3 façons de chauffer des aliments congelés sans micro-ondes

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Peut-être que vous n’avez pas d’espace dans votre petit appartement de ville ou que vous avez une aversion pour la cuisson des aliments dans un micro-ondes. Mais il doit y avoir plus d’une façon de cuisiner un burrito de petit-déjeuner ou un repas d’entrée congelé sans micro-ondes. Ne vous inquiétez pas, car nous vous couvrons avec ces 3 façons de chauffer des aliments congelés sans micro-ondes, quel que soit le type d’aliment que vous cuisinez.

Disons que vous parcourez la section des surgelés et que vous êtes tombé sur des repas nutritifs que vous aimeriez garder à portée de main pour les jours où vous n’avez vraiment pas envie de cuisiner ou que vous n’avez tout simplement pas le temps. Vous savez, ces matins où vous n’avez pas beaucoup dormi et n’avez pas l’énergie de cuisiner ? Un bol de brouillade serait tellement utile à avoir sous la main. Ou ces soirées après une journée de travail de 10 heures où vous avez juste envie de vous mettre à l’aise et de regarder Netflix en mangeant des pâtes au poulet style buffle sans faire de travail. De plus, c’est une option plus économique que la plupart des plats à emporter vers lesquels vous vous tournez habituellement. Il y a juste une chose qui vous empêche de l’acheter, vous n’avez pas de micro-ondes.

Four

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous avez un four intégré à votre cuisine. Globalement, les micro-ondes et les fours peuvent sembler similaires, mais ils chauffent en fait les aliments de manière très différente. Les fours conventionnels chauffent les aliments de l’extérieur vers l’intérieur alors que les micro-ondes chauffent tout en même temps. Le problème qui se pose lorsqu’on chauffe tout en même temps est que chaque ingrédient se réchauffe très différemment. L’eau et les liquides chauffent rapidement, tandis que les protéines et les graisses chauffent lentement. Il peut en résulter des poches de viande congelée alors que la sauce est en train de brûler (vous savez, ce bruit sec qui vous fait penser que votre nourriture brûle alors qu’elle est encore congelée). Avec un four conventionnel, votre nourriture sortira en fait plus uniformément cuite.

L’inconvénient qui vient avec la cuisson d’un repas congelé dans un four est que cela prend beaucoup plus de temps pour chauffer la nourriture. Avec un micro-ondes, vous pouvez zapper les aliments et en trois à cinq minutes, ils sont généralement prêts à être consommés. La cuisson des aliments congelés au four est celle qui prend le plus de temps à chauffer parmi les 3 façons suivantes de chauffer un repas congelé sans micro-ondes. Ce qui est important à noter si vous êtes pressé par le temps. Il a également le potentiel de sécher les aliments parce que chaque four est différent, malgré les paramètres, les fours numériques sont plus précis que les boutons tournants.

Alors, quel genre de repas congelés surgelés devriez-vous cuire au four ? Eh bien pour vous dire la vérité, à peu près tous les repas surgelés peuvent être cuits au four. Cela inclut les burritos de petit-déjeuner, les gaufres, les entrées, les pâtes, les hamburgers ou les pâtés en croûte. Quelle que soit votre préférence, le four peut le cuire !

Disons que vous voulez prendre un burrito de petit-déjeuner congelé avant le travail, mais que vous devez faire des choses avant de sortir. Préchauffez votre four à 350 degrés. Enveloppez le burrito dans une feuille d’aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Lorsque le four est à température, faites cuire le burrito pendant 45 à 50 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez prendre votre douche matinale, faire de l’exercice, vous habiller ou donner à manger aux enfants ! Une fois que vous aurez terminé votre routine matinale, le burrito sera prêt à fondre dans votre bouche.

Ou peut-être voulez-vous cuisiner quelques unes de ces délicieuses pâtes au poulet style buffle mentionnées plus tôt. Préchauffez le four à 350 degrés. Retirez les aliments de leur emballage et mettez-les dans un récipient allant au four. Couvrez le récipient d’une feuille d’aluminium pour éviter que les aliments ne sèchent. Une fois que le four est à température, faites cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le récipient atteigne une température interne de 170 degrés. Vous pouvez alors retirer le papier d’aluminium, remuer, puis remettre le tout au four pendant 5 minutes supplémentaires. Le temps que vous vous changiez pour enfiler vos vêtements de salon, que vous vous versiez un verre de vin et que vous choisissiez une émission Netflix à binge, votre repas sera crémeux et prêt à être mangé.

Poêle à frire antiadhésive

Surprenant, une poêle à frire antiadhésive peut en fait être une excellente option de départ pour réchauffer un repas congelé. Elle prend un peu moins de temps qu’un four, mais demande plus d’entretien. Selon ce que vous cuisinez, une poêle antiadhésive sera votre meilleure option si vous êtes légèrement en retard, mais que vous avez le temps de garder un œil sur votre poêle.

Qu’est-ce que vous devriez cuire dans une poêle antiadhésive ? Les aliments tels que les burritos, les soufflés de crêpes, les gaufres ou les galettes de blanc d’œuf sont votre meilleure réponse. La cuisson d’un burrito ne nécessite pas d’huile et prend environ 10 à 15 minutes sur un réglage à basse température. Veillez à retourner le burrito de temps en temps pour le faire dorer de tous les côtés. Une fois qu’il est bien chauffé, il aura un bel extérieur croustillant avec un intérieur doux et chaud.

Vous devez toujours surveiller votre poêle pour vous assurer qu’elle n’est pas trop chaude sinon, elle brûlera rapidement vos aliments. Il est également bon de noter que vous pouvez ajouter une goutte d’huile dans la poêle si vous sentez que le repas devient un peu sec. La plupart des repas congelés cuits à la poêle nécessiteront une surveillance et un peu d’essais pour vraiment réussir si l’emballage ne mentionne pas une façon de cuire le repas avec une poêle.

Poêle à sauce

Une autre façon de réchauffer un repas congelé sans micro-ondes est dans une casserole. Nous recommandons de réchauffer les aliments congelés tels que le gruau, les bols de brouillade ou même certains bols d’entrée dans une casserole. Assurez-vous de garder la température à basse température afin de ne pas brûler les aliments. Rappelez-vous que la nourriture est déjà cuite, nous cherchons juste à la réchauffer.

La clé est de garder un œil sur votre nourriture et de continuer à remuer pour que la nourriture soit chauffée uniformément. N’hésitez pas à ajouter un tout petit peu d’eau si vous pensez que votre nourriture pourrait s’assécher. Après environ 10 à 15 minutes, vos aliments devraient être bien chauds, mais nous prenons toujours une bouchée d’essai pour vérifier à nouveau.

Donc, ne vous inquiétez pas si vous avez acheté des aliments qui n’ont pas d’instructions de chauffage alternatif sur eux, vous devriez être en mesure de les réchauffer avec l’une de ces 3 façons de réchauffer un repas congelé sans micro-ondes. Il se peut que vous deviez faire des essais et des erreurs avant de réussir à chauffer les aliments, mais considérez que c’est un défi ! Les repas surgelés nutritifs sont parfaits pour les moments où vous n’avez pas envie de cuisiner ou n’avez pas le temps de préparer tous les ingrédients. Alors, n’ayez pas peur de parcourir l’allée des surgelés avec confiance la prochaine fois, même si vous ne possédez pas de micro-ondes.