Twice Baked Potato Casserole
On 15 marraskuun, 2021 by adminTwice Baked Potatoes in Casserole Form! täynnä punaisia perunoita, juustoa, smetanaa, pekonia ja muuta. Se on täydellinen lisuke mille tahansa juhla-aterialle tai illalliselle.
Me rakastamme perunoita kaikissa muodoissa! Tämä pataruokaversio kahdesti paistetuista perunoista on perheen suosikki klassisen perunamuusin, hautajaisperunoiden ja paahdettujen punaisten perunoiden ohella.
Kahdesti paistettuja perunoita pataruokien muodossa!
Tämänpäiväistä reseptiä kokeilin viime kuussa tietäen, että se olisi loistava syksyn ja erityisesti kiitospäivän lisukkeeksi. Se on kahdesti paistettu perunavuoka, joka oli HERKULLINEN!!! Jos olet syönyt Twice Baked Potatoes -perunoita aiemmin, voit kuvitella, miten pataruokaversio olisi niin hyvä.
Perhe oli yhtä mieltä siitä, että tämä helppo pataruoka on yhtä hyvää tai jopa parempaa kuin kahdesti paistetut perunat. Olen samaa mieltä, että se oli hyvää, mutta en silti osaa päättää kumpi on parempi. Rakastan sitä, että molemmat ovat helppoja tehdä, mutta pidin siitä yksinkertaisuudesta, että kaikki heitetään astiaan eikä jokaiseen perunankuoreen. Olen myös ihastunut punaisiin perunoihin, joten tämä pataruoka on uusi suosikkini.
Kuten arvata saattaa uskaltaa, tätä pataruokaa kutsutaan kahdesti paistetuksi, koska perunat paistetaan kahdesti. Paistamalla ne ensimmäisellä kerralla ne kypsyvät kokonaan ja kypsyvät pehmeiksi. Meillä on tunne, että tulet rakastamaan tätä reseptiä yhtä paljon kuin mekin!
How to make Twice Baked Potato Casserole:
PERUNAT: Käytän tähän pataan mielelläni punaisia perunoita, koska ne säilyttävät muotonsa ja rakenteensa hieman paremmin kuin punaperunat. Toinen syy, miksi käytän mielelläni punaisia perunoita, on se, että niitä ei tarvitse kuoria ensin. Voit kuitenkin käyttää punaperunoita, jos sinulla on niitä käsillä tai jos pidät niistä enemmän.
Tämä on loistava resepti, jota voi tehdä, kun on jäänyt yli uuniperunoita. Voit käyttää myös keitettyjä perunoita, Jos sinulla on kiire voit käyttää jopa kuutioituja pakasteperunoita.
Tässä reseptissä leikkelimme ne 1 tuuman kuutioiksi paistamisen jälkeen. Lisäksi laitamme sekaan smetanaa, suolaa, pippuria, pekonia ja juustoa. Sitten tämä kerrostetaan 9×13-vuokaan perunoiden kanssa.
Pata paistetaan uudelleen, jolloin kermaseos pääsee lämpenemään läpi, ja tuloksena on juustoinen, runsas perunapata, josta kaikki pitävät!”
Vaihtelu + säilytys
Variaatiot: Tätä pataa voi muunnella usealla eri tavalla. Tässä muutama idea…
- Korvaa tai sekoita pekoni kinkkukuutioilla tai makkaranpaloilla.
- Sekoita joukkoon vihanneksia maissi, parsakaalin kukinnot tai kuutioidut paprikat antaisivat herkullisen lisän.
- Hapankerma: kreikkalainen jogurtti on läheinen korvike. Voit myös käyttää yhtä paljon raskasta kermavaahtoa, johon on sekoitettu 1 rkl sitruunan/limetin mehua jokaista käytettyä kuppia kohden.
- Lisää tai vähennä käytetyn kermavaahdon määrää oman maun mukaan.
Jäämiä: Jaa tähteet yksittäisiin astioihin, säilytä jääkaapissa 1-2 päivää.
Lämmitä uudelleen: Jos lämmität vain yksittäisen annoksen, voit käyttää mikroaaltouunia. Kuumenna 30 sekunnin välein, kunnes se on kuuma. Suurempia annoksia varten esilämmitä uunissa 350°F 20-30 minuuttia koosta riippuen, kunnes ne ovat kuumia.
Ennalta: Voit tehdä tämän etukäteen vaiheen 4 kautta. Peitä ja säilytä jääkaapissa 1-2 päivää ennen kuin paistat toisen kerran ja tarjoilet. Pidempiaikaista säilytystä varten muista käyttää pakastinkestävää leivonta-astiaa. Kääri muovikelmulla ja uudelleen foliolla, Säilytä pakastimessa enintään 2 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa ennen toista paistokertaa.
Paljonko tehdä juhlapyhiä varten
Tässä on opas avuksi, jos teet tätä juhlapyhiä varten.
- 8-10 hengelle – 1 annos
- 20-25 hengelle – Kaksinkertainen resepti
- 35-40 hengelle – Kolminkertainen resepti
Tämä ruokalaji maistuisi ympäri vuoden loistavana lisäkkeenä, mutta olisi FANTASTINEN myös kiitospäiväksi. En ole varma teistä, mutta meillä on yleensä niin paljon vieraita, että perunareseptejä (perunamuusia, gratiinia, hautajaisia ym.) riittää.
Jos olet valmis kokeilemaan uutta reseptiä, suosittelen lämpimästi tätä pataa. sillä perunoiden, pekonin, juuston ja smetanan kanssa ei voi mennä vikaan! 😉
Jos haluat lisää perunapatoja, tutustu mm:
- Makea perunavuoka
- Kermainen perunamuusivuoka
- Brokkoli-juusto-perunavuoka
- Kermainen Hashbrown-vuoka
Kahdesti paistettu perunavuoka Resepti
Ainesosat
- 6 keskikokoista punaista perunaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 6-…7 palaa pekonia kypsennettynä ja murennettuna
- 3 kuppia smetanaa
- 2 kuppia silputtua mozzarella-juustoa
- 2 kuppia silputtua cheddar-juustoa
OHJEET
-
Pistä perunat lävistettyinä uuniin ja paista uunissa 400 asteen lämpötilassa 400 asteikolla 40-45 min.
-
Anna perunoiden jäähtyä 10-15 minuuttia ja leikkaa 1 tuuman kuutioiksi.
-
Kun perunat jäähtyvät, sekoita kulhossa smetana, suola, pippuri, pekoni ja juustot. Laita sivuun.
-
Vuoanlaita 9×13-vuoka ja kerrosta puolet perunoista ja sitten puolet smetanaseoksesta. Kerrotaan loput perunat päälle ja sitten päälle smetanaseos.
-
Paista 350 asteessa 20-25 minuuttia.
Video
Tehdäänkö tämä resepti? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, niin näemme, mitä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pinnaa se nytPinaa se nyt
Tavallisiin kahdesti paistettuihin perunoihin (jotka ovat myös niin herkullisia!!!) klikkaa TÄSTÄ.
Vastaa