Articles

Twelve Superfoods Salad

On 25 tammikuun, 2022 by

Twelve Superfood Salad – Tämä superfood-salaatti on täynnä 12 superfoodia! Tämä on loistava jääkaapin tyhjennysateria, ja se on helppo räätälöidä sen mukaan, mitä ikinä haluat käyttää.

Terveellinen superfood-salaatti

Tässä salaatissa on niin paljon terveellisyyttä, että pidän sitä ihmeellisenä. Jotain, joka korvaa ne keksit ja browniet ja margaritat, joita tykkään nauttia.

Mitä ovat superfoodit? Jos konsultoit Googlea, saat paljon tietoa mistä valita. Haluan ajatella superfoodeja ravintoainepitoisina elintarvikkeina, jotka auttavat kehoamme toimimaan optimaalisesti.

Hain joitakin usein mainittuja superfoodeja tämän ja tämän kaltaisista listoista ja työstin 12 suosikkiani salaattiin: lehtikaalia, mustikoita, viinirypäleitä, kuivattuja kirsikoita, kvinoaa, auringonkukansiemeniä, saksanpähkinöitä, edamamea, appelsiineja (appelsiinimehua), oliiviöljyä, valkosipulia ja kreikkalaista jogurttia. Kastike on kevyt, pirteä, hieman kermainen, ja se on tehty neljästä viimeisestä luetellusta ainesosasta.

Voit helposti nostaa tämän yli 15 superfood-salaatiksi lisäämällä siihen parsakaalia, kukkakaalia, shiitake-sieniä, pellavansiemeniä, papuja, lohta ja muuta. Kun kyse on salaateista, rakastan ”keittiöallas”-lähestymistapaa. Mitä enemmän, sitä parempi, kun kyse on mausta, koostumuksesta ja monipuolisuudesta.

Jos sinulla ei ole kaikkia kahtatoista ainesosaa käsillä, käytä sitä, mitä sinulla on, ja sekoita ja sovita muiden ainesosien kanssa, koska tämä on hyvin joustava resepti.

Pidän raikkaista mustikoista ja makeista, mehukkaista viinirypäleistä lehtikaalin kanssa, joka on kitkerämpi. Mukana on pureskeltavia ja hapokkaita kuivattuja kirsikoita, rapeita auringonkukansiemeniä ja saksanpähkinöitä, ja kvinoa ja edamame lisäävät proteiinia ja tyydyttävää sydämellisyyttä. Juusto tuo suolaisen elementin ja tasapainottaa makeita hedelmiä.

Me pidimme tästä salaatista, ja se muistuttaa jotain, mitä voisit löytää Whole Foodsin salaattibaarista, mutta kotitekoinen on vielä parempaa.

Miten valmistat superfood-salaatin

Tämän lehtikaali-kvinoa-salaatin valmistaminen ei voisi olla helpompaa! Keitä ensin kvinoa ja edamame pakkauksen ohjeiden mukaan ja valmistele sitten loput ainekset (puolita viinirypäleet, pilko kuivatut kirsikat jne.).

Lisää salaattikastikkeen ainekset purkkiin ja ravista, kunnes ne ovat kermaisia ja yhdistyneet. Heitä sitten superfood-salaatin ainekset ja kastike yhteen ja nauti!

Tahdotko nähdä, miten tämä terveellinen salaattiresepti tehdään? Katso video!

Voinko tehdä tämän salaatin etukäteen?

Olisin odottanut tämän lehtikaali-kvinoa-salaatin heittämistä kastikkeen kanssa, kunnes olet valmis tarjoilemaan sen, mutta voit ehdottomasti valmistaa yksittäiset ainesosat etukäteen. Säilytä ne vain erillisissä astioissa (ainakin ”märät” ainekset, kuten juusto ja viinirypäleet) ja heittele sitten kaikki yhteen aina kun haluat.
Vai voisit varmaan tehdä tästä muuripurkkisalaatin, jos haluat pakata tämän jonain päivänä lounaaksi. Kaada kastike muuripurkin pohjalle ja kasaa sitten loput ainekset, muista lisätä lehtikaali viimeisenä, ettei se kastu.

Voinko käyttää jotain muuta lehtivihreää?

Voit leikitellä tämän superfood-salaatin kanssa mielesi mukaan. Pinaatin voisi korvata lehtikaalilla, kuivatut karpalot kirsikoilla ja niin edelleen. Salaattikastike sopii hyvin melkein minkä tahansa kanssa, joten voit vapaasti sekoitella ja yhdistellä salaatin lisukkeita mielesi mukaan.

Vinkkejä superfood-salaatin valmistukseen

Jos tiedät, että sinulla on vähän aikaa valmistellessasi päivällistä tällä viikolla, suosittelen lämpimästi keittämään kvinoa etukäteen, kun sinulla on muutama minuutti aikaa. Rakastan tätä terveellistä salaattia lämpimänä kvinoa päällä, mutta jäljelle jäänyt kylmä kvinoa käy myös.

Jos haluat tästä todella superfood-salaatin, yritä saada käsiisi kuivattuja hedelmiä, joissa ei ole ylimääräistä sokeria. Kuivattuihin kirsikoihin ja karpaloihin lisätään usein sokeria, jotta niistä tulisi maukkaampia, mutta kun kuivattuja hedelmiä sekoitetaan tähän salaattiin, lisäsokeri ei todellakaan ole tarpeen.

Viimeiseksi haluan tehdä salaattikastikkeesta melko suolaista, koska siihen sekoitetaan paljon maustamatonta lehtikaalia, hedelmiä ja pähkinöitä. Mutta säätele suolan ja pippurin määriä oman makusi mukaan.

Ainesosat

  • 1/2 kupillista kuivaa kvinoa, keitetty pakkauksen ohjeiden mukaan
  • 1/2 kupillista pakastettua edamamea, kypsennetty pakkauksen ohjeiden mukaan
  • 1/2 nippua kiharaa lehtikaalia (noin 4-5 kuppia), pilkottu tai revitty suupalan kokoisiksi paloiksi, joista on poistettu paksut kylkiluut
  • 1/2 kuppia tuoreita mustikoita
  • 1/2 kuppia punaisia viinirypäleitä, puolitettu
  • 1/2 kupillista kuivattuja kirsikoita, tarvittaessa pilkottuina (kuivattuja karpaloita voi korvata)
  • 1/3 kupillista fetaa, vuohen- tai parmesaanijuustoa, murennettuna tai silputtuna
  • 1/4 kupillista auringonkukansiemeniä (käytin suolattomia)
  • 1/4 kupillista saksanpähkinöitä, hienonnettu (käytin suolatonta)
  • 1/4 kupillista appelsiinimehua
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu tai puristettu
  • 1 teelusikallinen rakeistettua sokeria
  • 1/2 teelusikallista suolaa tai maun mukaan
  • 1/4 teelusikallista pippuria, tai maun mukaan
  • 1 kasa ruokalusikallinen kreikkalaista jogurttia (käytin 0 % rasvaa, voi korvata smetanalla)

Ohjeita

    1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeiden mukaan, todennäköisesti keittämällä 1 kupillinen vettä 1/2 kupilliseen kuivaa kvinoa. Siirrä noin puolet keitetystä kvinoasta hyvin suureen kulhoon. En käytä kaikkea kvinoaa salaattiin ja säästän loput toiseen käyttöön. Minusta on liian vaikeaa keittää alle 1/2 kupillista kuivaa kvinoaa.
    2. Keitä edamamea pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja lisää kulhoon.
    3. Lisää kulhoon lehtikaali, mustikat, viinirypäleet, kuivatut kirsikat, juusto, auringonkukansiemenet ja saksanpähkinät ja sekoita ne keskenään; laita sivuun.
    4. Kannelliseen lasiseen muurinpohjapurkkiin (tai vastaavaan kannelliseen purkkiin) lisää appelsiinimehu, oliiviöljy, valkosipuli, suola, pippuri, sulje kannella ja ravista voimakkaasti, jotta ne yhdistyvät; noin 1-2 minuuttia.
    5. Lisää kreikkalainen jogurtti ja ravista, kunnes se on kermaista ja sulautunut joukkoon, noin 1 minuutti. Maista ja tarkista maustetasapaino, lisää tarvittaessa suolaa, pippuria jne. tarvittaessa. Pidän siitä, että tämä kastike on suolaisemman puoleinen, koska se päällystää suuren kulhon maustamatonta lehtikaalia, vihanneksia ja kvinoaa, ja sen täytyy lukea suolaisena purkista, jotta se maustaa salaatin kunnolla.
    6. Lisää haluamasi määrä kastiketta salaattiin, sekoita hyvin sekaisin ja tarjoile heti. Ylimääräinen kastike säilyy ilmatiiviisti jääkaapissa jopa 1 viikon ajan; ravista voimakkaasti ennen käyttöä.

Ravitsemustietoja:

Sadon määrä:

4

Annoskoko:

1
Määrä annosta kohti:Kalorit: 36gKuitu: 4gSokeri: 22gProteiini: 33g

Muut terveelliset salaattireseptit:

Mansikka-, avokado- ja lehtikaalisalaatti mansikka-omenasiiderivinaigrettellä – Tee kenestä tahansa lehtikaalin ystävä tässä terveellisessä salaatissa, jossa on kermaista avokadoa ja meheviä marjoja!

Meksikolainen kiilasalaatti kermaisella avokado-korianterikastikkeella – Meksikolainen muunnos klassisesta kiilasalaatista mustilla pavuilla, paprikoilla, maissilla, rapeilla tortillasuikaleilla ja muulla! Helppo, terveellinen ja kastike on niin maukas!

Omena-, valkosheddar- ja pinaattisalaatti hunajaomenasiiderivinegrettillä – Maut vain poksahtavat tässä nopeassa, helpossa ja terveellisessä salaatissa!

BLT Chopped Salad with Homemade Creamy Buttermilk Ranch Dressing – Nopea, raikas, terveellinen & tyydyttävä!

Paahdettu talvikurpitsa-, karpalo- ja mantelisalaatti sitruuna-dijon-balsamicovinegrette-salaatilla (vegaaninen, GF) – Runsas ja täyttävä salaatti, joka auttaa sinua pysymään terveenä ja raiteillaan!

Tomaatti-, mozzarella- ja basilikakvinoa-salaatti – (GF) – Yritätkö pitää ateriat terveellisempinä & kevyempinä? Tee tämä helppo, virkistävä & täyttävä salaatti!

Sitruunaa, aurinkokuivattua tomaattia ja mantelia sisältävä kvinoasalaatti – Nopea, helppo ja raikas! Kirkkaita makuja ja paljon rakennetta! Tämä puhdassyöjäsalaatti pitää sinut kylläisenä ja tyytyväisenä! Terveellinen ei ole koskaan maistunut näin hyvältä!

Karpalo-, omena- ja sinihomejuustosalaatti karpalo-omenasiiderikastikkeella – Kaikki syksyn maut yhdessä upeassa, runsaassa ja terveellisessä salaatissa!!! Helppo, kirpeän makea kastike pursuaa makua!

Hunaja-sitruunaglaseerattu lohisalaatti – Kuorrutettu kirpeän-makealla kuorrutteella, joka toimii myös kevyenä ja kirkkaana salaattivinegrettinä! Nopeaa, helppoa, raikasta ja terveellistä! Mahtava 15 minuutin ateria!

Herkkä meksikolainen papu- ja maissisalaatti – Kahdenlaiset pavut, mehevä maissi ja tomaatit, rapeat paprikat ja vihreät sipulit on sekoitettu limetti-chili-kumina-vinaigretteen, joka on täydellisen kevyt.

Olemme mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, joka on kumppanuusmainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com.

.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.