Tutkimus, joka väittää monien proteiinijauheiden sisältävän raskasmetalleja, saa suuren vastareaktion, mukaan lukien uhkaavat oikeustoimet

Yksi teollisuuden sidosryhmä, Natural Products Association, meni eilen niin pitkälle, että se lähetti eilen kirjeen, jolla se pyrki estämään raportin levittämisen. NPA:n toiminnanjohtaja, tohtori Dan Fabricant sanoi, että ryhmän rahoitusmalli ei ole selvä, joten ei ole heti selvää, kuka siitä hyötyy. Fabricant sanoi myös, että tiedot esitettiin siten, että kysymys raskasmetallien ja muiden epäpuhtauksien hivenmääristä saatiin näyttämään mahdollisimman kauhealta.

”Katsokaa vain kieltä ja sitä, miten he käyttävät termiä ’havaittavissa olevat tasot’. Se kaikki on tehty näyttämään hyvin pöyristyttävältä ja salamyhkäiseltä. Kaikki viittaa epäsuorasti siihen, että kyseessä on kriittinen kansanterveysongelma. Mielestämme tämä on huono asia tuotemerkeille itselleen ja huono asia teollisuudelle. Väitteet ovat herjaavia”, Fabricant sanoi NutraIngredients-USA:lle.

Proteiinit testattu kolmannen osapuolen laboratoriossa

Denverissä sijaitseva voittoa tavoittelematon järjestö käytti Nielsenin ja Amazonin tietoja valitessaan 134 myydyintä proteiinijauhe-lisäravinnepakkausta, joita se osti verkosta tai hyllystä. Näihin sisältyi kasveista, maitotuotteista ja kananmunista peräisin olevia proteiinilähteitä. Tuotteet lähetettiin kolmannen osan testaukseen Ellipse Analyticsiin, joka on vuonna 2016 perustettu riippumaton laboratorio Denverissä. Ellipse etsi raskasmetallien elohopean, lyijyn, arseenin ja kadmiumin aiheuttamaa saastumista, toimitusketjun saastumista, kuten mikrobien aiheuttamaa saastumista, ja prosessin aiheuttamia epäpuhtauksia, kuten BPA:ta, joka voi huuhtoutua muovipakkauksista. Testitulokset pisteytettiin asteikolla yhdestä viiteen niin sanotuilla ”raporttikorteilla” niiden tuotemerkkien osalta, joilla oli useita testattuja tuotteita.