Yrttivoi-kananreidet

Kun tarvitsen nopean, mutkattoman aterian, kyse on nopeasta pannulla kypsennetystä kanasta ja helposta pannukastikkeesta. Nuo täyteläisen makuiset pannukastikkeet ovat aivan taivaallisia, ja niitä voi lusikoida riisin päälle, heittää paistettujen vihannesten joukkoon tai jopa tilkitä pienen pastan, kuten orzon, päälle. Tällä kertaa käytin valmiiksi sekoitettua italialaista yrttisekoitusta tehdäkseni tätä täyteläistä ja voita sisältävää yrttipannukastiketta, joka oli niin hyvää, että halusin vain istua siinä leivän kanssa ja imeä sitä kaikkea. Valitettavasti nämä yrttivoi-kananreidet ovat osa tämän viikon ateriavalmistelujani (jää huomenna katsomaan, minkä kanssa yhdistin ne), joten en voinut vain sukeltaa pannulle. Mutta halusin kyllä!

Katso tämä resepti viikoittaisessa ateriavalmistelussani!

Yrttivoi-kananreidet

Käytä valmiiksi sekoitettua yrttisekoitusta kätevyyden vuoksi

Käytin tähän pannukastikkeeseen valmiiksi sekoitettua italialaista yrttisekoitusta, ihan vain siksi, ettei minun tarvitsisi mitata 4-5 yrttiä erikseen. Lisäksi tämä tietty italialainen yrttisekoitus sisältää muutamia tuotteita, joita en yleensä pidä ruokakaapissani. Käytössäni oleva sekoitus on Kroger-merkkinen, ja se sisältää meiramia, timjamia, rosmariinia, salviaa, salviaa, oreganoa ja basilikaa. Älä huoli, jos et löydä juuri tällaista yrttisekoitusta, mikä tahansa italialainen yrttisekoitus on varmasti yhtä herkullinen. Tai jos olet niin onnekas, että sinulla on oma yrttipuutarha, käytä rohkeasti tuoreita yrttejä!

Voinko käyttää kananrintoja sen sijaan?

Pidän siitä, miten mureat ja mehukkaat kananreidet ovat, joten käytin niitä, mutta voit käyttää kananrintoja, jos haluat. Ainoa muutos, joka sinun on tehtävä, on lyödä rinnat tasaisen paksuisiksi (noin 1/2″ paksuisiksi), jotta ne kypsyvät nopeasti ja tasaisesti. Voit halutessasi jopa pölyttää niitä hiukan jauhoissa, jotta saat aikaan kauniin ohuen ruskistuneen kuoren, kuten Chicken Piccatassani.

Tulosta: Resepti Reseptin ruokaostoslista Suosikit

4. Kypsennä rintapalat.81 36 äänestä

Yrttivoitaikaiset kananreidet

Nopea ja voinen yrttipannukastike muuttaa nämä yksinkertaiset kananreidet dekadentiksi yrttivoitaikaiseksi kananreideksi.

Kokonaiskustannukset: 5,88 dollaria resepti / 1,18 dollaria annos

Valmistusaika: 5 min

Kypsennysaika: 25 min

Kokonaisaika: 30 min

Annoksia: 5,88 dollaria resepti / 1,18 dollaria annos

Kokonaiskustannus: 5,88 dollaria resepti / 1,18 dollaria annos

valmistusaika: 5 min:

Ainesosat

• 5 luutonta, nahatonta kananreittä (n. 1/3 lb. kukin) ($5.08)
• ripaus suolaa ja pippuria ($0.05)
• 1 rkl oliiviöljyä ($0.13)
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu ($0.16)
• 1/2 rkl italialaista mausteyrttisekoitusta ($0.15)
• 1/2 kupillista kanaliemi* ($0.07)
• 1 rkl voita ($0.13)
• kourallinen tuoretta persiljaa, hienonnettu (valinnainen koriste) ($0.11)

OHJEET

• Kananreidet maustetaan molemmin puolin ripauksella suolaa ja pippuria.
• Lämmitä suuri paistinpannu keskipitkällä. Kun se on kuuma, lisää oliiviöljy ja pyöräytä sitä, jotta se peittää paistinpannun pinnan. Lisää kananreidet ja kypsennä 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä läpi. Nosta reidet puhtaalle lautaselle. Pannun pohjalle pitäisi jäädä runsaasti ruskistuneita paloja.
• Lisää pannulle jauhettu valkosipuli ja italialainen mausteseos. Kuullota valkosipulia ja yrttejä pannulla jäljellä olevassa öljyssä. Kuullota 1-2 minuuttia tai vain niin kauan, että valkosipuli pehmenee hieman ja tuoksuu hyvin tuoksuvaksi.
• Kaada joukkoon kanaliemi ja sekoita sekoittaen, jolloin kaikki ruskistuneet palat liukenevat pannun pohjasta. Anna liemen kiehua (edelleen keskilämmöllä) noin 5 minuuttia tai kunnes se on vähentynyt puoleen.
• Kun liemi on vähentynyt, lisää voi ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen. Lisää kanapalat takaisin pannulle kastikkeen kanssa ja lusikoi kastike jokaisen palan päälle. Koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla. Tarjoile kuumana.

Huomautukset

*Käytin liemeni valmistukseen Better Than Bouillon -lientä, joka sisältää melkoisen määrän suolaa. Jos käytät vähän natriumia sisältävää kanalientä, saatat haluta maistaa valmista voi-yrttikastikettasi ja lisätä suolaa tarvittaessa.

Katso täältä, miten laskemme reseptin kustannukset.

Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @budgetbytes tai tägää #budgetbytes Instagramissa! Kaloreita: 264.5kcal ・ Hiilihydraatteja: 1 annos ・ Kaloreita: 264.5kcal ・ Hiilihydraatteja: 264.5kcal: 0.7g ・ Proteiini: 26.06g ・ Rasva: 18.5g ・ Natrium: 340.02mg ・ Kuitu: 0.12g

Ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso täysi ravitsemuksellinen vastuuvapauslausekkeemme täältä. Yllä oleva laiteosio sisältää affiliate-linkkejä käyttämiimme ja rakastamiimme tuotteisiin. Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista.

Vaihe vaiheelta -kuvat

Suikaloi viiden (tai neljän, jos sinulla on niin paljon) luuttoman, nahattoman kananreiden molemmat puolet ripauksella suolaa ja pippuria.

Lämmitä suuri paistinpannu keskitasolla, ja kun se on kuuma, lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä ja pyöräytä, jotta pannun pinta peittyy. Lisää kananreidet ja kypsennä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja läpikypsiä. Pannun pohjalle pitäisi jäädä runsaasti ruskistuneita paloja. Nosta kananreidet puhtaalle lautaselle.

Lisää pannulle 2 valkosipulinkynttä jauhettua valkosipulia ja 1/2 rkl italialaista mausteyrttisekoitusta. Jatka paistamista 1-2 minuuttia tai vain kunnes valkosipuli on pehmennyt ja hyvin tuoksuva.

Lisää 1/2 kupillista kanalientä (käytin Better Than Bouillon -lientä liemeni valmistukseen) ja jatka sekoittamista ja kypsennystä liuottaen ruskistuneita paloja pohjasta sekoittaessasi. Anna liemen kiehua noin 5 minuuttia tai kunnes se on vähentynyt puoleen.

Kun liemi on vähentynyt, lisää voi ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen.

Lisää kananreidet takaisin paistinpannulle ja lusikoi kastike päälle. Jos haluat tehdä ruoasta erityisen kauniin, ripottele hienonnettua persiljaa yrttivoi-kananreisien päälle juuri ennen tarjoilua!