The Best Mocha Buttercream Frosting

The Best Mocha Buttercream Frosting on herkullinen sekoitus suklaata ja kahvia yhdessä kermaisessa ja helposti valmistettavassa kotitekoisessa voisuklaakuorrutteessa.

Ahhh Mocha… kuinka rakastammekaan sinua. Ei täysin suklaa eikä täysin kahvi, vaan ihana sekoitus näitä kahta upeaa makua. Työskentelimme pitkään ja hartaasti The Best Mocha Buttercream Frostingin parissa, kunnes saavutimme mielestämme täydellisen yhdistelmän suklaan ja kahvin ja voikermakuorrutteen välillä. Tämä herkullinen kuorrute sopisi niin moneen asiaan. Anna mielikuvituksesi toimia ohjenuorana ja tee erä tätä herkullista kotitekoista kuorrutetta jo tänään.

Tahdot vahvan kahvin maun sekoittuvan suklaaseen tässä Mocha-kuorrutteessa, ja huomasimme, että se onnistuu parhaiten liuottamalla pikakahvia kuumaan veteen sen sijaan, että käyttäisit keitettyä kahvikuppia. Käytimme vahvaa French Roast -pikakahvia, mutta anna makunystyröidesi ohjata sinua tässä asiassa.

Sekoita paketti Starbucksin French Roast -pikakahvia 1 teelusikalliseen erittäin kuumaa vettä. Sekoita, kunnes kahvikiteet ovat täysin liuenneet, ja anna seoksen jäähtyä.

Lisää 1 kupillinen pehmennettyä voita tehosekoittimeen ja kaada joukkoon 1 teelusikallinen tiivistettyä kahvimakua.

Lisää nyt 1/2 teelusikallista vaniljauutetta.

Sekoita voita, kahvia ja vaniljaa juuri ja juuri niin kauan, että ne ovat täysin sekoittuneet.

Mittaroi 1 kilo tomusokeria. (Jos sinulla ei ole elintarvikevaakaa, vastaava on 4 kuppia.) Voit siivilöidä tomusokerin, jos se on todella kokkareista. Minä en aina tee näin. Sen sijaan sekoitan tomusokeria pienellä teholla 30 sekuntia, jotta suuret kokkareet hajoavat.

Mittaa 1/8 kupillista kaakaojauhetta.

Sekoita kaakaojauhe tomusokeriin.

Lisää tomusokeri kulhoon.

Käynnistä tehosekoitin (tai sähkövatkain) pienimmällä asetuksella. Laitan yleensä puhtaan tiskirätin sekoittimen ympärille, jotta sokeri ei lennä ulos. Pidä matalalla, kunnes voi ja sokeri ovat sekoittuneet, ja potkaise sitten sekoitin keskikorkealle.

Aina AINA AINA AINA AINA AINA AINA Maista kuorrutettasi määrittääksesi, onko se oikeaa koostumusta. Jos tarvitset hieman enemmän nestettä, voit lisätä lisää vaniljaa.

Miten paljon kuorrutetta tarvitset? Se riippuu aina siitä, kuinka paksua tai ohutta kuorrutetta käytät tai kuinka paljon koristelet, mutta tässä on pari ohjetta. Reseptimme pitäisi tehdä tarpeeksi The Best Mocha Buttercream Frosting -kuorrutetta 9″ x 13″ levykakun tai kaksikerroksisen 8″ kakun peittämiseen. Jos teet kuppikakkuja, sinun pitäisi pystyä kuorruttamaan 24 kuppikakkua, jos levität kuorrutteen veitsellä. Jos pyöräytät kuorrutetta leivinpussilla, sinun pitäisi pystyä kuorruttamaan 15-18 kuppikakkua riippuen pyöräytyksen koosta.

Jos etsit kermaista ja herkullista suklaakuorrutetta, jossa on aavistus kahvia, The Best Mocha Buttercream Frosting -kuorrutteemme on sinua varten!

Ainesosat

• 1 kuppi pehmennettyä voita (Me käytämme suolattua makeaa kermaa. Butter)
• 1 paketti Starbucks Instant French Roast Coffee
• 1 teelusikallinen kuumaa vettä
• 1/2 teelusikallista vaniljauutetta
• 1 /8 kupillista kaakaojauhetta
• 1 punta (4 kupillista) tomusokeria
• Koristepussit
• Wilton 2D-koristekärki
• Sekoitin

Ohjeet

1. Luota 1 paketti Starbucks French Roast -pikakahvia 1 teelusikalliseen erittäin kuumaa vettä. Anna jäähtyä.
2. Lisää pehmennetty voi tehosekoittimeen.
3. Lisää jäähtynyt kahviseos ja vanilja tehosekoittimeen.
4. Sekoita voi, kahvi ja vanilja.
5. Sekoita kaakaojauhe ja tomusokeri.
6. Lisää kaakaota/jauhesokeria kuppi kerrallaan ja jatka sekoittamista, kunnes sokeri on sekoittunut.

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu alle, ota kuva ja tägää @twosisterscrafting Instagramissa, jotta näemme sen!

Jos etsit lisää vinkkejä ja niksejä täydellisen erän kotitekoisen kuorrutteen tekemiseen, meillä on muutama muukin postaus, joihin saatat haluta tutustua:

• Kahden sisaren kuorrutusvinkit ja -temput
• Miten kuorrutat täydellisen kuppikakun
• Viisi tapaa koristella kuppikakku
• Kuorrutuksen väriopas
• Työskentely kakkusekoitusten kanssa