Totuus rasvan jäädyttämisestä

Voitko jäädyttää tiesi hoikempaan vartaloon? Uusia tuotteita ja menetelmiä ilmestyy jatkuvasti, ja niiden luvataan auttavan sinua tekemään juuri niin. Intuitiivisesti ajatuksessa on järkeä:

Tuore tutkimus vahvisti teoriaa houkuttelevalla vihjeellä siitä, että kylmyys voisi edistää painonpudotusta muuttamalla mikrobiomia (ainakin hiirillä).

Mutta pitäisikö sinun sitoa jääpussi vyötäröllesi? Todennäköisesti ei. Tutkijat sanovat, että se ei todennäköisesti auta sinua karistamaan kiloja kokonaan.

Tiedettä rasvan jäädyttämisen takana

Rasvasoluja on niin sanotusti eri värisiä. Valkoinen rasvakudos varastoi rasvaa pitääkseen kehosi energiantuotannon yllä, ja se on runsain rasvatyyppi kehossasi. Ruskeat rasvasolut polttavat kaloreita tuottaakseen lämpöä ja pitääkseen kehon lämpötilan vakaana. (Ne ovat väriltään tummempia, koska niissä on enemmän mitokondrioita – pieniä organelleja, jotka tuottavat solujen tarvitsemaa energiaa.)

Rasvan jäädyttämistekniikat kohdistuvat erityisesti ruskeaan rasvaan.

Esimerkiksi Geneven yliopiston tutkijat altistivat hiiriä kylmälle lämpötilalle jopa 10 päivän ajan. Tämä altistus muutti eläinten suolistossa olevien bakteerien koostumusta. Sitten tutkijat siirsivät uudenlaisen suolistomikrobivalikoiman toisiin hiiriin, joilla ei ollut omia mikrobeja.

Vastaanottajahiiret muodostivat enemmän ruskeaa rasvaa – ja laihtuivat.

Tekniikalla on rajansa. Kylmälle altistetut hiiret kyllä laihtuivat, mutta vain muutaman viikon ajan. Sen jälkeen niiden paino vakiintui, kun ne alkoivat imeä enemmän ravintoaineita ravinnostaan. Tässä kuussa Cell-lehdessä julkaistu tutkimus kuitenkin viittaa siihen, että kylmän vaikutuksen valjastaminen kehon mikrobeihin – ja näin ollen myös ruoan aineenvaihduntaan – voisi olla mahdollinen keino lihavuuden torjuntaan.

Kylmällä veistetty keho

Tiedemiesten näpytellessä hiiriä yrittäjät ovat kiirehtineet mainostamaan kylmää laihdutuskeinona.

Lääkäri voi jäädyttää rasvasi kryolipolyysi-nimisessä toimenpiteessä. FDA:n vuonna 2010 hyväksymä tekniikka käyttää konetta, joka jäähdyttää rasvakertymät kylmään 40 asteeseen.

Ajatus – jota kiistelty tv-showmies tohtori Mehmet Oz on mainostanut ”vallankumouksellisena taisteluna rasvaa vastaan” – tähtää siihen, että ihosi alla olevat rasvasolut tapetaan. Seuraavien kuukausien aikana keho poistaa nuo kuolleet solut luonnollisesti. Kylmä kuitenkin tappaa soluja vain käsitellyllä alueella, joten se ei ole ihanteellinen koko kehon rasvan vähentämiseen.

Menetelmää markkinoidaan usein tuotenimellä CoolSculpting, ja sen kustannukset vaihtelevat 750 ja 1500 dollarin välillä riippuen siitä, kuinka paljon rasvaa haluat kohdistaa.

Rasvan jäädyttäminen voi aiheuttaa mustelmia ja tunnottomuutta, jotka voivat kestää pitkään, asiantuntijat sanoivat, mutta se on vähemmän invasiivinen kuin rasvaimu, perinteinen kirurginen toimenpide, joka käyttää imua rasvan vähentämiseen. Huonona puolena on se, että ”ne eivät ole kertaluonteisia. Niitä voi joutua tekemään kaksi, kolme, neljä kertaa”, sanoo tohtori Murad Alam, Northwestern-kirurgi, joka teki katsauksen eri rasvanvähennystekniikoiden vertailevasta tehokkuudesta.

Liivi täynnä jäätä

Vaihtoehtoja on runsaasti niille, jotka haluavat itse tehdä rasvan jäädytyksen.

On olemassa Fat freezing wrap – periaatteessa jättimäinen jääpakkaus, jonka kietoo vyötärön ympärille.

Vai harkitse Cold shoulder -liiviä, jonka tarkoituksena on alentaa kehon lämpötilaa, jotta poltat enemmän rasvaa pysyäksesi lämpimänä. Joukkorahoituskampanja Kickstarter-sivustolla toi 2 000 tilausta ”puolimuodikkaasta” liivistä, kertoi Wayne Hayes, yrittäjäksi muuttunut tietotekniikan tutkija, joka keksi tuotteen.

Hän julkaisi hiljattain version 2.0, joka on tehty glyseriinipohjaisella jäällä, joka kestää pidempään, joten liiviä voi käyttää useita tunteja, ennen kuin se tarvitsee laittaa takaisin pakastimeen.

Liivi sai tänä syksynä kohtuullisen paljon lehdistöä. Mutta sillä ei ole paljon tiedettä takanaan. Kalifornian yliopiston Irvinen apulaisprofessori Hayes sanoi, että ainoa testi, jonka hän on tehnyt, oli pyytää neljää kuntoilijaa käyttämään liivejä kahden viikon ajan.

”Suunnittelemme tällä hetkellä paljon laajempaa kliinistä koetta, joka on riippumattomampi kuin se, että minä vain testaisin sitä muutamilla kuntosalirotilla”, hän sanoi.

Tohtori Philip Kern, Kentuckyn yliopiston endokrinologi, joka on tutkinut kylmälle altistumisen vaikutuksia rasvaan, sanoi, ettei hän ole varma, polttaako jäinen liivi kaloreita missään muualla kuin vatsan alueella, jossa se altistaa kehon kylmälle. Hänen mukaansa kylmän vaikutuksia on vielä paljon tutkittava. ”On mahdollista, että kehon eri alueet reagoivat eri tavalla kylmään”, hän sanoi.

Jos haluat käyttää pakkasen voimaa pysyäksesi hoikkana tänä talvena, siihen on tietysti muitakin keinoja kuin ostaa 200 dollarin hintainen jääliivi. On hiihtäminen. Luistelu. Kävely ulkona reippaassa ilmassa. Tai tämä:

”Me kaikki tiedämme intuitiivisesti, että kylmä sää tehostaa aineenvaihduntaa”, Kern sanoo. ”Jos asut Green Bayssä ja kieriskelet lumessa alasti joka sunnuntai, se on hyvä ärsyke rasvanpolttoon.”

Tämän jutun on tuottanut STAT, kansallinen terveyttä, lääketiedettä ja biotieteitä käsittelevä julkaisu. Lue lisää ja tilaa ilmainen aamuinen uutiskirje osoitteessa statnews.com. Voit myös seurata STATia Twitterissä ja tykätä siitä Facebookissa.