36 Recettes de barres protéinées paléo qui donneront un coup de fouet à votre journée
On décembre 25, 2021 by adminSi vous deviez regarder dans le tiroir de mon bureau ou dans mon sac à main, vous trouveriez toujours une barre protéinée planquée. Elles sont excellentes après une séance d’entraînement ou chaque fois que j’ai besoin d’un regain d’énergie rapide au cours de la journée.
Mais les barres achetées en magasin grèvent énormément mon budget. C’est pourquoi je fais les miennes ! Elles sont super faciles à faire et personnalisables à l’infini. J’ai donc dressé une liste de mes recettes de barres protéinées paléo préférées. Remplies de graisses saines, ce sont également des friandises savoureuses que toute la famille est sûre d’aimer !
Que je sois d’humeur pour une bouchée de noix de coco remplie de fruits ou une dose de délicieux chocolat noir, ces recettes ont tout. Il y a même quelques recettes sans cuisson sur cette liste, ce qui rend encore plus facile de faire votre propre collation paléo nutritive et sur le pouce !
Voici quelques-unes des recettes de barres protéinées paléo que nous avons incluses :
- Morceaux de menthe poivrée au chocolat noir
- Boules énergétiques sucrées &salées
- Barres de tarte aux pommes au caramel
- Barres de petit-déjeuner paléo aux muffins aux myrtilles
- Cajou noix de coco. Larabites
- Honeyed Lemon Ginger Bliss Balls
- Barres de petit-déjeuner paléo aux myrtilles
- Barres de biscuits sablés aux pépites de chocolat et aux framboises
Si vous cliquez ou tapez sur l’un des liens ci-dessus, cela vous amènera instantanément à la recette ci-dessous. Ou téléchargez la liste complète en cliquant sur le bouton vert ci-dessous.
Recettes de barres protéinées paléo – Chocolat
Recette d’écorce de graines de citrouille avec du chocolat noir &Sel marin
– Ketogasm
Crédit photo : Tasha de Ketogasm
Ingrédients : 3 oz de chocolat noir, graines de citrouille grillées, sel de mer.
Nous savons tous que le chocolat noir peut augmenter vos glucides, mais plus la teneur en cacao est élevée, plus cela sera faible, alors essayez d’obtenir le meilleur que vous pouvez. Cette recette Keto et Paléo devrait vraiment être un traitement spécial, cependant, car elle contient encore un peu de sucre. Ce serait une excellente friandise d’Halloween car vous utilisez des graines de citrouille qui se démarquent de la noirceur du chocolat.
Boules de « beurre de cacahuète »
– Ditch the Wheat
Crédit photo : Carol de Ditch The Wheat
Ingrédients : farine d’amande, beurre d’amande, sirop d’érable, pépites de chocolat mi-sucré.
Ces petites boules de beurre paléo ont l’air si bonnes qu’elles feraient un excellent cadeau pour un ami, ou une belle gâterie de week-end pour la famille. C’est une recette sans gluten et sans produits laitiers, mais le centre des chocolats est lisse et crémeux et a un goût si riche et décadent. Vous pouvez utiliser votre beurre d’amande préféré dans cette recette, qui est très simple à réaliser. Ces charmantes friandises peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur.
Boules de pâte à biscuits aux pépites de chocolat paléo
– Healy Eats Real
Crédit photo : Hannah de Healy Eats Real
Ingrédients : beurre de noix de coco, beurre d’amande, miel, pépites de chocolat.
La pâte à biscuits est devenue de plus en plus populaire au cours des dernières années et a même été utilisée comme arôme pour la crème glacée, alors cette recette paléo pratique vous donnera tout le goût mais sans les tracas en seulement quelques minutes. Si vous utilisez du sucre de coco au lieu du miel, ces petites bouchées sont également végétaliennes, donc elles seraient parfaites à faire comme surprise pour un ami végétalien.
Barres protéinées à la noix de coco
– Coconut Mama
Crédit photo : Tiffany de The Coconut Mama
Ingrédients : farine de noix de coco, hydrolysat de collagène (a.k.a. peptides de collagène), cacao traité aux Pays-Bas, sirop d’érable ou miel brut, lait de coco, beurre de coco, huile de coco.
Les barres protéinées paléo de cette recette ont l’air si bonnes car elles ont un aspect » superposé » avec la base en chocolat et le nappage en crème. Les textures sont incroyables et vous ne croirez jamais qu’elles sont sans céréales et sans produits laitiers ! Ces barres contiennent du collagène comme source de protéines qui peut aider à renforcer les cheveux et les ongles et à soulager les douleurs articulaires. Ces barres peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours.
Barres protéinées paléo au chocolat
– Cook It Up Paleo
Ingrédients : beurre de noix de coco, huile de noix de coco, lait d’amande, sirop de dattes, lactosérum collagène au chocolat, farine de noix de coco.
Ces délicieuses barres protéinées ont une texture dense et fondante et ont un goût si délicieux ! Ils ont la belle saveur riche des dattes du sirop et sont une source d’énergie à libération lente, ce qui est utile si vous faites de l’exercice ou si vous voyagez. Si vous n’avez pas de sirop de dattes, vous pouvez utiliser de l’érable à la place. Ce sont des collations sans noix si vous utilisez du lait de coco, donc elles seraient parfaites pour les jeunes ayant des problèmes de noix.
Barres au beurre de noix de coco au chocolat
– Coconut Mama
Crédit photo : Tiffany de The Coconut Mama
Ingrédients : beurre de noix de coco au chocolat sans soja, extrait de vanille, miel brut/sirop d’érable.
Le chocolat et la noix de coco sont des partenaires classiques, en particulier dans les friandises sucrées comme ces délicieuses barres au beurre Paléo, et les deux couches sont incroyables ensemble. Ces petites beautés sont parfaites pour un coup de pouce protéiné rapide après une matinée chargée, lorsque vous avez besoin de stimuler vos niveaux d’énergie. Si vous tolérez les noix, vous pourriez également saupoudrer des noix hachées sur le dessus, mais ce n’est qu’une option.
Morceaux de menthe poivrée au chocolat noir
– Savory Lotus
Crédit photo : Katja de Savory Lotus
Ingrédients : beurre d’amande, huile de coco, sirop d’érable ou miel, poudre de cacao brut, sel non raffiné, huile essentielle de menthe poivrée.
Le chocolat et la menthe poivrée vont vraiment de pair, et j’aime avoir des friandises comme celles-ci prêtes à Noël ou lorsque des amis passent. Ces bouchées fondent dans la bouche et pourraient même être servies comme un nettoyage de palais après le dîner. Vous pouvez les faire dans des moules à muffins ou des moules spéciaux, mais le plus simple est de les mettre dans des bacs à glaçons puis de les sortir et de les conserver au congélateur dans un sac.
Boules de caramel crues paléo en 5 minutes (végétaliennes)
– Healy Eats Real
Crédit photo : Hannah de Healy Eats Real
Ingrédients : poudre de cacao, noix de coco râpée, miel/nectar de noix de coco ou sirop d’érable pour les végétaliens, lait de coco ou lait d’amande, beurre d’amande.
Ce peut être une bonne idée d’avoir une recette vraiment rapide pour des friandises comme celles de cette recette paléo, juste au cas où des amis passent ou que vous n’avez pas le temps mais juste besoin de fudge ! Ces boules de caramel peuvent même être rendues végétaliennes si vous les sucrez avec du sirop d’érable, et seraient une excellente friandise pour les fêtes. Vous pouvez soit les rouler dans de la poudre de cacao ou de la noix de coco râpée pour un peu plus de texture.
Boules de pâte à biscuits paléo
– Living Well Mom
Ingrédients : huile de coco, lait de coco, extrait de vanille, miel ou sirop d’érable, farine d’amande, pépites de chocolat sans produits laitiers.
La pâte à biscuits implique traditionnellement l’utilisation de gluten, mais ceux-ci sont sans gluten et sans produits laitiers, donc totalement sûrs pour le mode de vie Paléo. Ceux-ci n’utilisent pas non plus d’œuf, donc ils sont parfaits pour ceux d’entre nous qui ne peuvent pas avoir de produits d’œufs crus. Ils feraient un très bon dessert accompagné d’une glace à faible teneur en glucides. Il suffit de les stocker dans le réfrigérateur et ils se conservent pendant quelques jours.
Recettes de barres protéinées paléo – sans noix
Barres énergétiques sucrées & acidulées
– Meatified
Crédit photo : Rach de Meatified
Ingrédients : figues noires mission, raisins secs dorés, cerises acidulées séchées/abricots secs/ou canneberges séchées, chips de plantain ou lanières de plantain, noix de coco non sucrée, cannelle moulue, sel marin.
C’est une recette vraiment adaptable qui convient aux adeptes de l’AIP. Les barres n’ont pas d’édulcorants ou d’huiles ajoutés, et la combinaison du sucré et de l’acidulé des fruits utilisés ici les rend si savoureuses – une excellente collation pour vous rassasier si vous avez un moment à attendre et que vous êtes à bout de souffle ! Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique ou congelés, mais nous vous recommandons de les séparer d’abord avec du papier ciré pour qu’ils soient faciles à sortir.
Barres brutes à la noix de coco, à l’orange et aux dattes avec sel rose de l’Himalaya
– Healing Family Eats
Crédit photo : Healing Family Eats
Ingrédients : dattes medjool, noix de coco râpée, farine de noix de coco, huile de noix de coco, beurre de noix de coco, zeste d’orange, jus d’orange, eau, sel de l’Himalaya.
Parce que ces barres n’impliquent pas de cuisson, elles sont faciles à faire et peuvent être prêtes en quelques minutes, donc vous pouvez vous précipiter sur une fournée très rapidement. L’orange est juste assez pour donner une touche d’agrume à la saveur, mais la richesse vient des dattes sucrées et collantes. Le saupoudrage de sel de l’Himalaya ajoute une belle apparence aux barres, mais donne aussi juste assez de salinité pour couper les riches dattes.
Barres protéinées aux figues et aux canneberges au collagène
– Grazed et Enthused
Crédit photo : Grazed & Enthused
Ingrédients : figues noires Mission, canneberges séchées non sucrées, peptides de collagène Vital Proteins, huile de coco, zeste d’orange râpé, sel marin.
Que vous les utilisiez comme un booster d’énergie post-entraînement ou simplement comme une collation rapide en milieu d’après-midi lors d’une journée chargée, je suis sûr que vous allez adorer ces barres protéinées paléo avec leurs joyaux de canneberges cloutés à travers. C’est le caractère collant du fruit qui maintient ces délicieuses barres ensemble, et d’autres fruits secs comme les raisins secs fonctionneraient bien ici pour varier la saveur.
Boules énergétiques sucrées &salées
– Meatified
Crédit photo : Rach de Meatified
Ingrédients : figues missionnaires noires, raisins secs dorés, cerises acidulées séchées/fraises séchées/or abricots séchés, chips de plantain ou lamelles de plantain, noix de coco râpée non sucrée, cannelle moulue, sel marin.
Les fruits secs, comme les dattes, ont un léger goût sucré et donnent une richesse collante à ces snacks paléo. La combinaison du sucré et du salé dans ces boules d’énergie est une merveilleuse expérience gustative. Si vous ne pouvez pas manger de noix de coco, alors ajoutez simplement plus de chips de plantain pour gonfler le mélange, et si vous utilisez du plantain salé, alors le conseil est de goûter le mélange avant d’ajouter du sel.
Barres de tarte aux pommes au caramel
– Clean Eating with A Dirty Mind
Crédit photo : Vanessa de Clean Eating with a Dirty Mind
Ingrédients : sucre d’érable, sucre de coco, lait de coco entier, ghee, extrait de vanille, sel marin, pommes, farine d’amande, farine de coco, sucre de palme de coco, bicarbonate de soude, cannelle, muscade, jaunes d’œufs, vinaigre de cidre de pomme, vanille, blanc d’œuf, eau.
Parce que cette recette est pour des barres qui sont trempées dans du caramel sucré, vous pourriez vouloir utiliser des pommes qui sont un peu acidulées pour donner un contraste à la saveur. Les pommes Granny Smith sont excellentes pour cette recette à faible teneur en glucides car elles conservent très bien leur forme une fois cuites. Ces barres ont l’air si bonnes et avec la cannelle et la noix de muscade, elles ont toutes les saveurs de la saison des fêtes !
Barres aux baies de noix de coco
– Coconut Mama
Crédit photo : Tiffany de The Coconut Mama
Ingrédients : beurre de noix de coco, baies, miel cru, extrait de vanille, zeste de citron frais.
La première chose qui frappe dans ces merveilleuses barres aux baies paléo, c’est leur couleur vive ! Cela vient du choix des fruits que vous décidez d’utiliser, et la couleur peut être encore plus profonde si vous utilisez des mûres et des myrtilles. Ces barres sont le mélange parfait de fruits et de noix de coco et peuvent être un excellent moyen d’encourager même les mangeurs difficiles de la famille à profiter de collations saines.
Barres granola moelleuses paléo sans noix
– The Paleo Mom
Crédit photo : Sarah de The Paleo Mom
Ingrédients : œufs, vanille, miel, noix de coco râpée non sucrée, pepitas, graines de tournesol, graines de sésame, abricots secs, canneberges séchées, mini pépites de chocolat sans produits laitiers, noix de coco en flocons, sel, cannelle.
Certaines barres granola traditionnelles achetées en magasin peuvent être très sèches et friables, alors c’était génial de trouver cette recette paléo pour des barres moelleuses. La texture moelleuse provient de la noix de coco et des fruits, et parce qu’il y a aussi des graines saines dans ces barres, vous trouverez qu’elles sont assez rassasiantes et vous permettront de tenir jusqu’au dîner ! Ces barres sont parfaites à prendre lors de longs voyages ou si vous partez en randonnée, car elles stimulent vraiment votre énergie.
Barres de petit-déjeuner paléo aux muffins aux myrtilles
– Paleo Running Momma
Ingrédients : œufs, beurre d’amande non sucré, compote de pommes non sucrée, miel brut ou sirop d’érable pur, extrait de vanille pur, farine d’amande, farine de noix de coco, bicarbonate de soude, sel marin, myrtilles.
Ces barres de petit-déjeuner paléo parfaites ont une texture plus dense que les muffins, ce qui les rend idéales à avoir le matin ou pour un peu de boost en milieu d’après-midi. Elles sont sucrées et fruitées, et vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées, ce qui permet de les préparer à moindre coût. C’est tellement bon de mordre dedans et de trouver des petites poches de bonté de myrtilles au milieu !
Barre protéinée à la mangue et à la noix de coco
– Real Food Forager
Ingrédients : mangue séchée, peptides de collagène, vanille, cannelle, sel marin, gingembre moulu, noix de coco râpée.
Si vous avez un membre de votre famille qui a des intolérances aux noix, il peut être difficile de trouver des barres énergétiques pour eux. Alors pourquoi ne pas faire les vôtres ? Celles-ci sont si faciles à faire et ont une belle saveur tropicale grâce à la mangue et au gingembre. Évidemment, ces barres contiennent beaucoup de sucres naturels et ne doivent donc pas être consommées trop régulièrement, mais elles sont idéales pour une collation occasionnelle à faible teneur en glucides.
Autres recettes de barres protéinées paléo
Barres de collagène paléo aux fraises et à la crème
– A Girl Worth Saving
Crédit photo : Kelly de A Girl Worth Saving
Ingrédients : noix de coco séchée non sucrée, noix de cajou crues, fraises séchées, crème de coco, huile de coco, peptides de collagène, extrait pur de vanille, farine de coco, sel marin.
Qui n’aime pas les fraises et la crème ! Alors les avoir dans une barre de collation saine et paléo est incroyable ! Toute la famille va adorer ces délicieuses friandises. Pleines de graisses et de protéines saines provenant des noix, elles ont également un goût sucré naturel provenant des fraises. Les peptides de collagène peuvent également aider à garder vos cheveux et vos ongles forts et peuvent être utiles pour les conditions de la peau aussi, donc sont parfaits pour les adolescents et les petits.
Larabites noix de cajou noix de coco
– The Healthy Foodie
Crédit photo : Sonia de The Healthy Foodie
Ingrédients : dattes dénoyautées, huile de coco, sel de l’Himalaya, noix de cajou grillées à sec, noix de coco râpée non sucrée.
Faire ses propres barres énergétiques est une si bonne idée car elles sont beaucoup plus saines et moins chères et, comme celles-ci, peuvent être conservées dans un récipient hermétique pendant des semaines ! Ces barres à faible teneur en glucides sont collantes et somptueuses et juste assez sucrées pour vous satisfaire sans vous donner une poussée de sucre. Rappelez-vous juste quand vous les faites que vous pressez le mélange fermement et de cette façon vous aurez une texture plus ferme plutôt qu’une texture friable.
Barres aux fruits et aux noix au citron
– Peace, Love and Low Carb
Crédit photo : Kyndra de Peace Love and Low Carb
Ingrédients : amandes brutes, noix de cajou brutes, dattes Deglet Noor, citron.
Imaginez à quel point il est bon d’avoir vos propres barres protéinées paléo faites maison à déguster chaque fois que vous avez besoin d’un petit coup de pouce ! Celles-ci n’impliquent aucune cuisson et ce serait génial d’impliquer les enfants dans leur réalisation. Les dattes sont parfaites pour vous donner une source d’énergie à libération lente et leur richesse sucrée est complétée par le citron, qui leur donne un véritable coup d’agrume.
Barres protéinées maison aux amandes grillées et au chocolat
– The Healthy Foodie
Crédit photo : Sonia de The Healthy Foodie
Ingrédients : beurre d’amandes grillées, beurre de noix de coco, pâte de dattes, sel de l’Himalaya, eau chaude, isolat de protéines de lactosérum de Nouvelle-Zélande, poudre de cacao biologique, amandes brutes, pâte de cacao, huile de noix de coco, miel brut, flocons de noix de coco non sucrés.
Il est souvent important que votre nourriture ait l’air bonne car cela peut encourager même les plus sceptiques à essayer de manger l’option plus saine, alors pourquoi ne pas essayer ces barres protéinées paléo ? Elles sont superbes ! Ne soyez pas rebuté par la taille car ces barres sont conçues pour remplacer totalement un repas si vous n’avez pas le temps, mais si vous préférez les utiliser comme une collation, vous pouvez les couper en plus petits morceaux.
Copies de Lara Bar paléo – Barres aux fruits et aux noix à la tarte à la citrouille
– Peace, Love and Low Carb
Crédit photo : Kyndra de Peace Love and Low Carb
Ingrédients : noix de cajou crues, pepitas crus, dattes Deglet Noor, abricots secs, épices de tarte à la citrouille.
Les barres de fruits et de noix faites maison peuvent être une alternative beaucoup plus saine aux barres protéinées achetées en magasin et celles-ci peuvent être faciles à rendre paléo-friendly. Ils obtiennent leur texture collante des dattes et cela aide à maintenir les barres ensemble, et ils ont toutes les épices associées à la tarte à la citrouille. Vous pouvez varier les ingrédients pour différentes saveurs, par exemple en ajoutant des canneberges ou des raisins secs à la place des abricots.
Barres énergétiques paléo superalimentées
– Cavegirl Cuisine
Crédit photo : Michelle de Cavegirl Cuisine
Ingrédients : Dattes Deglet, blancs d’œufs, miel brut, sel, baies de goji, amandes, graines de chia, graines de chanvre, graines de citrouille (pepitas), morceaux de noix, flocons de noix de coco non sucrés.
Ces barres énergétiques paléo se tiennent vraiment bien, en partie grâce au blanc d’œuf et en partie parce qu’elles sont cuites au four. Ils sont une source fantastique d’énergie et ont la douceur naturelle du miel, vous laissant satisfait et avec un coup de pouce au système pour vous permettre de continuer. S’il y a certains ingrédients que vous n’aimez pas ou que vous ne pouvez pas trouver, alors il suffit de les remplacer par vos favoris.
Barres protéinées paléo à cuire au four
– Fed and Fulfilled
Crédit photo : Fed and Fulfilled
Ingrédients : noix de choix, raisins secs, beurre de noix, poudre de protéines, huile de noix de coco, poudre de cacao.
Si vous n’avez pas le temps le matin et que vous avez besoin d’un petit-déjeuner rapide riche en protéines, ces barres sans cuisson seront tellement pratiques ! Elles sont rapides à faire et peuvent vous permettre de tenir jusqu’au déjeuner. Elles n’impliquent aucune cuisson et sont très faciles à transporter car elles sont emballées individuellement, ce qui en fait un bon complément pour une boîte à lunch ou lorsque vous voyagez. Ces barres paléo peuvent être conservées jusqu’à une semaine dans le réfrigérateur.
Barres au citron vert paléo sans cuisson
– Empowered Sustenance
Crédit photo : Empowered Sustenance
Ingrédients : farine de souchet, farine de noix de coco, beurre de noix ou de graines, huile de noix de coco, extrait de vanille, jus de citron vert frais, gélatine d’herbe, zeste de citron vert, avocat, sirop d’érable pur ou miel brut.
Il n’y a rien qui ait un goût plus frais que ces délicieuses barres au citron vert et elles seraient tout simplement parfaites pour une collation d’été ! Il n’y a aucune cuisson impliquée, donc les faire est une excellente façon d’impliquer les enfants dans la cuisine. La couleur verte de ces barres paléo au citron vert provient du zeste et de l’avocat, ce qui aide également à garder la texture lisse. Elles ont également l’avantage supplémentaire de la gélatine qui est une bonne source de protéines.
Honeyed Lemon Ginger Bliss Balls
– Ditch the Wheat
Crédit photo : Carol de Ditch The Wheat
Ingrédients : noix de cajou brutes, noix de coco râpée, miel, gingembre frais, citron, vanille moulue.
Les bliss balls sont une excellente source de protéines et de graisses saines et peuvent être une merveilleuse collation à prendre pour faire le plein d’énergie. Les ingrédients de cette recette ont les saveurs hivernales réchauffantes du miel, du citron et du gingembre et ceux-ci seraient une bonne collation si vous avez un rhume. Ces collations paléo parfaites sont idéales pour voyager ou comme petit-déjeuner rapide lorsque vous manquez de temps le matin.
Barres de noix à l’huile de noix de coco au chocolat
– Savory Lotus
Crédit photo : Katja de Savory Lotus
Ingrédients : noix, graines de tournesol, graines de citrouille, amandes, miel brut, huile de noix de coco, cacao ou poudre de cacao.
Cette recette est tellement adaptable que vous pouvez utiliser les graines et les noix que vous préférez pour créer vos propres barres de chocolat. Vous pourriez même ajouter des fruits secs comme des raisins secs ou des canneberges pour une alternative aux fruits et aux noix. Ces barres à faible teneur en glucides peuvent être plus grossières ou plus lisses, selon la façon dont vous les aimez – vous pouvez même laisser certaines des noix entières pour ajouter de la texture.
Barres de petit-déjeuner paléo aux myrtilles
– Lait & Miel Nutrition
Ingrédients : farine d’amande, farine de noix de coco, farine de tapioca, poudre d’arrowroot, cannelle, purée de citrouille, compote de pommes non sucrée, sirop d’érable, myrtilles, jus d’orange.
Voici une autre recette paléo de barres énergétiques qui peuvent être utilisées pour le petit-déjeuner lors d’une matinée chargée ou comme collation saine. C’est une recette végétalienne si vous utilisez du sirop d’érable au lieu du miel.
Barres de biscuits sablés aux framboises et aux pépites de chocolat
– PaleOMG
Ingrédients : farine d’amande, farine de noix de coco, farine de tapioca, bicarbonate de soude, ghee, sirop d’érable, mini-puces de chocolat, crème de lait de coco entier, extrait de vanille, framboises fraîches.
J’adore quand l’été arrive et que vous pouvez manger toutes les délicieuses baies fraîches qui sont alors disponibles. Ces incroyables barres de biscuits paléo sont constellées de framboises fraîches qui apportent leur propre douceur naturelle et agissent comme un contraste avec le chocolat. La base sablée met en valeur l’ensemble de la barre avec sa texture friable et celles-ci seraient bonnes à servir avec un café lorsque des amis viennent à la maison.
Barres à collation crues (3 ingrédients)
– I Heart Umami
Ingrédients : noix de choix, dattes medjool, poudre de cacao.
Ce doit être la recette de barres à collation la plus simple qui soit, avec seulement trois ingrédients et sans cuisson ! Ces barres paléo utilisent les dattes comme source de douceur et pour tenir les barres ensemble, et elles donnent à ces barres savoureuses une richesse de texture aussi. Vous pouvez utiliser les noix ou les graines de votre choix pour augmenter le taux de protéines des barres. Elles peuvent être conservées emballées individuellement pour un transport facile.
Coco-Nutty Dark Bark
– Nom Nom Paleo
Ingrédients : flocons de noix de coco non sucrés, chocolat noir, noix de macadamia, canneberges séchées.
Je ne sais pas pour vous, mais j’adore quand quelqu’un m’offre un cadeau fait maison, et cette écorce noire serait tellement bonne à offrir à Noël ! Vous n’êtes pas limité aux ingrédients que vous utilisez – amusez-vous avec différentes combinaisons de noix et de fruits ou personnalisez-le en fonction de la saison en utilisant des noix de macadamia et des canneberges séchées pour Noël ou de la noix de coco râpée et d’autres baies séchées pour un cadeau d’anniversaire paléo-friendly.
Barres de joie aux amandes
– PaleOMG
Ingrédients : farine d’amande, farine de noix de coco, farine de tapioca, bicarbonate de soude, ghee, sirop d’érable, sel, noix de coco râpée non sucrée, huile de coco
, miel, extrait de vanille, pépites de chocolat, amandes.
Ces incroyables barres paléo étagées sont si jolies et elles ont vraiment bon goût ! Vous avez la combinaison de la base sablée, du milieu sucré à la noix de coco et du nappage au chocolat, ce qui vous donne une barre vraiment appétissante qui vous rassasiera et vous permettra de tenir le coup. Vous pouvez les garnir d’amandes, saupoudrer un peu plus de noix de coco sur le chocolat ou augmenter la saveur en ajoutant quelques baies fraîches comme garniture !
Barres aux amandes et à la noix de coco
– The Paleo Mom
Crédit photo : Sarah de The Paleo Mom
Ingrédients : noix de coco non sucrée râpée, amandes crues, beurre d’amande, huile de coco extra vierge, farine de noix de coco, sel, mélasse de blackstrap, extrait de vanille, chocolat noir.
Lorsque vous avez besoin d’une barre de collation pour tenir le coup, cette recette peut être bonne. Ces barres ne sont pas particulièrement sucrées, mais il y a une riche saveur de la mélasse et elle ajoute un caractère collant à la texture. Si vous aimez vos barres protéinées un peu plus sucrées, mais toujours collantes, vous pouvez utiliser du miel brut à la place, ce qui pourrait être une bonne idée pour les enfants qui ont envie d’aliments plus sucrés.
Larabars maison à la tarte à la crème de coco
– The Big Man’s World
Ingrédients : amandes brutes, noix de cajou brutes, dattes dénoyautées, noix de coco râpée non sucrée, huile de coco.
Voici une autre excellente recette paléo de barres hautement énergétiques, grâce aux dattes qui y sont utilisées. Elles donnent aux barres une texture gluante et moelleuse, ce qui peut être très satisfaisant. Celles-ci sont également sans gluten et sans produits laitiers et peuvent être emballées et prises dans une boîte à lunch ou comme collation post-entraînement.
Barres de petit-déjeuner à la compote de pommes et aux raisins secs
– Create Delicious
Ingrédients : noix tigrées, flocons de noix de coco non sucrés, raisins secs, farine de noix de coco, farine de manioc, cannelle moulue, sel, compote de pommes non sucrée, sirop d’érable, crème de noix de coco.
C’est une recette conforme à la PAI qui s’adapte également au plan alimentaire paléo. Elle utilise des noix tigrées qui sont en fait des tubercules, c’est donc une recette de petit-déjeuner sans noix ni céréales. Ces barres saines ont une texture moelleuse et sont parsemées de raisins secs pour plus de douceur. Si vous ne pouvez pas trouver de souchet dans votre région, il est possible d’en trouver en ligne, ou vous pouvez utiliser des noix si vous les tolérez.
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