Miten leikata lehtikaali
On 25 joulukuun, 2021 by adminMietitkö, kuinka leikata lehtikaali? Tässä on vaiheittainen opas ja video, jossa näytetään miten, mukaan lukien lehtikaalin varren leikkaaminen ja lehtikaalin pilkkominen.
Video: How to cut kale
Pohditko, miten lehtikaali kannetaan tai pilkotaan, mutta et ole varma parhaasta tavasta? Alex ja minä olemme vuosien varrella leikitelleet eri menetelmien kanssa, mutta olemme lopulta päätyneet yhteen, joka on näppärä ja yksinkertainen. Käytämme tätä menetelmää koko ajan, esimerkiksi tehdessämme Caesar-kaalisalaattia tai Toscanan keittoa, jossa on valkoisia papuja ja lehtikaalia. Tämän menetelmän käyttäminen muutti pelin meille, ja toivomme, että se muuttaa sen sinullekin! Tässä on vaiheittainen oppaamme siitä, miten lehtikaali leikataan, mukaan lukien video, jossa leikkaan lehtikaalia keittiössämme.
Suhteessa: 20 veitsitaitovideota: How to Cut Everything!
How to cut kale step by step
Ennen kuin aloitamme, on olemassa kaksi yleistä lehtikaalilajiketta, joita löydät ruokakaupasta tai maanviljelijän markkinoilta: kihara lehtikaali ja toscanalaiskaali. Toscanalaisessa lehtikaalissa on tummanvihreät, litteämmät lehdet. Sitä kutsutaan joskus myös nimellä Lacinato tai dinosauruskaali. Kihara lehtikaali on kirkkaanvihreämpää ja noh, kihara!
Vaihe 1
Taita lehtikaalin lehdet yhteen ja pidä niistä kiinni leikkaamattomalla kädelläsi. Leikkaa sitkeä varsi pois isolla kokkiveitsellä.
Vaihe 2
Kääri lehtikaalin lehdet ylös.
Vaihe 3
Leikkaa lehtikaali viipaleiksi pyörivin liikkein veitsellä. (Tee paksumpia viipaleita, jos lehtikaali halutaan pilkkoa karkeiksi paloiksi; katso vaihe 4). Voit käyttää ohuiksi viipaloituja lehtikaalinauhoja salaatteihin ja keittoihin.
Vaihe 4
Jos pilkot lehtikaalia, käännä viipaleita ja pilko ne sitten toiseen suuntaan, jotta niistä tulee pieniä paloja. Toista tämä kaikkien lehtikaalin lehtien kohdalla.
Ja siinä se on: miten lehtikaali leikataan neljässä helpossa vaiheessa!
Kertokaa meille, jos kokeilette menetelmäämme lehtikaalin varteen ja lehtikaalin pilkkomiseen, ja kertokaa alla olevissa kommenteissa, miten se onnistuu.
Parhaat kokkiveitset &leikkuulaudat
Alexilta ja minulta kysytään usein parhaista keittiötyökaluista. Ja joka kerta vastaamme: ”Hyvä terävä kokkiveitsi”! Hyvä veitsi voi parantaa huomattavasti aikaa keittiössä, ja se kestää vuosia (meillä on ollut kokkiveitsemme yli 10 vuotta). Tässä on joitakin veitsiä, joita suosittelemme, sekä leikkuulaudat ja paras veitsenteroitin. Nämä suositukset sopivat täydellisesti oman keittiön varustamiseen tai ovat loistavia lahjoja häärekisteriin tai jollekin, joka rakastaa kokkailua!
Video: & How to Hold a Knife!
- 7″ kokkiveitsi – paras veitsisuosituksemme
- 10″ kokkiveitsi – suosikkimme isosta veitsestä
- 8″ kokkiveitsi – suosikkimme kohtuuhintaisesta veitsestä
- Pääruokaveitsi
- Hammastettu veitsi / leipäveitsi
- Liukumaton puinen leikkuulauta (käytetään videolla!) tai liukumaton bambuleikkuulauta
- Liukumaton muovileikkuulauta
- Veitsen teroitin
- Laatikkoveitsiorganisaattori – näin säilytämme veitsejämme, ja se on vieläkin näppärämpi kuin veitsilohko
Etsitkö lehtikaalireseptejä?
Nyt kun tiedät, miten lehtikaali leikataan, tässä on muutamia suosikkireseptejämme, joita voit kokeilla:
- Best Ever Sauteed Kale
- Roasted Kale
- The BEST Kale Salad
- Kale Chips
- Kale Pizza
- Ribollita (Toscanalainen vihannesten haudutus)
- Toscanalainen Keitto valkoisten papujen ja lehtikaalin kera
- Massattu lehtikaalisalaatti omenan kera
- Makea peruna & Kaalikeitto
- Kaalisalaatti
- Kaalisalaatti
- Lehtikaali & Bataattipata muhennos
- Butternut Squash Linssikeitto lehtikaalilla
- Artisokka- ja lehtikaalifritata
- Pikantti lehtikaalilasagne
- 47 lehtikaalireseptiä, jotka menevät salaattia pidemmälle
Tulosta
Description
Wondering how to cut kale? Tässä on vaiheittainen opas ja video, jossa näytetään miten, mukaan lukien lehtikaalin kantaminen ja lehtikaalin pilkkominen.
Ainesosat
- 1 nippu kiharaa lehtikaalia tai Toscanan lehtikaalia
Ohjeet
- Taivuta lehtikaalin lehdet yhteen ja tartu niihin leikkelemättömällä kädelläsi. Leikkaa sitkeä varsi pois isolla kokkiveitsellä.
- Käännä lehtikaalin lehdet ylös.
- Leikkaa lehtikaali viipaleiksi pyörivin liikkein veitsellä.
- (Tee paksumpia viipaleita, jos lehtikaali halutaan pilkkoa karkeiksi paloiksi; katso vaihe 4). Voit käyttää ohuiksi viipaloituja lehtikaalinauhoja salaatteihin ja keittoihin.
- Jos pilkot lehtikaalia, käännä viipaleita ja pilko ne sitten toiseen suuntaan, jotta saat pieniä paloja. N/A
Sanoja:
Avainsanat: How to cut kale, Cutting kale, hHow to chop kale, How to stem kale
Tekijöistä
Sonja Overhiser
Ruokakirjan kirjoittaja ja kirjailija
Sonja Overhiser on teoksen Melko yksinkertaista ruuanlaittoa kirjoittaja, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -ruokablogin perustaja. TODAY Show’sta Bon Appetitiin, Sonja pyrkii inspiroimaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailmasta tulisi parempi paikka pala kerrallaan. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -reseptisivuston perustaja. Alex on kirjoittanut Pretty Simple Cooking -kirjan, jonka Epicurious nimesi yhdeksi parhaista kasvisruokakirjoista.
Vastaa