Valkoviinisangria rommilla

Pullo Chardonnayta, hieman Grand Marnieria, limonadikonsentraattia, meheviä tuoreita hedelmiä ja muuta tekee parhaan valkoviinisangrian!

Jos viihdytät tänä keväänä tai kesänä, harkitse tämän hedelmätäytteisen viiniboolin lisäämistä menuusi! Täydellisesti juotava, tämä valkoviinisangria rommilla on eloisilla tuoreilla hedelmillä koristeltu show stopper!

Valkoviinisangria rommilla: Täydellinen juhlavirkistys

On juhlan aika! Siskoni Maddy tuli kaupunkiin Denveristä myymään vintage-kappaleista tehtyjä uniikkeja korujaan. Kutsuin ystäväni ja naapurini katsomaan hänen korujaan ja syömään. Toinen siskoistani, Mary, lensi Seattlesta osallistumaan hauskanpitoon. Nautin tunnusomaisen juoman tarjoilusta, ja kun sää vaihteeksi suostui yhteistyöhön, viileä juoma oli paikallaan.

Meillä oli ihana aurinkoinen päivä tapahtumaa varten, ja lasi valkoviinisangriaa kuulosti täydelliseltä. Syksyn juhliin omenasiiderisangria on herkullinen vaihtoehto!

Mitä viiniä valkoviinisangriaan sopii?

Sangriaan kannattaa käyttää raikasta valkoviiniä. Minulla on tapana välttää tammisia Chardonnayta ja etsiä sen sijaan Pinot Grigio, Sauvignon Blanc tai kuiva Riesling. Ei tarvitse ostaa kallista pulloa, sillä jokaisessa kulauksessa on useita muita makuja, mutta älä myöskään osta halpisviiniä.

Kuinka paljon etukäteen kannattaa tehdä sangriaa?

Valmistele sangria etukäteen, jotta maut ehtivät sulautua yhteen. Parista tunnista yön yli on ihanteellinen. PRO-VINKKI: Älä lisää herkkiä hedelmiä, kuten marjoja, ennen kuin vasta juuri ennen tarjoilua, sillä limonadin happamuus saa ne pilaantumaan nopeammin. Haluat ne tuoreina ja koskemattomina. Lisää sooda vasta noin tunti ennen tarjoilua, jotta hiilihappo ei haihtuisi.

Mitä ruokia sopii valkoisen sangrian kanssa?

Sangria saattaa juontaa juurensa keskiajalle, jolloin vesi oli usein vaarallista juotavaa. Tämä ”booli” koostuu hedelmistä ja viinistä, ja itse asiassa se tarkoittaa espanjaksi hedelmää ja viiniä. Sangri sai suosiota Yhdysvalloissa tuon vuoden 1964 New Yorkin maailmannäyttelyn jälkeen sen jälkeen, kun sitä tarjoiltiin espanjalaisella maailmanalueella, kertoo Food & Wine Magazine.

Sangria sopii hyvin espanjalaisten tapasten, grilliruokien, mausteisten ruokien ja merenelävien kanssa. Se on hauska lisä Cinco de Mayo -menuun sekä kesäisiin kokoontumisiin, erityisesti muistopäivän, heinäkuun 4. päivän tai työpäivän juhliin.

Vinkkejä parhaan valkoviinisangria-reseptin tekemiseen:

Kertauksen vuoksi tässä muutamia vinkkejä parhaan sangrian valmistamiseen:

• Valmistele sangria jopa päivää etukäteen. Lisää herkemmin pilaantuvat hedelmät, kuten mansikat, ja mahdolliset hiilihapolliset juomat vasta pari tuntia ennen tarjoilua.
• Tarjoillaksesi lusikoi osa hedelmistä kannusta laseihin ja täytä sitten sangrialla. Joissakin sangrian resepteissä hedelmät halutaan sekoittaa tai soseuttaa, mutta minä pidän siitä, että lasissa on hedelmäviipaleita ja -kuutioita.
• Valitse valkoviini, joka ei kilpaile sangrian makujen kanssa. Koska tässä reseptissä on sitruunan makuja, sitruksinen valkoviini ei ehkä ole paras valinta. Ei-tamminen Chardonnay on parempi valinta kuin tamminen lajike.
• PRO-VINKKI: Käytä edullista, mutta ei halpaa viiniä.
• Sangrian espanjalaisen alkuperän vuoksi se sopii loistavasti mausteisten ruokien, tex-mexin, espanjalaisen ruoan ja grilliruoan kanssa, kunhan se ei ole liian makea.

Huomautus: Ole hyvä, jos valmistat ja nautit alkoholijuomia vastuullisesti ja kohtuudella.

Tämä oli Maddyn neljäs korunäyttely Indianapolisissa. Tässä on kuvia hänen ensimmäiseltä vierailultaan vuonna 2011, jolloin tein tämän valkoisen sangrian reseptin.

Mary, minä, Maddy 2011

Maryllä on yllään mekko, jonka hän on tehnyt Maddyn suunnittelemasta kankaasta

Reseptin ainekset tähän valkoiseen Sangriaan:

• Kuivaa valkoviiniä
• Jäädytetty limonadikonsentraatti
• Kevyt rommi
• Appelsiinilikööri
• Tölkki ananaspaloja luonnollisissa mehuissa
• Granny Smith omena
• Tuoreet mansikat
• Sitruuna limettisooda

.

Lisää juhlakoktaileja

Klassinen Kir Royale

French 75 – samppanjacocktail, jossa on giniä ja sitruunan makua

Oluamargarita – superhelppo tapa valmistaa slushin margaritoja

Ranskalainen aperitiivi Lillet French Aperitif – Lillet Blanc, Club Soda ja appelsiinikierre tekevät loistavan lämpimän sään cocktailin

St. Germain Gin and Tonic – klassinen G&T, jonka makua lisää elderflower-likööri

Fresh Peach Margaritas – täydellinen cocktail kesän puolivälistä loppukesään, kun persikkakausi on huipussaan

Tämä sangria-resepti jaettiin ensimmäisen kerran huhtikuussa 2011. Teksti ja kuvat päivitettiin vuonna 2019.