Pikkelöidyt tuliset paprikat- Serrano pippuriresepti
On 27 marraskuun, 2021 by adminJakaminen on välittämistä!
Pikkelöidyt tuliset paprikat ovat maukas mauste, jota käytetään monien aasialaisten ruokien kanssa. Tämä Serrano-pippuriresepti maustaa perinteiset jalapeno-versiot tulisemmiksi.
Pippurit ovat samaan aikaan makeita, tulisia ja happamia. Rakastan niitä niin paljon, että voin syödä ne suoraan purkista!
Vaiheet jääkaappisäilöttyjen tulisten paprikoiden valmistamiseen
Säilöttyjen tulisten paprikoiden valmistamiseksi noudata seuraavia ohjeita:
- Keittele etikka, vesi ja sokeri lieden päällä. Keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. (Kuva 1)
- Viipaloi valkosipuli ja Serrano-paprikat. (kuva 2)
- Anna etikkaseoksen jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi ja kaada sitten valkosipulin ja Serrano-pippurien päälle. (Näin paprikat pysyvät rapeina ja täynnä makua.) (Kuva 3)
- Peitä ja säilytä jääkaapissa 3 päivää ennen tarjoilua.
Vinkki
Vinkki: Perinteisesti tämä resepti on tehty jalapeñojen kanssa. Voit halutessasi tehdä niinkin, jos haluat hieman vähemmän tulisuutta.
Serrano-paprikat eivät ole vain tulisempia, vaan niissä on myös hieman voimakkaampi maku, joka sopii todella hyvin yhteen tämän reseptin makean ja happaman kanssa.
Kauanko jääkaapissa marinoidut tuliset paprikat säilyvät?
Säilytät jääkaapissa marinoituja tulisia paprikoita jopa kaksi kuukautta, ehkä pidempään. Minun eräni ei koskaan kestä yli kahta viikkoa, koska syömme ne hemmetisti, kun ne ovat valmiita.
Mihin käytät pikkelöityjä tulisia paprikoita?
Lisää paprikoita voileipiin, nuudelikulhoihin, riisiin, keittoon, hampurilaisiin, hodariin… Ne sopivat hyvin kaikkeen, mistä haluat tehdä tulisempaa. Tai syö ne suoraan purkista välipalaksi kuten minä teen!
Huomautus: Mausteinen makea etikka on hyvää kaadettuna muhennetun kaalin, lehtikaalin ja naurisvihannesten päälle.
Vietnamilaiset paprikat
Tämän reseptin sain suloiselta kauniilta rakkaalta ystävältäni Annilta ja hänen äidiltään Anhilta. Ann on rikoskumppanini. Jos seuraat Instagram-feediani, olet luultavasti nähnyt hänet feedissäni ja Instagram-tarinoissani.
Anh on tunnettu uskomattomasta lahjakkuudestaan valmistaa vietnamilaista ruokaa. Hän teki uskomattomia kotitekoisia vietnamilaisia voileipiä ja Pho:ta minun ahmittavakseni.
Ruokien mukana hänellä oli erä näitä kotitekoisia tulisia suolakurkkupaprikoita. Annostelin serranopaprikoita lusikoittain ja täytin lautaseni.
Anh oli vaikuttunut siitä, että kestin tulisuutta. Sanoin: ”Tarvitsen tämän pikkelöityjen tulisten paprikoiden reseptin!!!! Nyt heti!” Se on kuin uusi lempiruokani.”
Anh oli iloinen voidessaan jakaa reseptinsä. Ann tuli henkilökohtaisesti tekemään ison erän kanssani vain teitä (lukijoitani) varten, jotta tekin voitte tehdä niitä polttaaksenne suunne.
Lisää tulisia pippurireseptejä!
Onko mauste elämäsi? Jos on, tutustu näihin muihin mausteisiin resepteihin:
- Jalapenosuolaresepti
- Jalapeno Relish
- Fire and Ice Pickles
- Hawaiian Chili Pepper Water
- Pippurihyytelö
Jättäkää kommentti alle, jos teette näitä jääkaappisuolattuja pippureita ja kertokaa, mitä mieltä olitte niistä. Kuulisin mielelläni vastauksia, ja niin kuulisivat myös lukijani.
Posta myös kuva vietnamilaisista paprikoista Instagramissa tai Facebookissa ja tägää @aforkstale hashtagilla #aforkstale! Jaan sen seuraajieni kanssa! xoxo!
Pikkelöidyt tuliset paprikat- Serrano-pippuriresepti
Print Pin Save Recipe Saved! Aisan
Ainesosat
- ▢ 1 lb serranopaprikaa
- ▢ 1 ¼ kuppi valkoista etikkaa
- ▢ ½ kuppi vettä
- ▢ 1 ¼ kupillista sokeria
- ▢ 3 valkosipulinkynttä
Ohjeita
-
Keittäkää etikkaa, vettä ja sokeria, kunnes sokeri on täysin liuennut ja seos kiehuu pehmeäksi.
-
Nosta pois liedeltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
-
Viipaloi valkosipuli hyvin ohueksi.
-
Viipaloi serranopaprikat.
-
Lisää paprikat ja valkosipulit astiaan. Kaada päälle etikkaseos. Peitä ja säilytä jääkaapissa 3 päivää, jotta maku saadaan täyteen.
Video
Huomautuksia
Ravintosisältö- Ravintosisältötiedot perustuvat vain arvioon.
Sharing is caring!
Vastaa