être mélangé à de l’eau, alors ne le buvez pas pur, pour l’amour de Dieu. Si vous prenez des comprimés de Rennie pour l’indigestion, essayez simplement de boire du Pastis à la place, c’est beaucoup plus amusant.

3) Fernet-Branca

Fernet est un amaro, une liqueur à base de plantes connue pour son amertume folle et son coup de pied tranchant et semi-miné. Ce n’est pas pour tout le monde, mais quand il s’agit de dégonfler les estomacs gonflés, cette concoction italienne autrefois médicinale est vraiment un magicien. Vous pouvez le boire pur dans un verre à pied, mais si votre indigestion a besoin d’un remède rapide, prenez-en un shot. Vous y reviendrez en un rien de temps.

4) Bière au gingembre

Le gingembre est utilisé pour soulager les estomacs depuis des siècles, et comme les saveurs vont, il est super accessible. Techniquement, vous pourriez simplement boire du soda au gingembre, mais allez, c’est mieux comme ça. Si la bière de gingembre pure n’est pas pour vous, essayez l’un des millions de cocktails contenant de la bière ou du soda au gingembre. Oui, les whisky gingembre et les dark ‘n stormies sont aussi des médicaments.

5) Berlinerweisse avec sirop de framboise

Typiquement, si vous vous sentez inconfortablement plein ou un tantinet déstabilisé, vous voudrez éviter la bière à tout prix. Un grand verre de Berlinerweisse avec du sirop de fruits, cependant, vous surprendra agréablement. En ce qui concerne les bières, une Berlinerweisse (« blanche de Berliner ») infusée avec du sirop est aussi traditionnelle que possible. Fabriquée à partir de blé plutôt que de grains plus riches en viande comme l’orge ou le seigle, cette bière acidulée, trouble et semi-sucrée est souvent mélangée à du sirop de cerise ou de framboise. Nous comprenons pourquoi boire une bière remplie de sirop sur un estomac funky semble contre-productif, mais sérieusement, c’est un sauveur.