Näin valmistat syötävää liimaa seuraavan tason kakkumuotoiluun

Kun koristelet kakkua kaikenlaisilla teoksilla – puhumme kumitahnasta, syötävistä paljeteista, sokerikukista ja applikaatioista – tarvitset jotain, jolla saat kaikki koristeet yhdistettyä. Tarvitset jotain, jolla on taikavoimia. Tarvitset … syötävää liimaa.

Todennäköisesti ”syötävä liima” ei kuulosta herkulliselta, mutta sillä saa varmasti työn tehtyä. Ja se on paljon parempi kuin vesi, joka on liian heikkoa käsittelemään kaikkea mitä kakkuun lisätään. Syötävä liima rules.

Parasta on se, että syötävää liimaa voi tehdä helposti kotona. Aloitetaan kahdella eri reseptillä syötävään liimaan, ja puhutaan sitten siitä, miten sitä voi käyttää erityyppisiin kakunkoristeluihin.

How to Make Edible Glue Two Ways:

Kaikki kuvat ovat Erin Gardnerin tekemiä, kuvaaja Mark Davidson Photography

Syömäkelpoisen liiman resepti nro 1:

Syömäkelpoinen liima kestää jääkaapissa säilöttynä jopa kolme kuukautta. Jos liimasta tulee liian paksua, lisää vain vettä vähän kerrallaan, kunnes se saavuttaa haluamasi koostumuksen.

Ainesosat:

• 1/4 kupillista lämmintä vettä
• 1/2 tl tylojauhetta

Ohjeet:

Yhdistetään lämmin vesi ja tylojauhe pienessä astiassa. Sekoita, kunnes tylojauhe on täysin liuennut.

Syötävä liima Resepti nro 2:

Ainesosat:

• 1/4 kupillista lämmintä vettä
• Marmorin kokoinen pallo purukumimassaa

Ohjeet:

Yhdistetään lämmin vesi ja pallo purukumimassaa pienessä astiassa. Käytä haarukkaa tai pientä vispilää hajottamaan kumitahnapallo niin, että se liukenee kokonaan. Voit myös vain asettaa astian sivuun ja antaa kumitahnan liueta itsestään.

5 vinkkiä ja käyttöä syötävälle liimalle:

Vähän on enemmän!

Fondantti ja kumitahna alkavat liueta, jos syötävää liimaa käytetään liikaa. Voit aina lisätä tarvittaessa lisää, mutta sitä on mahdotonta ottaa pois. Liika liima voi myös aiheuttaa fondantin tai kumitahnan kuoppaantumisen tai repeämisen.

Sivele vain toista kiinnitettävää puolta.

Kiinnittäessäsi fondanttia fondantiin, kumitahnaa kumitahnaan tai fondanttia kumitahnaan sivele vain toista kiinnitettävää puolta. Anna liiman jähmettyä hieman ja muuttua tahmeaksi, ennen kuin yhdistät kaksi osaa toisiinsa. Syötävä liima sopii mainiosti fondantti-applikaatioiden, pörröjen, pienten rusettien tai muiden kevyiden koristeiden lisäämiseen.

Käytä syötävää liimaa sokerikukkien tekoon.

Mutta kun teet langallisen sokerikukan terälehteä, kasta kankaalla päällystetyn langan pää syötävään liimaan, ennen kuin työnnät sen tuoreeseen, juuri rullattuun ja muotoiltuun kumitahnan terälehden sisään. Anna liiman ja terälehden kuivua kokonaan ennen käyttöä, yleensä yön yli.

Voit myös käyttää tilkkaa syötävää liimaa kiinnittäessäsi drageja tai syötäviä helmiä kakkuun.

Pursota syötävää liimaa suoraan fondantista valmiiseen kakkuun.

Anna liiman jähmettyä, kunnes se on tahmeaa, ennen kuin pölyttelet sen syötävillä glittereillä, hiontasokerilla tai geelatiinipaljoilla. Muista odottaa, kunnes liima on tahmeaa, jotta se ei liuota sitä, mitä työstät.

Säilytä syötävä liima kynsilakkapullossa.

Sen mukana tulee kätevä sisäänrakennettu sivellin, ja se pitää liiman ilmatiiviisti. Upouusia tyhjiä kynsilakkapulloja löytyy netistä tai kauneustarvikeliikkeistä.