Mitä reilun kaupan kahvi oikeasti tarkoittaa?

Oletko koskaan nähnyt kahvipussissasi pientä ”Reilun kaupan” tai ”Reilun kaupan kansainvälinen” -merkintää ja miettinyt, mitä se tarkoittaa? Miten Reilu kauppa edes toimii?”

Nyt minä olen. Minulla oli epämääräinen käsitys reilun kaupan käsitteestä, mutta juuri sen verran, että olin hämmentynyt. Niinpä päätin pääni sekaisin, että jokin niinkin tärkeä asia kuin reilun kaupan kahvi on selitettävä lyhyesti ja sulavasti meille kaikille, jotta voisimme ostaa kahvimme kollektiivisesti hyvällä omallatunnolla.

Reilun kaupan kahvin lyhyt määritelmä

Laadukkaalla kahvilla on kaksi puolta. Toisaalta on se hemmetin herkullinen maku. Me haluamme sitä. Himoitsemme sitä. Se pilaa meiltä kaiken muun kahvin.

Toisaalta aidossa käsityöläiskahvissa suojellaan (eikä hyväksikäytetä) maapalloa ja kahvinviljelijöitä prosessissa, jolla tuo uskomaton maku saadaan sinulle. Ja kuten käy ilmi, juuri tässä toisessa kohdassa Reilun kaupan kahvistandardit astuvat kuvaan.

Yksi tapa ymmärtää reilu kauppa on pitää sitä kahvintuottajien ja kahvipaahtimoiden välisenä kumppanuutena, jonka tarkoituksena on tarjota toimeentulon takaava palkka vastineeksi laadukkaasta tuotteesta.

• Save

Käytännössä reilun kaupan sertifioidun merkin perusmääritelmä voidaan pelkistää ytimekkääksi toteamukseksi. Maailman reilun kaupan järjestön (WFTO) mukaan:

WFTO:n täydellisen määritelmän voit katsoa täältä (1). Reilun kaupan sertifikaatti symboloi standardeja, joita eri tuottajat, järjestöt, kuluttajat ja yritykset puolustavat. Niiden tavoitteena on tasapuolisuus, oikeudenmukaisuus ja markkinoiden ja kaupan kunnioittaminen kaikkialla maailmassa keskittyen erityisesti Tyynenmeren, Aasian, Lähi-idän, Latinalaisen Amerikan ja Afrikan heikommassa asemassa oleviin alueisiin.

Breaking Down the Definition: Mistä tässä tarkalleen ottaen puhutaan?

• Save

Onko Reilun kaupan kahvi siis vain kunnioittava kauppasopimus? Mistä tässä on kyse, Wall Streetin kauppiaista? (Vihje: Vastaus on ei.)

Vaikka ”reilu kauppa” voi kuulostaa siltä, että se keskittyy markkinoihin ja dollareihin, reilun kaupan käytäntöjen määritelmä kiteytyy muutamaan laajempaan asiaan:.

Tässä on muutamia asioita, joihin reilun kaupan standardit johtavat:

Ne taistelevat tulojen kestävyyden puolesta ja globaalia köyhyyttä vastaan.

Haluamme varmistaa, että jätämme kahvimme kerääville ihmisille riittävästi tuloja, jotta he voivat todella elää elämäänsä. Ei välttämättä ylellisessä yltäkylläisyydessä. Mutta ei myöskään surkuhupaisassa köyhyydessä (mikä on niin usein tilanne).

Tavoitteena on pyrkiä tasavertaiseen vaihtoon viljelijöiden ja maahantuojien välillä sekä parempiin työolosuhteisiin niille ihmisille, jotka kasvattavat ja keräävät kahvimme.

Hankkeella rakennetaan tasapuolisia kumppanuuksia tuottajien ja ostajien välille.

Suora kauppasuhde pienten kahvinviljelijöiden osuuskuntien ja heidän tuotteitaan ostavien kahvialan yritysten välillä.

Takuun vähimmäishinnan lisäksi, joka luo turvaverkon hinnan laskiessa, kahvinviljelijöille maksetaan Reilun kaupan palkkio, jonka he sijoittavat yhteisöjään tukeviin ja ympäristöä suojeleviin hankkeisiin.

Se pyrkii lisäämään oikeudenmukaisuutta kaupankäynnissä sekä yksilö- että yhteisötasolla.

Reilun kaupan mallin vaikutukset ulottuvat laajemmalle kuin vain niihin ihmisiin, joilla on saappaat jalassa ja jotka varsinaisesti poimivat kahvipapuja maassa. Kun ihmiset poimivat kahvipapuja ja heille todella maksetaan oikeudenmukaista palkkaa, he palaavat kotiin ja käyttävät rahat koko yhteisössään parantaen samalla koko järjestelmää.

Reilun kaupan standardeissa keskitytään minimoimaan huonojen liiketoimintatapojen aiheuttamat ympäristövahingot.

Kun yritykset keskittyvät pelkästään taloudelliseen hyötyyn, niillä on taipumus käyttää oikoteitä kustannusten alentamiseksi tavoilla, joilla voi olla huonoja (ja jopa katastrofaalisia) seurauksia ympäristölle.

Reilun kaupan sertifioinnissa otetaan nämä tekijät huomioon ja pyritään rajoittamaan niitä keskittymällä sen sijaan ympäristön kestävyyteen. Ja vaikka Reilun kaupan sertifiointi ei tällä hetkellä edellytä luomusertifiointia, nämä kaksi kulkevat usein käsi kädessä.

REILUN KAUPAN VAIKUTUS

Voidaksesi saada käsityksen tämän liikkeen vaikutuksesta, ota huomioon, että Reilun kaupan ansiosta vuodesta 1998 lähtien lähes puoli miljardia dollaria on mennyt suoraan eri tuottajien hyväksi. Voit tutustua tarkemmin joihinkin näistä tilastoista fairtradecertified.orgin ”Why Buy Fair Trade” -sivulla (2) ja ”Our Impact” -sivulla (3).

Tässä on nopea 2 minuutin video, jossa Reilu kauppa USA:n (amerikkalainen voittoa tavoittelematon, globaaleihin kysymyksiin keskittyvä järjestö) toimitusjohtaja Paul Rice esittää yhteenvedon monista reilun kaupan eduista ja tuloksista:

Voidaan siis nähdä, että Reilu kauppa tuo mukanaan luontaisen kaipuun. Ei, en tarkoita sitä himoa, jonka me kaikki tunnemme itse kahvia kohtaan.

Tämä himo on voimakkaampi ja paljon alkukantaisempi kuin kiihkein kahvikupin himo: Ei ahnetta hyväksikäyttöä, ei kohtuuttomia hinnankorotuksia – vain reilua, rehellistä työtä ja reiluja, rehellisiä hintoja. Se on pohjimmiltaan todella kaunis asia.

Mitkä ovat Reilun kaupan kahvimerkkejä?

Oletko nyt valmis ostamaan reilun kaupan kahvia? Tässä on muutamia Reilun kaupan sertifioituja tuotemerkkejä, joiden loistavaa kahvia kannattaa harkita.

• Hyvä keskitumma paahto Ethical Bean Coffee:lta.
• Fantastinen ranskalainen paahto Rhino Horn Coffee:lta.
• Ja niille, jotka tarkkailevat kofeiinin saantia, tässä on sveitsiläinen vesiprosessoitu kofeiiniton tumma paahto Kicking Horse Coffee:lta.

Ja jos mikään näistä ei kuulosta houkuttelevalta, tässä on kokonainen lista sertifioituja tuotemerkkejä (4), Lisäksi voit aina tiedustella paikallisesta kahvilastasi, mitä tuotemerkkejä he suosittelevat. Jos he eivät vielä tue reilua kauppaa, voit käyttää tätä tilaisuutena levittää sanaa.

Mitä reilun kaupan kahvi sitten on?

• Save

Kerrataanpa vielä. Reilun kaupan kahvilla tarkoitetaan kahvia, joka on viljelty ja tuotettu Reilun kaupan sertifioitujen standardien mukaisesti. Mitä nämä ”Reilun kaupan sertifioidut” standardit tarkalleen ottaen ovat, kun kyse on kahvista?

• Tulojen kestävyyttä ja köyhyyden torjuntaa, kun kyse on kahvinviljelijöistä.
• Oikeudenmukaisuutta (sekä yksilö- että yhteisötasolla) sen suhteen, miten korjatulla kahvilla käydään kauppaa.
• Kahvinviljelytilojen huonojen liiketoimintakäytäntöjen aiheuttamien ympäristövahinkojen minimoimista.
• Näyttämällä, että kahvinviljelijöiden voimaannuttaminen heidän työnsä kautta voi olla osa menestyksekästä kahvintuotantoa.

Kun seuraavan kerran näet Reilun kaupan merkin pussillisen kahvipapuja, tiedät tekeväsi positiivisen vaikutuksen ja ostavasi kahvipapuja, jotka tekevät maailmasta paremman paikan.

• Save

.