Pillsbury Company
On 21 syyskuun, 2021 by adminPerustaminen ja varhainen kehitysEdit
”C.A. Pillsbury and Company” perustettiin vuonna 1869 Charles Alfred Pillsburyn ja hänen setänsä John S. Pillsburyn toimesta. Yritys oli Yhdysvalloissa toinen (Washburn-Crosbyn jälkeen), joka käytti teräsrullia viljan käsittelyyn. Lopputuote vaati kuljetusta, joten Pillsburyt avustivat rautateiden kehittämisen rahoittamisessa Minnesotassa.
Vuonna 1889 brittiläinen yhtiö osti Pillsburyn ja sen viisi Mississippi-joen varrella sijaitsevaa myllyä. Yhtiö yritti myös ostaa Washburn Crosby Companyn (General Millsin edeltäjä) ja fuusioitua sen kanssa, mutta Washburnin päämiehet estivät yritysoston.
Vuonna 1923 Pillsburyn perhe osti uudelleen ”Pillsbury-Washburn Flour Mills Company, Limited”, joka sittemmin yhtiöitettiin vuonna 1935 nimellä ”Pillsbury Flour Mills Company”.
1950-luku Muokkaa
Yhtiö otti vuonna 1949 käyttöön valtakunnallisen leivontakilpailun, joka tuli tunnetuksi nimellä Pillsbury Bake-Off; se lähetettiin valtakunnallisessa lähetyksessä CBS-kanavalla useita vuosia.
Vuonna 1950 vain seitsemässä tuotteessa käytettiin Pillsburyn nimeä, mutta yritys alkoi lisätä tuotevalikoimaansa. 1950-luvun alussa ostettiin Ballard & Ballard Company & ja aloitettiin pakattujen keksitaikinoiden valmistus, josta tuli yksi yhtiön tärkeimmistä ja kannattavimmista tuotelinjoista myöhempinä vuosikymmeninä. Yhtiö alkoi mainostaa voimakkaasti televisiossa. Vuonna 1957 Pillsbury tilasi (mainostoimisto Leo Burnettiltä) televisiomainosjinglen, jonka pääteksti oli ”Nothin’ says lovin/Like somethin’ from the oven/And Pillsbury says it best”. Jinglestä tuli yrityksen tunnettu tunnusmerkki, ja sitä käytettiin muutoksin ainakin 20 vuoden ajan.
Yhtiön myöhempiin yritysostoihin kuului ravintoloita, kuten Burger King, Steak and Ale, Bennigan’s, Godfather’s Pizza, Häagen-Dazs ja Quik Wok, sekä suosittuja ruokakauppojen elintarvikemerkkejä, kuten Green Giant.
1960-luku Muokkaa
1960-luvulla Pillsbury lisäsi markkinoille syklamaatilla valmistetun Sweet* 10:n, josta tuli suosituin keinotekoinen makeutusaine. Vuonna 1964 Pillsbury toi markkinoille Funny Face Drink Mix -juomasekoituksen nimillä Goofy Grape, Rootin’ Tootin’ Raspberry, Freckle Face Strawberry, Loud Mouth Lime, Chinese Cherry (myöhemmin Choo-Choo Cherry) ja Injun Orange (myöhemmin Jolly Olly Orange). Lefty Lemon seurasi vuonna 1965 muiden makujen ohella. Funny Face -hahmot ja Funny Face -tuotemerkin loi vuonna 1963 Hal Silverman, Campbell Mithun Advertisingin luova johtaja. Kun syklamaatti kiellettiin, Sweet* 10 ja Funny Face poistettiin markkinoilta, mikä aiheutti 4,5 miljoonan dollarin tappiot. Molemmat tuotteet otettiin uudelleen käyttöön muutosten jälkeen, ja juomat tulivat saataville makeutettuina ja makeuttamattomina.
Toinen 1960-luvulla markkinoille tuotu juomasekoitus oli moo Juice, maustettu jauhe, joka yhdistettiin maitoon ravistimessa pirtelön valmistamiseksi. Moo Juicen kehitti myös Hal Silverman. Sen televisiomainoksessa oli puhuva animaatio tuotteen sarjakuvamaisesta lehmänpään maskotista, jonka äänenä oli Frank Fontaine. Moo Juice oli lyhytikäinen, sillä sen pirtelöt olivat yleensä ohuita verrattuna samankaltaisiin tuotteisiin, kuten Borden’s Frosted ja Birds Eye’s Thick and Frosty.
Muiden Silvermanin Pillsburylle luomien lastenruokien joukossa oli Nugget Town, suklaanmakuisia nugetteja, jotka olivat kahdeksassa erilaisessa keräilypakkauksessa, jotka avattaessa avattiin ja taiteltaessa niistä muodostui kokonainen länsimainen kaupunki. TV-mainoksessa esiintyi Buddy Hackett kaupungin pikkukarhusheriffin äänenä. Lisäksi oli Gorilla Milk-”…you’ll go ape for Gorilla Milk, lasi aamulla ja heilut koko päivän” – proteiinilisäaine, joka teki maidosta välittömän aamiaisen. Tämä teini-ikäisille suunnattu tuote ei menestynyt Carnation Instant Breakfastia vastaan.
Samalla vuosikymmenellä Pillsbury loi myös Space Food Sticks -ruokatikkuja hyödyntääkseen avaruusohjelman suosiota. Space Food Sticks -tikkuja kehitti Robert Muller, elintarviketeollisuuden elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi käyttämien HACCP-standardien keksijä.
Kun NASA:n astronautti Scott Carpenter laukaisi avaruuteen Mercury-kapseli Aurora 7:llä vuonna 1962, hänellä oli mukanaan ensimmäinen kiinteä avaruusruoka – Pillsburyn tutkimus- ja tuotekehitysosaston kehittämät pienet ruokakuutiot. Pillsburyn tutkijoilla kesti yli vuoden kehittää avaruusruokakuutioita, ja niitä seurasivat muut avaruusystävälliset elintarvikkeet, kuten kakku, joka ei ollut murenevaa, relish, joka voitiin tarjoilla viipaleina, ja liha, joka ei tarvinnut jäähdytystä.
Pillsbury osti Burger King -nimisen pikaruokaketjun vuonna 1967.
1980-luku ja sen jälkeenToimitus
Pillsbury Company osti Häagen-Dazs -juustoketjun vuonna 1983. Vuonna 1999 Pillsbury ja Nestlé yhdistivät Yhdysvaltain ja Kanadan jäätelötoimintansa Ice Cream Partners -nimiseksi yhteisyritykseksi. General Mills osti sittemmin Pillsburyn vuonna 2001 ja sai osuutensa yhteisyrityksestä. Vuonna 2001 Nestlé käytti sopimukseen perustuvaa oikeuttaan ostaa General Millsin osuus Ice Cream Partnersista, johon sisältyi oikeus Häagen-Dazs-tuotemerkin 99 vuoden lisenssiin. Tämän lisenssin nojalla Nestlén Dreyer’s-tytäryhtiö on valmistanut ja markkinoinut Häagen-Dazs-tuotteita Yhdysvalloissa ja Kanadassa.
Vuonna 1985 Pillsbury osti Diversifoodsin, joka oli Burger Kingin suurin franchising-yritys Yhdysvalloissa ja Godfather’s Pizzan emoyhtiö. Vuonna 1988 Pillsbury myi Godfather’s Pizza -ketjun johdon johtamalle ryhmälle osana yhtiön uudelleenjärjestelyjä.
Vuonna 1989 brittiläinen yhtiö Grand Metropolitan (myöhemmin Diageo) osti elintarvikevalmistajan, ja tämän omistuskauden aikana yhtiö luopui kaikista tuotanto- ja jakelulaitoksista (teettämällä sopimuksia näistä toiminnoista muilla yhtiöillä) ja muuttui pelkäksi omien tuotemerkkiensä (Pillsbury, Green Giant, Old El Paso, Totino’s jne.) markkinointiyhtiöksi.
Vuonna 2001 Diageo myi Pillsburyn vanhalle kilpailijalleen General Millsille. Leipomotuotedivisioona myytiin International Multifoods Corporationille, jonka Smucker’s myöhemmin osti. Pillsbury myi kaikki ravintolamerkkinsä ja poistui liiketoiminnasta kokonaan 1990-luvun lopulla.
Vastaa