Ostin parhaat tislaamot

On vaikea uskoa, että vielä vuonna 2005 Teksasin osavaltiossa oli vain kolme lisensoitua tislaamoa. Nyt niitä on kymmeniä aina vodkasta viskiin, rommista harvinaisiin likööreihin, joista et ehkä ole koskaan edes kuullut.

Meiltä löytyy runsaasti Austinin parhaita tislaamoita. Vain lyhyen ajomatkan päässä voit tutustua tuotantoprosessiin viljasta lasiin. Tutustu tähän listaan alueen parhaista tislaamoista ja aloita vierailujen suunnittelu.

Desert Door Distillery

Alueella on paljon hienoja vodkaa, giniä ja viskiä valmistavia tislaamoja. Mutta vain yksi paikallinen tislaamo valmistaa sotolia, villistä sotol-kasvista valmistettua perinteistä väkevää alkoholijuomaa. Hieman tequilaa muistuttava kirkas likööri sopii hyvin sellaisenaan tai lisättynä cocktaileihin, kuten palomoihin tai margaritoihin.

Desert Doorin upea lounaistyylinen maisteluhuone Driftwoodissa on ehdottomasti vierailun arvoinen heidän käsityöläiscocktailiensa ja rennon aavikkotunnelmansa vuoksi.

Missä: 211 Darden Hill Rd, Driftwood, TX 78619
Puh: (512) 829-6129
Web:
Austinin loma-asunnot
Austinin tapahtumakalenteri

Dripping Springs Distilling

Dripping Springs Distillingin palkittu vodka on se, mikä toi heidät ensimmäisen kerran kartalle vuosina 2007 ja 2008. Heidän 50 gallonan kuparikattiloissa valmistamansa pienen erän vodkansa on raikasta ja neutraalia, ja se sopii mainiosti sellaisenaan tai cocktaileihin.

Seuraavaksi vuorossa oli gini, joka pian voitti omia palkintoluokkiaan. Vodkaa ja giniä valmistetaan edelleen paikan päällä Dripping Springsissä. Mutta tislaamo on nyt hankkinut useita pienen erän viinamerkkejä, kuten 1876 Bourbon, Republic Whiskey ja Paula’s Liqueur. Poikkea heidän maisteluhuoneeseensa nauttimaan kausittaisia cocktaileja tai maistelemaan heidän vodkojaan, ginejään ja bourbonejaan.

Missä: 5330 Bell Springs Rd, Dripping Springs, TX 78620
Puh: (512) 858-1199
Web: https://drippingspringsdistilling.com

Related Links:
Best Austin Performing Arts Theatres
Best Lake Austin Party Barges

Still Austin Whiskey Co.

Suuri osa paikallisista tislaamoista sijaitsee kaupungin laitamilla Dripping Springsin tai Driftwoodin viinitilojen ja panimoiden keskellä. Still Austin Whiskey Co. sijaitsee kuitenkin aivan keskustan eteläpuolella nopeasti kasvavassa St Elmon kaupunginosassa. Still Austin aloitti ”esikypsytetyllä” New Make -viskillään ja palkitulla ginillä, ja nyt se on aloittanut myös pienten erien kypsytetyn viskin valmistuksen.

Käy heidän maisteluhuoneessaan nauttimassa cocktaileja, jotka on valmistettu infuusioista, kuten mansikka- & timjami- tai hibiskusinfuusiosta New Make -viskistä.

Missä: Missä: 440 East St. Elmo Rd
Puh: (512) 276-2700
Web: https://stillaustin.com

Related Links:
Best Austin Swimming Holes
Best Austin Drive In Movie Theatres

Treaty Oak Distilling

T Treaty Oakin kaltaiset paikat ovat osa suositun Dripping Springsin vetovoimaa. Tämä 27 hehtaarin maaseudulla sijaitseva tislaamo tuntuu eri maailmasta kuin keskusta, vaikka se on vain lyhyen ajomatkan päässä.

Treaty Oak on loistava paikka vierailla ryhmän kanssa, jolla kaikilla on erilainen maku. Viskin ja ginin lisäksi heillä on myös viiniä ja olutta saatavilla heidän nimellään. Kokeile eräkoktaileja isossa avoimessa ladossa tai suuntaa sisälle maisteluhuoneeseen, jossa voit maistella viinoja yksinään (ja paistatella ilmastoinnissa.) Ota lapset mukaan ja anna heidän juoksennella ulkona samalla, kun maistelet tavaroita. Nauti uskomattomasta BBQ:sta ja lisukkeista paikan ruokapaikassa, Alice’s Restaurantissa.

Missä: 16604 Fitzhugh Rd, Dripping Springs, TX 78620
Puh: (512) 599-0335
Web: https://drippingspringsdistilling.com

Related Links:
Best Austin Live Music Venues
Best Austin Honky Tonks

Deep Eddy Vodka

Deep Eddy on paikallisten maustettujen vodkien kiistaton mestari. Heidän Sweet Tea-, Ruby Red Grapefruit-, Cranberry- ja Lemon-vodkansa ovat cocktail-valikoimien peruskamaa kaikkialla kaupungissa. Mutta näiden makujen ei ole tarkoitus peittää mitään. Deep Eddyn väkevät alkoholijuomat tislataan 10 kertaa, minkä jälkeen ne suodatetaan puuhiilen yli 4 kertaa poikkeuksellisen puhtauden takaamiseksi.

Käy kauniissa maisteluhuoneessa ja koiraystävällisellä terassilla nauttimassa käsityökoktaileista ja elävästä musiikista torstaista sunnuntaihin.

Missä: 2250 E Hwy 290, Dripping Springs, TX 78620
Puhelimitse: (512) 994-3534
Web: https://deepeddyvodka.com

Related Links:
Best Austin Brunches
Best Austin Tours

Garrison Brothers Distillery

Garrison Brothers Distillery Hyeessä, Texasissa on kauimpana Austinin keskustasta, mutta se on matkan arvoinen. Teksasin ensimmäisenä bourbon-tislaamona sillä on sukutaulu, johon kukaan muu osavaltiossa ei yllä.

Varaa kierros nähdäksesi prosessin ”maissista korkkiin”. Tai maistele vain heidän palkittuja bourbonejaan, kuten klassista Small Batchia tai viisi vuotta kypsytettyä Balmorheaa. Kuljeskele alueella ja nauti vanhan koulukunnan texasilaisesta tunnelmasta.

Missä: 1827 Hye-Albert Rd, Hye, TX 78635
Puh: (830) 392-0246
Web: https://www.garrisonbros.com

Related Links:
Best Lake Austin Restaurants
Best Austin Boat Tours

Iron Wolf Ranch and Distillery

Mene Iron Wolf Ranch and Distilleryyn viinan takia, mutta jää juhlien takia. Vodkan, ginin ja bourbonin lisäksi he valmistavat myös luovia väkeviä alkoholijuomia. Kokeile heidän 100-prosenttista melassista valmistettua rommiaan, jota on kypsytetty Bourbon-tynnyreissä vaniljaisen monimutkaiseksi. Tai ota Bloody Mary Giddy’upin piparjuuri-infusoidulla vodkalla.

Iron Wolfissa on viikonloppuisin elävää musiikkia & ruokarekkoja sekä leikkipaikka lapsille. Tarjolla on boccea, corn holea ja jopa 9-reikäinen discgolf-rata 15 hehtaarin alueella. Täällä voi viettää koko päivän pelaten pelejä ja nauttien auringosta.

Missä: 101 County Road 409, Spicewood, TX, 78669
Puh: (512) 970-3203
Web: https://www.ironwolfranch.com

Related Links:
Best Austin Hostels
Best Caves Around Austin

Goodnight Loving Vodka

Goodnight Loving Vodkan maisteluhuone on salaisuus, joka on piilotettu arvoituksen sisään. Ajaudu ensin epämääräiseen toimistopuistoon. Aja sisäänkäynnin ohi kaksi tai kolme kertaa, sillä kyltti on niin pieni. Kun vihdoin löydät sen, astut sisään pieneen toimistoon ja olet hyvin hämmentynyt. Täällä ei ole tislaamoa! Mutta odota… tiskin takana oleva henkilö avaa maagisen liukuvan kirjahyllyn, josta paljastuu suloisin 1960-luvun tyyliin sisustettu maisteluhuone, jonka olet koskaan nähnyt.

Goodnight Lovingin ”texasilaisesta artesialaisesta lähdevedestä” valmistettu vodka on hullun pehmeää ja täydellistä cocktaileihin. Haluat ehdottomasti ostaa pullon kotiin vietäväksi.

Missä: 12440 Trail Driver #103
Puh: (512) 563-8485
Web: https://goodnightlovingvodka.com

Linkit:
Parhaat paikat valokuville Austinissa
Parhaat Lake Travis Lakeside -ravintolat

Stinson Distilling

Driftwoodissa, TX:ssä toimivan avioparin pyörittämä Stinson keskittyy pienten erien väkeviin alkoholijuomiin ja likööreihin. Heidän vodkansa, brandynsä, Carajillonsa, Mirabeau Elderflower -liköörinsä ja Texas Holiday Nog -juomansa ovat kaikki voittaneet mitaleita Denverin kansainvälisessä alkoholijuomakilpailussa.

Nautiskele heidän vaihtoehtojaan tai ota cocktail rakennuksen takaosassa sijaitsevassa puuverhoillussa maisteluhuoneessa. Jää juttelemaan perheen kanssa tislauksesta ja elämästä Driftwoodissa.

Missä: 18281 Ranch to Market Road 150 #211, Driftwood, TX 78619
Puhelimitse: (512) 894-2009
Web: https://stinson.business.site

Related Links:
Best Museums in Austin
Best Austin Area Farm Tours

Revolution Spirits

Revolution tunnetaan luultavasti parhaiten Austin Reserve Ginistä, joka on nykytyylinen gini, jossa on katajaa, rosmariinia, laventelia ja muita kasviperäisiä ainesosia. Mutta he ovat laajentaneet toimintaansa myös ihaniin harvinaisempiin väkeviin alkoholijuomiin, kuten Cuvee-kahvista valmistettuun Cafecito-kahvilikööriin.

He valmistavat myös Amico Amaroa, katkeraa italialaista likööriä, jota nautitaan usein aterioiden jälkeen digestiivinä. Tämä on ensimmäinen Teksasissa koskaan valmistettu amaro. Vieraile Revolutionin pienessä maisteluhuoneessa Länsi-Austinissa saadaksesi sitä kotiin vietäväksi. Niiden tyylikäs moderni pullon muotoilu näyttää hyvältä baarikärryllä.

Missä: 12345 Pauls Valley Rd
Puh: (512) 358-1203
Web: https://revolutionspirits.com

Related Links:
Austin’s Best Festivals
Best of Barton Springs

Crowded Barrel Whiskey

Crowded Barrel on maailman ensimmäinen ”joukkoistettu tislaamo”. Omistajat rahoittavat toimintaansa tukijoidensa tekemillä tilauksilla ja kokeilevat erilaisia reseptejä tislaamalla ja kypsyttämällä omia viskeitään. Vieraile heidän maisteluhuoneessaan, Fang and Featherissa, Austinin lounaisosassa maistelemassa heidän tarjontaansa ja cocktailejaan.

Jos haluat osallistua, voit liittyä heidän Patreoninsa jäseneksi! Pienellä kuukausimaksulla sinusta tulee osa Whiskey Tribeä, saat ilmaisia näytteitä maisteluhuoneessa, kuponkikoodeja ja äänioikeuden uusista viskeistä. Vaikka et pääsisikään Crowded Barreliin, tutustu Whiskey Triben Youtube-kanavaan. Nämä tyypit ovat aika hauskoja.

Missä: 16221 Crystal Hills Dr, Building D
Puh: (512) 850-9622
Web: https://crowdedbarrelwhiskey.com

Related Listings:
Best Austin Craft Breweries
Best Austin Kayak Rentals