Omenapannukakkuja
On 4 marraskuun, 2021 by adminVaihtele tyypillisiä aamiaisrutiinejasi näillä omena-kanelipannukakuilla! Kevyet, kuohkeat pannukakut, jotka on täytetty omenaraasteella ja täydellisellä ripauksella kanelia. Tarjoile lämpimän vaahterasiirapin tai omenavoin levitteen kanssa, ja makunystyrät kiittävät sinua!
Joskus tarvitsen vain kunnon hedelmäisen pannukakun aamiaiseksi. Jos en tee näitä omenapannukakkuja, otan luultavasti erän mansikka- tai banaanipannukakkuja!
Makeat ja kaneliset pannukakut
Kun on kyse aamiaisruoasta, pannukakut ovat siinä missä pitääkin! Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, uskomattoman monipuolisia, ja niitä on helppo valmistaa yleisölle. Lapseni rakastavat niitä, ja teemme niitä usein kotonamme.
Pannukakut sopivat täydellisesti nopeaksi illalliseksi, kun olet liian väsynyt kokkaamaan, tai hauskaksi viikonloppuaamiaiseksi. Olemme kokeilleet monenlaisia herkullisia pannukakkureseptejä, näistä sitruuna- unikonsiemenpannukakuista näihin valkosuklaamarjapannukakkuihin, ja tänään jaamme omena-kanelipannukakkujen reseptin!
Kevyesti makeutettu kanelitaikina on nopea ja helppo valmistaa, ja rakastan tekstuuria ja makua, jota raastettu tuore omena lisää. Pannukakut kypsyvät nopeasti ja niistä tulee kevyitä ja kuohkeita paistinpannulla.
Pannulautaselleni mahtuu yleensä vähintään viisi pannukakkua kerrallaan, joten saan kasan kuumia pannukakkuja vain muutamassa minuutissa. Se sopii täydellisesti nälkäiselle perheelleni! 🙂
How to Make Apple Pancakes:
BATTER. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruskea sokeri, leivinjauhe, suola ja kaneli. Vatkaa toisessa pienessä kulhossa munat, öljy ja maito yhteen.
Kaada märät ainekset kuivien ainesten joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet (muutama pieni möykky on ok). Taita raastettu omena varovasti joukkoon.
KOKKAA. Kuumenna grilli tai paistinpannu keskilämmölle. Varmista, että voitelet sen hyvin keittosuihkeella tai voilla.
Kaada taikina ¼-kuppikauhalla kuumalle paistinpannulle ja kypsennä 3-4 minuuttia tai kunnes pannukakun pinnalla on kuplia. Käännä ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes pannu on kypsää.
Tässä muutama pannukakun kääntämisvinkki:
- Varmista, että pannu on oikean lämpöinen; noin 375 astetta. Liian kuuma ja ulkopinta palaa ennen kuin keskusta on valmis. Liian kylmä ja pannukakusta tulee sitkeä.
- Käännä, kun reunat alkavat kypsyä JA keskellä oleva taikina kuplii.
- Voit vilkaista pannukakun alapuolta nähdäksesi, onko se alkanut muuttua kauniin kullanruskeaksi.
- Käännä pannukakku vain kerran, joten äläkä käännä sitä liian aikaisin.
- Toisen puolen kypsennyttäminen on nopeampaa kuin ensimmäisenä kypsyminen.
- Älä paina painamalla pannukakkua. Se ei auta sitä kypsymään nopeammin ja vain litistää niitä.
Tarjoile lämpimänä voin ja vaahterasiirapin tai minkä tahansa haluamasi täytteen kanssa! Joitakin muita kuorrutusideoita ovat…
- Omenakompotti
- Pulverisokeri
- Tuorejuustolevite
- Hunaja
- Omenasosetta
- Hakattuja pähkinöitä
- Pähkinävoi
- Nutella
Jäämät ovat yhtä maukkaita
Pannukakut ovat yksi parhaista asioista säästää ja syödä tähteitä. Ne säilyvät loistavasti sekä jääkaapissa että pakastimessa ja ne on helppo lämmittää uudelleen.
Säilytys. Säilytä kypsiä pannukakkuja jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 3-4 päivää. Tai jos haluat säilyttää pakastimessa, aseta pannukakut yhteen kerrokseen leivinpannulle ja pakasta 1-2 tuntia. Siirrä ne ilmatiiviiseen pakastimeen. Merkitse ja pakasta jopa 3 kuukaudeksi.
Lämmitys. Helpoin tapa lämmittää uudelleen on mikroaaltouunissa. Kuumenna 20 sekunnin välein, kunnes se on kuuma. Toinen helppo tapa on käyttää leivänpaahdinta, laita se vain paahtimeen ja paahda, kunnes se on lämmennyt.
Suuria pannukakkueriä varten käytä uunia, jonka lämpötila on 350° F. Levitä pannukakut tasaisesti leivinpaperille, peitä foliolla ja paista noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kuumia.
Suosikkini on syödä näitä pannukakkuja voilla ja lämpimällä vaahterasiirapilla päällä. Luulen myös, että ne olisivat loistavia kotitekoisen kirnupiimäsiirapin kanssa, tai omenavoin levitteenä päälle. Väärin ei todellakaan voi mennä!
Tämä resepti sopisi loistavasti yhteen näiden muiden reseptien kanssa:
- Kotitekoinen kirnupiimasiirappi
- Terveelliset kananmunamuffinssit
- Granolaparfaitit
Lisää herkullisia pannukakkureseptejä löydät osoitteesta:
- Funfetti pannukakut
- Jogurttipannukakut
- Saksalaiset pannukakut
- Suklaalastupannukakut
Omenapannukakkuresepti
Ainesosat
- 2 kupillista jauhoja
- 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 2 kananmunaa
- 1/2 kupillista öljyä.
- 2 kuppia maitoa
- 1 keskikokoinen granny smith omena kuorittuna ja raastettuna
ohjeet
-
Keskikokoinen kulho, vatkaa yhteen jauhot, ruskea sokeri, leivinjauhe, suola ja kaneli. Vatkaa pienessä kulhossa munat, öljy ja maito.
-
Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet (muutama pieni kokkare on ihan ok). Taita raastettu omena varovasti joukkoon.
-
Lämmitä paistinpannu tai paistinpannu keskilämmöllä. Kaada taikina ¼-kuppikauhalla kuumalle paistinpannulle ja kypsennä 3-4 minuuttia tai kunnes pannukakun pinnalla on kuplia. Käännä ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes pannukakku on kypsää.
-
Tarjoile lämpimänä voin ja vaahterasiirapin kanssa.
Tehdäänkö tämä resepti? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, niin näemme, mitä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pin It NowPin It Now
Lisää herkullisia reseptejä Alicialta löydät The Baker Upstairs -leipurista.
Hyvää makua!
Hyvää makua!
Vastaa