Savulohipyörykät [Helppo alkupala]
On 13 tammikuun, 2022 by admin
Savulohta, tuorejuustoa, tortilloja, ruohosipulia ja tilkka sitruunamehua. Siinä kaikki, mitä tarvitset näiden savulohipyöryköiden valmistamiseen. Helppo alkupalaidea, josta vieraasi tulevat pitämään!
Savulohipyörykät
Nämä savulohipyörykät ovat loistava esimerkki siitä, että ”kokonaisuus on suurempi kuin osiensa summa”!
Aristoteles ei varmasti tarkoittanut näitä spiraalimaisia alkupaloja ilmaistessaan näkemyksensä synergiasta, mutta en keksi muuta tapaa kuvata niitä.
Makuyhdistelmät vain toimivat niin hyvin yhteen.
Jos pidät yksinkertaisista alkupaloista, jotka on valmistettu vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta ja jotka maistuvat hämmästyttäviltä, rakastat myös tätä Basilika-tomaattibrushettaa tai tätä Chicken Spiedini -reseptiä. Jos olet hieman seikkailunhaluinen, tämä Coquilles St Jacques -resepti on aina voittaja.
Kun isännöit ystäviä tai perhettä, rakastat sitä, että tämän yksinkertaisen savulohi-alkuruoan valmistelu voidaan tehdä jopa päivää ennen tarvetta.
Ne sopivat myös hyvin mihin tahansa brunssipöytään, ja ne ovat niin käteviä pot luck -juhliin.
Lupaa, että näytän sinulle, miten helppoja yhden suupalan alkupaloja on valmistaa!
Savulohirullia varten tarvittavat ainekset:
Tässä on luettelo tarvitsemistasi aineksista. Pikainen muistutus siitä, että sivun alareunasta löytyy tulostettava reseptikortti, jossa on tarkat määrät kullekin ainesosalle.
- Tortilla. Pinaattia, pestoa, tomaattia, täysjyvävehnää jne… mikä tahansa lajike toimii hyvin.
- Tuorejuusto. Voi käyttää myös mitä tahansa muuta pehmeää juustoa, kuten vuohenjuustoa.
- Sitruunamehu. Lisää raikkautta.
- Savustettu lohi. Jos mahdollista, osta kestäviltä lohimerkeiltä.
- Ruohosipuli. Voi käyttää myös tilliä.
- Kaprikset. Valinnainen -mutta ne lisäävät hieman kirpeyttä.
Savulohipyöryköiden valmistaminen:
Yhdistä pienessä kulhossa 2 ruokalusikallista pehmennettyä tuorejuustoa ja ½ teelusikallista tuoretta sitruunamehua. Lisää halutessasi ½ tl hienonnettuja kapriksia.
Aseta yksi tortilla (9-tuumainen) puulaudalle. Levitä tuorejuustoseos tasaisesti offset-lastalla ¼ tuuman päähän päistä.
Peittele 2-3 ohuella viipaleella savulohta, noin 3 unssia (90 grammaa).
Aseta 3-4 ruohosipulin suikaletta nipuksi lohen päälle tortillan alapäähän.
Aloittaen sinua lähimmästä päästä, rullaa pinwheel tiukasti yhteen.
Kääri tortilla sellofaaniin ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi tai jopa päiväksi.
Kun olet valmis tarjoilemaan, avaa kääre ja leikkaa terävällä veitsellä vinosti ½ tuuman välein.
Kiillota sitruunoilla, hienonnetulla ruohosipulilla ja kapriksilla ja tarjoile.
Vieraasi tulevat rakastamaan näitä suupalan kokoisia alkupaloja!
Make ahead alkupaloja rakastamme:
- Marinoituja oliiveja
- Kalasalaatti
- Marinoituja mozzarellapalleroita
- Paahdettuja paprikoita
Reseptin Alkuperäiset reseptit: Savustettu lohi Roll ups:
Löysin tämän reseptin kauan sitten – toukokuussa 1998 ilmestyneestä Homemaker’s Magazine -lehdestä.
1998 oli suunnilleen sitä aikaa, kun mieheni ja minä aloimme ensimmäistä kertaa isännöidä suuria juhlia.
Muistan tehneeni ostoslistoja ja tehtävälistoja ja sitten listoja listoista, jotta kaikki pysyisi järjestyksessä – se oli loputonta!
Tämä resepti saa minut aina hymyilemään, koska se tuo mieleeni tuon ajan, nyt jo reilut kaksikymmentä vuotta sitten, jolloin olin niin ahdistunut viihdyttämisen suhteen!”
Ihastun vielä tänäkin päivänä tähän etukäteen valmistettavaan alkuruokaan.
Alkuperäisessä reseptissä vaaditaan sipulia. En erityisemmin pidä raaoista sipuleista (minusta ne ovat liian voimakkaita), joten jätän ne yksinkertaisesti pois.
Onko sinulla jotain alkupalareseptejä, jotka ovat nopeita koota ja jotka voi tehdä etukäteen?
Olisin iloinen kuullessani niistä!
KIITOS NIIN PALJON, että seuraat ja olet osa She Loves Biscotti -yhteisöä, josta löydät yksinkertaisia & maukkaita perheystävällisiä reseptejä italialaisella twistillä.
Ciao toistaiseksi,
Maria
★★★★★ Jos olet tehnyt näitä savulohipyöryköitä kapriksilla ja sitruunalla, kuulisin mielelläni siitä alla olevissa kommenteissa ja muista arvostella resepti!
Savulohipyörykät
Ainesosat
- 2 ruokalusikallista tuorejuustoa pehmennettynä
- ½ tl sitruunamehua tuoreena
- ½ tl kapriksia valinnainen, hienonnettuna
- 1 tortilla 9-tuumainen
- 3 unssia savulohta 90 grammaa
- 4 suikaletta ruohosipulia tuoretta
- lisäsipulia, kapriksia ja sitruunaviipaleita koristeeksi
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kulhossa juusto, sitruunamehu ja kaprikset (jos käytät).
-
Jaa tuorejuustoseos tasaisesti tortillalle.
-
Peitä savulohella.
-
Pane ruohosipuli nipuksi lohen päälle tortillan alapäähän.
-
Rullaa nuppineulapyöryköitä tiukasti yhteen aloittaen lähimmästä päädystäsi.
-
Kääri neulapyöryköitä folioon.
-
Pane jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
-
Pura kääre ja leikkaa vinosti 1/2 tuuman viipaleiksi.
-
Koristele hienonnetulla ruohosipulilla, kapriksilla ja sitruunaviipaleilla.
Huomautukset
Ravitsemus
Tämä viesti on julkaistu alun perin 14. toukokuuta 2015 ja julkaistu uudelleen 29. lokakuuta 2019 päivitetyllä sisällöllä ja kuvilla. Kiitos jakamisesta!
Vastaa