Washivore

Hedelmien viljely on ympärivuotista työtä. Keväällä nuput avautuvat kukiksi, jotka houkuttelevat mehiläisiä pölyttämään. Pienet uudet hedelmät alkavat kasvaa. Hedelmien kasvaessa niitä on suojeltava hyönteisiltä ja taudeilta sekä ruokittava ja juotettava. Kun hedelmä on kypsä, se poimitaan käsin. Kirsikkapuut voivat kasvaa yli 15 metriä korkeiksi. Viljelijän on karsittava puut noin 12 metriin, jotta ne voidaan korjata. Kaikki kirsikat korjataan käsin. Yhden hehtaarin kirsikoiden poimimiseen tarvitaan noin 30 ihmistä päivässä. Tämä maksaa noin 2 600 dollaria hehtaarilta, ja sen osuus kokonaistuotantokustannuksista on 44 prosenttia. Kauppakumppaneillamme on nollatoleranssi kirsikkakärpäsen toukkia kohtaan. Jos yksikin toukka löytyy, koko lähetys hylätään. Koska kirsikoita viedään vuosittain yli 130 miljoonan dollarin arvosta, tuholaistorjunta on erittäin tärkeää. Washingtonin osavaltion maatalousministeriön (WSDA) tarkastajia on sadonkorjuukauden aikana jokaisessa kirsikkapakkaamossa tarkastamassa hedelmiä hyönteisten varalta, kun ne saapuvat pakkaamoon.