Pekoniin kääritty BBQ-rasvainen resepti

Pekoniin kääritty bbq-rasvainen on korkealla pekonin hienojen käyttötarkoitusten listalla. Sallikaa minun esitellä teille savustettu pekoniin kääritty BBQ-rasvainen. Jep. Luit oikein. Ja se on parasta, mitä grillaat tänä viikonloppuna!

Tämän postauksen sponsoroi Head Country. Kaikki ajatukset ja mielipiteet ovat omiani.

Ei ole paljon sellaista, mikä saa ihmiset uteliaammiksi kuin sanat pekoninkudonta.

Vie se ja kiedo se makaroonilla ja juustolla täytetyn possurullan ympärille, ja se on paluu lapsenomaiseen innostukseen. Ja jos olet pekoniin käärittyjen reseptien ystävä, niin muista tutustua myös pekoniin käärittyihin chorizo-jalepeno-poppareihin. Tai pekoniin käärityt olutbratit tarjoavat myös toisen tilaisuuden pekonineroon.

Mikä on savustettu läski?

BBBQ-läski on ollut esillä jo jonkin aikaa ja siitä on nopeasti tulossa trendi. Pohjimmiltaan se on savumakkaralla täytetty tukki.

Savustettu Fatty on helppo tehdä ja hauska. Vaikeinta on pekonin kutominen, ja sitten vain kerrostetaan.

Katso Web Story for Smoked Bacon BBQ Wrapped Fatty

Kun hallitset kudotun herkullisuuden osuuden, voit laittaa niihin oman kädenjälkesi tuhannella eri tavalla maustamalla makkaran tai täytteen millä tahansa.

Millä läski täytetään vaihtelee ja olen nähnyt niiden sisällä kaikkea juustopihvistä hampurilaisannoksiin.

Käyttäkää suosikkimakaronireseptejänne näiden täyttämiseen. Ota esiin isoäidin lihamurekkeen resepti. Tee siitä mausteinen tai makea käyttämällä kuumaa makkaraa tai aamiaismakkaraa. Tee buffet savustetuista rasvaisista lajikkeista seuraavaa jalkapallopeliä varten.

Niin helppoja ne ovat.

Ja totta, kaikki rakastavat niitä.

Se on valmis! (A Bacon Wrap)

Suolaisen pekonikorin luominen täytteen kääreeksi on itse asiassa aika helppoa. Se vaikuttaa käsityöprojektilta, mutta älä anna sen hämätä sinua. Anna itsesi siirtyä takaisin sille kuvataidetunneille hippiopettajan kanssa, joka rakasti kaikkia. Toivottavasti se on hyvä muisto, mutta jos ei ole… harmi. Jäit paitsi.

Älä anna sen vain estää sinua nauttimasta pekonirasvoista.

Kun asetat pekonisuikaleet, niin pidä vain huoli, että ne ovat tasaisin välein. Haluat, että kaikki pekonit kypsyvät tasaisesti täytteen ympärillä. Mikään ei kaada juhlia niin kuin kypsentämätön pekoni. Ihmiset katsovat sinua kuin olisit juuri yrittänyt tappaa heidät. He ihmettelevät, miksi sinä kuljeskelet yhä vapaana, kun väkivallattomat rikoksentekijät istuvat telkien takana.

Laihaa sianlihaa jauhelihan tilalle

Koska pekonista tuleva rasva kastelee täytteen savustuksen aikana, voit käyttää täytteeseen laihempaa jauhelihaa. Vähärasvaisella sianlihalla on savustuksen aikana myös se etu, että se kutistuu – mutta ei liikaa. Se auttaa ruskistamaan pekonin kudun ja kypsentää sen täydellisesti sen sijaan, että se ylikypsennettäisiin.

Ei ole mitään pahempaa kuin täydellisen pekonipunoksen päätyminen mustaksi kuoreksi, jonka sisällä on alikypsä täyte. Kannattaa harkita pekonista luopumista ja siirtymistä täysin kasvissyöjäksi. Varmista siis, että sinulla on läski grillin viileämmän osan yläpuolella. Ei suoraa tulta, joka roihuaa ja piiskaa sitä epätasaisilla liekkien piiskoilla.

Korvaukset, jotka toimivat myös bbq-läskille

Jos sinusta tuntuu, että sianlihamakkara, jonka ympärille on kudottu pekonia, vie sianlihaa äärimmäisyyksiin, joita et vain pysty käsittelemään, voit tietysti tehdä korvauksia.

Älä epäröi olla luova. Mahdollisuudet ovat loputtomat. Voit käyttää makaronia ja juustoa, mutta myönnettäköön. Ranskalaiset perunat eivät myöskään olisi pahitteeksi. Varsinkin, kun niihin on sulatettu hieman juustoa.

Rauhelihapekoniin kääritty rasvainen

Rauheliha ei petä. Valitsisin 80/20% sekoituksen, jotta se muistuttaisi vähärasvaista sianlihaa. Kaikki muu pysyy samana, mutta voisit lisätä hieman silputtua terävää cheddarjuustoa sisälle ja lisätä hieman ”vau” kun leikkaat sen auki ja sulanut juusto kuplii ulos.

Voinko käyttää karitsajauhelihaa grillirasvassa?

Karitsajauhelihaa, jossa on mukana nippu hienonnettua persiljaa, tuntuu kuin olisit juuri laittanut kreikkalaisen kierteen asioihin. Lisää Mac N Cheesen joukkoon hieman fetajuustoa, jotta kreikkalaisuus todella korostuu.

Miten teen broilerin tai kalkkunan läskin

Jos käytät broilerin tai kalkkunan jauhelihaa, haluat sekoittaa lihaan hieman korppujauhoja ja pari kananmunaa auttaaksesi sitä pysymään kasassa. Et halua, että kaikki jauhelihasi kuivuu ja murenee ja jättää sinulle rapean tyhjän pekonikorin ulkokuoren.

Pekoninkorvikkeet grillirasvaan

Voit jopa korvata pekonikääreen kalkkunapekonilla. En ole tosin kokeillut, mutta periaatteessa sen pitäisi toimia. Minusta vain tuntuu, että jos aikoo kääriä pekonilla, niin siihen pitää sitoutua täydellä sydämellä.

Kalkkunapekonista tuntuu vain puuttuvan nämä ominaisuudet, mutta se voi johtua vain minusta.

Mikä on hyvä kotitekoinen mac and cheese -resepti?

Käytin täytteenä tätä savustettua jalapeno-mac and cheese -reseptiä ja tuplasin pippurisuuden omena-habanero bar-b-que -kastikkeella.

Tosi tarina, näitä olisi pitänyt tehdä noin 4 enemmän. Koska tämä erä oli loppu ennen kuin ehdin hakea jälkiruokaa.

Vinkkejä pekonikoripunoksen tekemiseen

Kun sen kerran osaa, niin kaikki hyvin. Se on aika helppo tehdä, mutta ei haittaa tietää muutama vinkki tekniikan parantamiseksi. Loppujen lopuksi on tärkeää, että lopputulos näyttää siltä kuin olisit kutonut pekonia koko elämäsi ajan.

• Varmista, että pekonisi on kunnolla jäähdytetty. Se tekee siitä helpompaa ja vähemmän liukasta käsitellä.
• Läskeille paksumpi pekoni on helpompi työstää, mutta ei liian paksu. Siitä on hyötyä myös siksi, että se kypsyy sisällön kanssa helpommin.
• Luo kudos muovikelmulle, foliolle tai pergamenttipaperille. Näin se on helppo kääriä kokonaan.
• Jos käytät ohueksi viipaloitua pekonia, on hyvä idea tuplata se.
• Kun olet asettanut kudoksen, peitä se sitten muovikelmulla. Seuraavaksi ota vatkain ja litistä sitä hieman. Se tuo reunat yhteen ja antaa täydellisen pekonipeitteen, kun käärit täytteen sisään. Jos sinulla ei ole vieritystappia käsillä, ota suorasivuinen purkki ja rullaa se kyljelleen kääreen päälle.

Haluatko lisää hauskoja grillireseptejä ystäville? Kokeile joitain suosikkireseptejäni

• Hidas savustettu porsaanliha ja pavut
• Grillattu kesäpizza salamilla, sokerimaisseilla ja burratalla
• IPA Pulled Pork Cheese Dogs
• Aloittelijan kuivarubi possunkyljys

Jos olet kokeillut savustettu pekoni käärittynä BBQ-rasvapihviin -reseptiäni tai mitä tahansa muuta reseptiä TyttöKarnivoressa.com, älä unohda arvostella reseptiä ja kerro alla olevissa kommenteissa, mistä löysit sen. Saan inspiraatiota palautteestanne ja kommenteistanne! Voit myös SEURATA MINUA Instagramissa @girlcarnivore sekä Twitterissä ja Facebookissa.

Tulosta reseptiPin resepti

5 2 äänestä

Savustettu pekoniin kääritty BBQ-läskisämpyläresepti

Mitäpä voisikaan olla sen parempaa kuin makkaralla täytetty porsaanlihakääryle, käärittynä pekoniin ja savustettuna? Ei todellakaan mikään. Vakavasti puhuen.

Kurssi: Pääruoka

Cuisine: Amerikkalainen

Kirjoittaja: M: