Slow Cooker Brown Sugar Kielbasa Bites

Tämä resepti on niin yksinkertainen, etten edes uskalla kutsua sitä reseptiksi. Siinä on nimittäin vain kolme ainesosaa (neljä, jos haluat omassasi olevan hieman potkua), jotka lämmitetään yhdessä yhdeksi loistavaksi yhdistelmäksi. Ajattele sitä sen sijaan ehdotuksena siitä, mitä tarjoilla seuraavissa juhlissasi… ehdotus, johon sinun kannattaa ehdottomasti tarttua.

Tässä ei tarvitse tehdä juuri muuta kuin viipaloida vähän kielbasaa, mutta lopputulos on niin herkullinen, että olisit halunnut tehdä paljon enemmänkin saavuttaaksesi tuon maun. Nämä pienet kielbasapalat haudutetaan tahmean makeassa kastikkeessa, joka on täydellinen kontrasti niiden savuisuudelle. Ne ovat ihanteellinen naposteltava välipala tai ruokalaji, eivätkä ne voisi olla helpompia.

Viipaloitu kielbasa menee hitaaseen keittimeen (meillä on liesiohjeet alhaalla, jos haluat mieluummin tehdä niin!) yhdessä ruskean sokerin ja colan kanssa, kunnes jokainen palanen on päällystetty karamellisoituneella makeudella. Voit lisätä hieman chilijauhetta saadaksesi heikomman potkun, mutta sen pääasiallinen tehtävä on oikeastaan tukea kielbasan savuisuutta.

Nämä kestävät kolme tuntia hitaassa keittimessä korkealla lämpötilassa, joten sinulla on runsaasti aikaa laittaa loputkin asiat kuntoon, jos tarjoat näitä seurueelle. Sinun tarvitsee vain käydä välillä sekoittamassa niitä. Ne voivat roikkua hitaassa keittimessä myös tarjoilua varten; se pitää ne lämpiminä eivätkä jäähtyessään muutu liian tahmeiksi.

Voit ajatella näitä ikään kuin päivitettyjä cocktail-nyyttejä. Niissä on sama vastustamattoman makea ja savuinen vivahde, mutta ne ovat hieman näppärämpiä ja odottamattomampia. Jos ne olisivat yhtään helpompia valmistaa, ne valmistuisivat itsestään… ainoa ongelma, johon todennäköisesti törmäät, on vieraiden irrottaminen kulhosta.