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31 Recettes d’épinards végétaliens pour libérer votre Popeye intérieur

On décembre 12, 2021 by admin

Comme il est si important pour notre santé, nous avons pensé rassembler les meilleures recettes que nous avons pu trouver. Il y a quelque chose ici pour les dîners en famille, les fêtes, les collations et plus encore.

Il y a aussi quelque chose pour vos enfants afin qu’ils puissent obtenir leurs légumes verts dans un plat savoureux.

Pour créer un repas complet, vous pouvez associer ces recettes végétaliennes aux épinards avec d’autres recettes phénoménales que nous avons créées pour un autre rassemblement extraordinaire !

Peut-être manger vos épinards en regardant un dessin animé Popeye ?

Délicieuses recettes d’épinards végétaliens

Cobbler de petit-déjeuner aux épinards et aux pommes de terre

Ce plat a été créé pour être un petit-déjeuner, et c’est certainement un excellent début de journée ! Il ferait également un déjeuner ou un dîner parfait.

Si vous n’avez jamais entendu parler d’un cobbler en termes de cuisine, c’est un plat cuit au four avec des biscuits parsemés au hasard sur le dessus.

Cette recette a tout de l’oignon, des pommes de terre et même de la saucisse végétalienne ! Si vous voulez de la nourriture réconfortante, vous ne pouvez pas vous tromper avec ceci.

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Savory Spinach and Artichoke Rolls

Nous avons tous entendu parler des roulés à la cannelle, eh bien, ceux-ci n’ont rien à voir avec eux ! Vous avez toujours cette pâte, mais c’est un plat salé et mon Dieu, c’est savoureux !

La pâte est une pâte à pizza, vous pouvez faire votre propre pâte, mais je ferais comme Lauren suggère et utiliser une version achetée en magasin de bonne qualité. La garniture dans les rouleaux est de l’artichaut, du tofu et plus.

Cette recette suggère de les manger à la main et d’utiliser une trempette. Vous pouvez également en avoir un bouquet dans votre assiette et les manger seuls car ils débordent de saveurs. Dans les deux cas, vous allez les adorer.

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Crêpes savoureuses au fromage d’amande, épinards sautés et hollandaise végétalienne

Si vous êtes un fan de crêpes, ces beautés savoureuses vont devenir vos meilleurs amis !

Pour les crêpes elles-mêmes, vous pouvez utiliser des crêpes achetées en magasin ou il y a un lien dans la liste des ingrédients pour savoir comment faire les vôtres.

Vous avez également besoin de fromage végétalien, encore une fois acheter ou faire (il y a aussi un lien sur la façon de faire votre propre fromage d’amande végétalien).

La garniture d’épinards contient un peu de levure nutritionnelle pour cette grande saveur de fromage et pour couronner le tout, arroser votre très propre sauce hollandaise à base de plantes et vous obtenez de le faire vous-même. Une recette vraiment fantastique!

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Coupes d’épinards et d’artichauts

Il y a quelque chose avec les épinards et les artichauts, ils vont si bien ensemble.

Ces coupes réunissent les deux. La liste des ingrédients de la recette contient des liens sur la façon de faire vos propres coquilles, mayonnaise et plus.

Si vous avez le temps, faites tout, mais ne vous sentez pas mal si vous achetez les versions achetées en magasin. Je les ai achetées et je ne me suis pas sentie mal !

Parfait pour une fête ou juste une soirée décontractée. Assurez-vous de laisser refroidir un peu avant de servir afin que personne ne se brûle les doigts. Excellente recette pour les enfants aussi !

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Quiche aux épinards et à l’artichaut

Il existe certainement quelques recettes de quiches à base de plantes, j’en ai eu ma part ! Ce plat réunit le célèbre duo, épinards et artichauts !

Certes, l’une des recettes les plus faciles que j’ai vues, surtout quand on voit et goûte le produit final, on pourrait croire qu’il a été beaucoup plus long à préparer.

Vous avez besoin d’un robot culinaire mais à part ça, c’est simple, rapide et incroyablement savoureux !

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Tacos au pois chiche et aux épinards

Si vous aimez les tacos, vous devez tout simplement essayer ceux-ci. Vous pouvez utiliser des tacos mous ou durs, personnellement je pense que la recette a bien réussi avec une variété molle.

Cette recette a deux caractéristiques fantastiques, elle est extrêmement simple et avec cette simplicité, elle est aussi polyvalente donc n’hésitez pas à ajouter ou échanger n’importe quel ingrédient.

Incroyablement délicieux et presque incroyable que vous mangiez quelque chose d’aussi sain !

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Salade de nouilles de verre et de carottes aux épinards

Quand j’ai vu les mots  » nouilles  » et  » salade  » dans le titre de cette recette, j’étais excité!

Si vous obtenez une excellente recette, il n’y a rien de tel qu’une salade de nouilles, peu importe les autres saveurs impliquées. Ce plat est facile, nutritif et classe!

Les nouilles sont de la variété ‘verre’. Si vous ne les avez jamais essayées auparavant, je vous incite à le faire avec cette recette, sinon n’hésitez pas à utiliser vos nouilles préférées.

A côté des épinards, vous avez des carottes râpées et la véritable star du spectacle qui est la vinaigrette. Mettez le tout ensemble et vous êtes sur un gagnant!

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Muffins aux épinards

Il n’y a rien de tel qu’un muffin frais fait maison, et je dois admettre que j’étais extrêmement curieuse d’essayer ces muffins aux épinards et la curiosité a payé.

Je sais que leur apparence peut dérouter vos sens, alors vous allez devoir me faire confiance. Emilie a fait un travail fantastique avec ça !

Avec le temps de préparation et de cuisson, vous avez un peu plus d’une demi-heure pour les faire. Ils sont doux, moelleux et délicieux.

C’est une excellente façon de faire manger des épinards à vos enfants parce qu’ils ne goûteront pas du tout de vert ici. J’adore le soupçon de cannelle dans chaque bouchée !

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Guacamole aux épinards fait dans un Molcajete

J’adore le guacamole même si parfois j’admets chercher d’autres recettes qui ont toujours l’essence du plat, avec juste une légère différence.

À part le poivron grillé, c’est un plat cru donc si vous êtes dans le régime crudivore, il suffit de ne pas le griller. Les jeunes feuilles d’épinards rendent ce plat beaucoup plus léger que la recette traditionnelle et ce n’est pas une mauvaise chose.

Il ajoute certainement de la saveur bien que, comme vous le savez, les épinards n’ont pas une saveur forte au départ, donc c’est un cas d’ajouter (les épinards) sans rien enlever à l’essence de la recette originale. Servez avec des nachos ou, comme je l’ai fait, comme garniture de sandwich!

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Spinach and Sesame Crackers

C’est l’une des recettes les plus faciles que j’ai jamais vues sur la façon de faire vos propres crackers. C’est incroyablement simple et vous devez absolument l’essayer.

Si vous cuisinez au moins parfois, vous allez avoir déjà presque tous les ingrédients, il n’y en a qu’une poignée.

Réglez votre four, suivez les instructions simples et 30 minutes plus tard, vous aurez de délicieux crackers faits maison. N’oubliez pas d’utiliser un coupe-pizza pour les couper dans les formes que vous souhaitez avant d’aller au four !

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Pois chiches et épinards au curry

Si vous êtes un fan de curry indien, vous savez que les pois chiches (haricots garbanzo) et les épinards sont souvent vus ensemble.

Cette combinaison peut être vue comme un plat d’accompagnement traditionnel dans la cuisine indienne, cette recette va encore plus loin et en fait l’événement principal.

Ce n’est pas seulement votre plat d’accompagnement habituel en plus grande portion, celui-ci a de la crème de noix de coco et tout un mélange d’herbes et d’épices authentiques pour créer ce magnifique plat.

C’est à la fois savoureux, satisfaisant et crémeux. Servez avec du riz basmati, votre pain indien préféré, ou les deux !

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Pâtes aux épinards et à l’artichaut en un pot

J’adore les recettes en un pot car elles sont si faciles et pratiques.
On n’a jamais assez de recettes de pâtes !

Celle-ci est magnifiquement crémeuse et saine. Elle a du beurre de noix de cajou, de la levure nutritionnelle et juste une poignée d’ingrédients.

Caitlin utilise une pincée (facultative) de flocons de piment rouge, alors ajustez si nécessaire ou laissez complètement de côté. Parfait pour quand vous voulez ce plat réconfortant et que vous n’avez pas beaucoup de temps.

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Spinach Pici Pasta

Avec cette recette, vous arrivez à faire les pâtes vous-même et vous n’avez même pas besoin d’une machine à pâtes ! Vous vous retrouvez avec des nouilles plus grosses que d’habitude, mais ce n’est pas grave et cela fait partie du plaisir.

En Italie, il est très courant (surtout à certaines périodes de l’année) d’inclure des épinards avec la farine pour que vous vous retrouviez avec des pâtes vertes. J’adore les légumes rôtis dans ce plat. Tout va ensemble en parfaite harmonie.

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Pâtes à la courge musquée et aux épinards rôtis

Les deux ingrédients principaux de ce plat vont si bien ensemble, ils sont tous deux réconfortants et ont le genre de saveurs qui se prêtent à tant de plats.

Utilisez vos pâtes préférées avec juste une poignée d’ingrédients sains pour conjurer ce repas sain et satisfaisant.

Vous regardez juste 10 minutes de préparation et ensuite environ 30 minutes de cuisson. Il comprend de grandes herbes et épices et est définitivement un aliment réconfortant de première classe.

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Spinach Artichoke Taquitos

Florian de Contentedness Cooking est spécialisé dans la nourriture végétalienne et sans gluten pour tout le monde. Nous adorons ses créations et ce plat n’est pas différent.

Je n’arrivais tout simplement pas à croire que ceux-ci étaient faits à partir de seulement quatre ingrédients (sans compter les wraps)!

Avec le temps de préparation et de cuisson, vous avez environ 25 minutes pour les amener à la table. Prenez vos tortillas préférées, les quatre ingrédients restants et vous êtes prêt à partir !

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Buffalo Jackfruit Spinach Dip

Le fruit du jacquier fait partie de tant de recettes comme substitut de viande. Il a une saveur bénigne et sa texture se prête parfaitement à n’importe quel plat.

Cette trempette est extrêmement copieuse et débordante de saveur. Vous n’avez que six ingrédients (ajoutez de la sauce piquante si vous le souhaitez).

Jackie suggère de la servir avec des chips et des légumes coupés. Je suis tout à fait d’accord, bien que ce soit tellement bon, je pense que ce serait également génial avec du pain pitta.

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Fettuccine aux épinards et au fenouil avec des tomates rôties

Les fettuccine de ce plat proviennent simplement du magasin et je vous recommande d’essayer d’acheter des pâtes aux épinards. Si vous ne pouvez pas vous en procurer, utilisez simplement vos nouilles préférées, tout fera l’affaire.

Incroyablement simple, ce plat contient du fenouil qui est un légume étonnant. Habituellement, je le coupe juste en lambeaux et je le mange cru avec de l’huile d’olive et du vinaigre comme une salade d’accompagnement.

Dans ce plat, il ajoute sa saveur distinctive qui fonctionne en harmonie avec tous les autres ingrédients.

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Pancakes végétaux à la carotte, aux épinards et à la patate douce

Ce plat n’est pas seulement à base de plantes, il est également sans gluten !
Vous voyez normalement des aliments comme celui-ci chez un vendeur de rue et vous ne sauriez pas par où commencer pour le faire vous-même.

Cette recette enlève le mystère et vous montre à quel point il est facile à créer. Le meilleur de tous, c’est qu’il y a une vidéo juste au-dessus des ingrédients qui vous guide tout étape par étape.

Vous ne voyez pas souvent cela parce que la création d’une vidéo ajoute beaucoup plus de travail à un article de blog, alors un énorme merci à Teenuja et Kevin de Vegan Lovlie ! Beau travail!

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Mac and Cheese with Garlic Spinach

Il existe tellement de recettes de mac and cheese à base de plantes et, pour être honnête, je n’en ai jamais eu une mauvaise.

Cette recette se démarque de la masse et j’aime ça. L’ajout des épinards cuits allège toute la recette sans ajouter de saveur trop puissante.

Le mac and cheese lui-même contient de l’ail, de l’huile d’olive et la sauce est faite de noix de cajou qui ont été mélangées avec quelques autres ingrédients, bien que vous n’oubliez pas de les faire tremper toute la nuit avant de faire cette recette.

En somme, cela maintient la tradition et les épinards sont une touche très bienvenue.

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Palak Tofu Paneer

Je lance un appel à tous les connaisseurs de curry ! Le paneer est un fromage que l’on retrouve souvent dans la cuisine indienne. Cette alternative végétalienne conserve la texture de l’ingrédient traditionnel, mais sans les produits laitiers.

Les ingrédients sont divisés en deux sections, le tofu épicé et le curry aux épinards.

Individuellement, ils sont incroyables, mettez-les ensemble et vous avez vraiment un repas exceptionnel. Le goût est authentique et le meilleur de tout, c’est qu’il est si facile à faire.

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Hummus aux épinards et aux haricots noirs

Récemment, dans mon magasin local, j’ai vu de plus en plus de variations sur le houmous ; certains ont du curcuma, d’autres des pois chiches entiers et j’ai même vu un houmous aux oignons frits !

Le houmous traditionnel est fait avec des pois chiches (haricots garbanzo) et du tahini.

Cette recette conserve ce dernier et utilise des haricots noirs à la place des pois chiches, donc vous obtenez toujours la familiarité de la texture et pourtant c’est en quelque sorte différent, mais dans le bon sens.

Extrêmement facile à faire, il suffit de placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et de les fouetter jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Arrosez d’un peu d’huile d’olive extra vierge et de jus de citron une fois que le mélange est dans un plat de service.

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Epinards espagnols aux pois chiches

Iosune vit en Espagne alors vous ne pouvez pas obtenir beaucoup plus authentique !

J’imagine que vous avez déjà la plupart des ingrédients dans votre cuisine, donc cela va être facile à faire.

Vous cherchez un temps de préparation de 5 minutes et environ 10 à 15 minutes de cuisson pour apporter ceci à la table.

Cela fait une excellente collation ou, si vous avez une soirée espagnole, ce serait le plat d’accompagnement parfait. Dans tous les cas, vous allez l’adorer !

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Tacos de crêpes avec une garniture chaude d’épinards et de champignons

Ces crêpes sont incroyables ! Pleines de protéines, faciles à faire et sans gluten !

Vous pourriez gagner un tas de temps en achetant simplement vos tacos préférés et en utilisant la garniture épinards-champignons. L’autre partie de la recette est constituée des ingrédients et des instructions sur la façon de faire vos propres crêpes.

Je vous invite vraiment à les essayer car ils sont exceptionnels. Normalement, ce genre de choses n’a pas beaucoup de goût car elles sont utilisées pour porter la garniture. Ceux-ci ont un goût incroyable!

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Soupe crémeuse aux épinards verts

Quelle belle soupe ! Mettez cette recette dans votre agenda pour le printemps car elle est pleine de toutes les saveurs de cette période de l’année.

J’adore la façon dont Sarah de Well and Full a divisé les ingrédients et les instructions. Elle le rend si facile à comprendre et à suivre.

Des ingrédients très simples que vous n’aurez aucun problème à vous procurer. La soupe est crémeuse et si savoureuse que vous n’aurez même pas besoin de pain ou d’autres accompagnements. Fantastique!

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Soupe d’épinards au curry avec du tempeh de cajou

Je n’avais jamais entendu parler d’une soupe d’épinards au curry auparavant, alors j’étais excité d’essayer ceci. Après tout, les épinards sont très courants dans la cuisine indienne, il est donc peut-être surprenant que nous ne l’ayons pas vu plus souvent.

La soupe contient du lait de coco, des champignons et plus encore, de sorte que vous obtenez une saveur très complète.

Honnêtement, c’est si bon que vous n’avez même pas besoin d’autre chose. Cependant, le tempeh de noix de cajou rend ce qui est une soupe déjà fantastique encore meilleure. Les saveurs contrastent les unes avec les autres tout en allant en quelque sorte de pair. Parfait!

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Tortillas aux épinards

Vous voulez faire quelque chose de familier et pourtant de vraiment différent ?

Ces tortillas sont comme vos tortillas habituelles, elles ont même presque le même goût. Je dirais que la texture est un peu plus douce donc peut-être plus facile pour tenir vos garnitures préférées.

Vous n’allez pas croire à quel point elles sont faciles à créer. Faits avec des épinards frais et ils ont la couleur la plus vibrante que vous ayez jamais vue. Merveilleux !

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Lasagnes épinards ricotta

En tant qu’enfant, j’ai vu ma mère (qui est italienne) faire des lasagnes genre dix mille fois.

Cela prenait des heures et beaucoup de travail car elle faisait tout à partir de zéro.

Evidemment, il s’agit d’une version à base de plantes et Alex a fait un excellent travail pour enlever l’effort et tant de temps de la préparation de ce plat, tout en conservant la saveur et la bonté.

Des ingrédients merveilleux comme l’ail et quelques herbes et épices vraiment superbes. Pour la « ricotta », vous utiliserez du tofu.

Il vous faudra un peu plus d’une heure pour mettre ce plat sur la table et cela inclut le temps de préparation et de cuisson. Un repas très spécial, je vous le promets.

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Italian Spinach Pinwheels

Si vous aimez les collations à l’ail, vous devez tout simplement les faire, probablement aujourd’hui !

La recette est incroyablement simple, bien que si vous voulez couper quelques coins, achetez de la pâte préfabriquée de bonne qualité dans votre magasin local. Si vous avez le temps, cependant, faites l’effort de faire votre propre car vous goûterez la différence.

Vous avez besoin de fromage mozzarella végétalien pour aller avec cela. Une fois cuit, vous avez ces roues au fromage et à l’ail de la bonté.

Servi avec une trempette à base de tomates ou ils sont grands sur leur propre. Parfaits pour une fête et parfaits pour les restes !

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Falafel aux épinards et aux pistaches

J’adore les falafels et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. Quand j’ai vu que celle-ci contenait des épinards et de la pistache, j’ai été accroché !

Vous cherchez à les apporter à la table en un peu plus de 30 minutes. En plus d’être à base de plantes, ceux-ci sont sans soja et sans gluten. Les quantités énumérées dans les ingrédients font pour environ 15 morceaux de falafel, alors ajustez si nécessaire.

Une plainte commune avec certaines recettes de falafel est que cela devient sec, ce n’est pas un problème ici car ils sont merveilleusement humides et pleins de saveur.

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou même au congélateur pendant un mois.

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Salade de quinoa aux épinards avec courge musquée et pomme

Cette salade a à peu près tout. Si vous voulez un déjeuner ou un repas du soir super sain qui a plus de saveurs et de textures que vous n’avez jamais vu, jetez-y un coup d’œil.

Non seulement savoureux et bon pour vous, mais vous pouvez facilement voir à quel point cette recette est polyvalente. Vous pourriez facilement ajouter ou échanger n’importe lequel des ingrédients en fonction de vos favoris ou de ce que vous avez qui a besoin d’être mangé.

C’est si facile à mettre ensemble, ce serait parfait pour un soir de semaine et pourtant si vous avez des amis qui viennent, ce serait génial dans un grand bol au centre de la table.

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Hydrating Cucumber Spinach Smoothie

Il fut un temps où je ne voulais pas toucher aux boissons vertes. C’était à cause de la première que j’ai eu qui était littéralement une salade mélangée. Je pense que quelqu’un me faisait une blague !

Si vous avez eu envie d’essayer un smoothie vert mais que vous avez remis à plus tard, essayez cette recette. C’est définitivement hydratant et super sain.

Avec le lait d’amande et le nectar d’agave, c’est magnifiquement crémeux et sucré. Parfait comme substitut de repas ou comme boisson après l’entraînement.

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Wrapping Up

Comme vous pouvez le voir, les épinards sont bien plus que ce que l’on croit.

Dans un smoothie, une salade, une soupe ou comme ingrédient d’une collation salée, la seule limite est votre imagination.

Nous ne voulions que les meilleures recettes dans ce tour d’horizon, alors notre processus de sélection a été difficile !

Le résultat final est tout ce qui se trouve sur cette page, nous sommes allés pour la variété, l’occasion et la santé.

Si vous aimez les épinards ou si vous voulez en manger plus, il y a quelque chose pour vous ici.

Soyez comme Popeye!

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