Vegaaninen Snickers

Vegaaninen Snickers on maidoton ja puhdistettua sokeria sisältämätön versio klassisista Snickers-patukoista! Paksu nougat, joka on päällystetty kotitekoisella karamellilla ja päällystetty hienonnetuilla maapähkinöillä ja lisäsuklaalla, eikä se vaadi leivontaa. Raaka jälkiruoka, joka tekee varmasti vaikutuksen!

Kun on kyse kotitekoisista karkkiresepteistä, suosikkini makeiden herkkujen valmistuksessa ovat Bounty-patukat, Twix-patukat ja nämä vegaaniset Snickersit.

Miksi ostaa kaupasta ostettuja karkkeja tai suklaapatukoita, kun voit tehdä terveellisemmän, kotitekoisen version kourallisella aineksia?

Ei ole mikään salaisuus, että olen suuri snickers-fani. En välttämättä sanoisi sen olevan varsinainen suklaapatukka itsessään, vaan pikemminkin makujen, tekstuurien ja aromien yhdistelmä. Tehtyäni keto-snickersin, tiesin, että minun oli pakko tehdä vegaaninen versio. Halusin aika paljon tekosyyn käyttää yhden ainesosan karamelliani, ja se onnistui helposti näillä kotitekoisilla vegaanisilla snickereillä.

Onko snickers vegaaninen?

Traditionaaliset snickers-suklaapatukat eivät ole vegaaniystävällisiä. Ne sisältävät maitotuotteita ja kananmunia, ja lisäksi ne on käsitelty tehtaissa, joissa maito on näkyvästi esillä.

Kotitekoinen vegaaniversioni on kuitenkin JUURI yhtä hyvä kuin alkuperäinen. Paksu vegaaninen nougat, kerroksittain karamellia ja päälle suklaata. Minun ei pitäisi leikkiä suosikkia, mutta rakastan nougattikerrosta. Paksua ja herkullista nougatia on vaikea saada aikaan ilman maitotuotteita, mutta tämä on peliä muuttava!

Miten teet vegaaniset snickersit?

Ainesosat

• Suklaa – vegaaniset suklaalastut, jotka sulatetaan snickersin ala- ja yläkerroksen muodostamiseksi. Tämä auttaa myös pitämään täytteet kasassa, sillä ne ovat melko hauraita.
• Cashewpähkinät- Liota cashewpähkinöitä kiehuvassa vedessä 20 minuuttia, jotta ne pehmenevät ennen sekoittamista.
• Kaakaovoi- Tunnetaan myös nimellä kaakaovoi, se on kaakaopavusta poistettu keltainen uute. Se antaa nougatille täydellisen rakenteen!
• Vaahterasiirappi- Lisää makeutta ja pitää myös nougatin pehmeänä. Voit käyttää myös agavenektaria.
• Karamelli- Käytin kotitekoista kookosmaitokaramelliani, jossa käytetään vain yhtä ainesosaa. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi kinuskikastiketta, tai katso alla oleva 3 ainesosan kinuskikastikkeeni terveellisempää vaihtoehtoa varten.
• Pilkotut maapähkinät- Mitä on snickers ilman maapähkinöitä?

Ohjeet

Aloita valmistelemalla neliönmuotoinen vuoka vuoraamalla se pergamenttipaperilla. Sulata puolet suklaasta ja kaada se pannulle. Laita jääkaappiin sillä aikaa, kun valmistelet muut kerrokset. Yhdistä liotetut cashewpähkinät, kaakaovoi ja vaahterasiirappi tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa ja sekoita paksuksi ja kermaiseksi. Kaada suklaan päälle ja laita takaisin jääkaappiin. Anna jäähtyä 10 minuuttia, ennen kuin lisäät päälle kinuskin. Jäähdytä vielä 10 minuuttia, ennen kuin lisäät viimeisen suklaakerroksen. Laita valmiit snickersit jääkaappiin 30 minuutiksi tai kunnes suklaa on jähmettynyt.

Voiko tehdä toisenlaista vegaanista kinuskia?

Jos haluat tehdä terveellisemmän karamellin, voit tehdä yksinkertaisen maapähkinävoi-karamellin, jossa on vain 3 ainesosaa. Tämä karamelli on vähäsokerinen ja terveellinen vaihtoehto kondensoidulle maitokaramellille.

Tehdäksesi- 1 kuppi maapähkinävoita, 1 kuppi vaahterasiirappia, 1 kuppi kookosöljyä.

Sulata kaikki ainekset yhteen joko liedellä tai mikroaaltouuninkestävässä kulhossa. Vatkaa yhteen, kunnes kookosöljy on täysin sekoittunut muihin aineksiin.

Vinkkejä parhaiden vegaanisten snickersien valmistamiseen

• Paksumpiin snickerseihin voit käyttää sen sijaan 9 x 4-tuumaista vuokaa.
• Jos haluat suklaakerrosten olevan sileämpiä ja helpommin pureutuvia, lisää 1/4 kupillista maapähkinävoita suklaalastujen joukkoon ennen sulattamista.
• Jos sinulla on maapähkinäallergia, voit jättää maapähkinät pois ja käyttää sen sijaan mitä tahansa muuta pähkinää, kuten hienonnettuja manteleita tai saksanpähkinöitä.
• Jos haluat sokerittomia Snickersejä, käytä sokerittomia suklaalastuja ja korvaa vaahterasiirappi sokerittomalla vaahterasiirapilla.

Snickersin säilyttäminen ja pakastaminen

• Säilytä: Snickers on parasta säilyttää jääkaapissa, sillä kinuski on melko haurasta, emmekä halua sen valuvan suklaapatukoista. Laita Snickers-patukat suljettavaan astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 4 viikkoa.
• Pakastaminen: Laita snickersit vetoketjulliseen pussiin tai pakastimeen sopivaan astiaan ja säilytä pakastimessa enintään 6 kuukautta.

Lisää kokeilevia vegaanisia jälkiruokareseptejä

• Suklaakeksit
• Browniet
• Suklaakakku
• Vaniljakakku
• Tuhkaton Suklaakakku

Vegaaniset Snickers-patukat

Vegaaniset Snickersit ovat maidoton ja puhdistettua sokeria sisältämätön muunnos klassisesta Snickers-patukasta! Ei vaadi leipomista ja PAREMPI kuin kaupasta ostetut!

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Kokonaisaika: 20 minuuttia