Mitä eroa on entsyymillä ja proteiineilla

Tärkein ero entsyymin ja proteiinin välillä on se, että entsyymi on biologinen katalyytti, kun taas proteiini voi osallistua rakenteiden muodostamiseen, kuljetukseen, katalyysiin ja biologisten prosessien säätelyyn.

Ensyymi ja proteiini ovat kahdenlaisia elimistössä esiintyviä biomolekyylejä, jotka suorittavat elimistön tärkeitä toimintoja. Entsyymi on eräs proteiinityyppi, kun taas proteiinit ovat yksi neljästä elimistössä esiintyvästä makromolekyylityypistä.

Key Areas Covered

1. Mikä on entsyymi
– Määritelmä, rakenne, rooli elimistössä
2. Mikä on proteiini
– Määritelmä, rakenne, rooli elimistössä
3. Mitä yhtäläisyyksiä entsyymillä ja proteiineilla on
– Yhteisten ominaisuuksien hahmottelu
4. Mitä eroa on entsyymillä ja proteiineilla
– Keskeisten erojen vertailu

Keskeiset termit

entsyymi, globulaarinen proteiini, proteiini, proteiinisynteesi, entsyymien säätely, rakenneproteiinit

Mikä on entsyymi

Ensiymi on globulaarinen proteiini, joka toimii biologisena katalyyttinä. Se katalysoi erilaisia biologisia reaktioita vähentämällä reaktion aktivaatioenergiaa toteuttamalla sen vaihtoehtoisia reittejä pitkin. Tämä lisää lopulta reaktion nopeutta. Merkittävää on, että entsyymit ovat hyvin spesifisiä siihen sitoutuville molekyyleille. Entsyymin inaktiivista muotoa kutsutaan apoentsyymiksi, ja se aktivoituu sitoutumalla kofaktoriin. Aktivoitunutta entsyymiä kutsutaan holoentsyymiksi. Substraatit sitoutuvat entsyymin aktiiviseen kohtaan.

Kuva 1: Glukosidaasientsyymin toiminta

Useimmat elimistössä olevat entsyymit toimivat fysiologisissa olosuhteissa, joihin kuuluvat lämpötila ja pH. Korkeissa lämpötiloissa ja epäsuotuisissa pH-olosuhteissa entsyymit inaktivoituvat muuttamalla aktiivisen alueen muotoa. Tätä prosessia kutsutaan entsyymin denaturaatioksi. Entsyymin toimintaa voidaan säädellä kolmella tavalla:

• Säätämällä entsyymien konsentraatiota säätelemällä entsyymien ilmentymistä ja hajoamista;
• Säätämällä substraatin saatavuutta säätelemällä tuotteen tuotantoa, lokeroitumista ja hajoamista;
• Säätelemällä entsyymin aktiivisuutta inhibiittorien sitoutumisella tai entsyymirakenteen kovalenttisella muuntamisella.

Ensyymien toiminta on elintärkeää elimistön erilaisissa biologisissa prosesseissa, kuten aineenvaihdunnassa ja ruoansulatuksessa. Ruoansulatuksen aikana suoliston erittämät entsyymit pilkkovat suuret molekyylit pieniksi molekyyleiksi, jotka ovat helposti imeytyviä. Erilaisten biologisten prosessien aikana entsyymit yhdistävät kaksi molekyyliä tuottamaan uuden molekyylin.

Mikä on proteiini

Proteiini on yksi neljästä elimistössä esiintyvästä biologisesta makromolekyylityypistä. Se koostuu sarjasta aminohappoja. Tietyn proteiinin aminohapposekvenssi määräytyy vastaavassa geenissä koodatun tiedon perusteella. Proteiinin tuotantoprosessia kutsutaan proteiinisynteesiksi, joka tapahtuu kahdessa vaiheessa: transkriptio ja translaatio. Aminohappoja toisiinsa yhdistävät sidokset ovat peptidisidoksia. Syntetisoitu polypeptidiketju muodostaa sitten joko sekundäärirakenteita, kuten alfaheliksiä ja beetalevyjä, tertiäärirakenteita, kuten pallomaisia proteiineja ja filamenttisia proteiineja, tai proteiinien kvaternäärirakenteita yhdistämällä proteiinien alayksiköt toisiinsa.

Kuvio 2: Proteiinien rakenne

Valkuaiset suorittavat elimistössämme erilaisia tehtäviä. Ne osallistuvat rakenteiden, kuten lihasten, rustojen, hiusten, kynsien ja solukalvojen komponenttien muodostamiseen. Useimmat pallomaiset proteiinit toimivat entsyymeinä, hormoneina ja kuljetusproteiineina veressä. Toiset pallomaiset proteiinit, joita kutsutaan vasta-aineiksi, toimivat keskeisinä molekyyleinä immuunijärjestelmässä.

Ensyymin ja proteiinin väliset yhtäläisyydet

• Ensyymit ja proteiinit ovat kahdenlaisia elimistössä esiintyviä biomolekyylejä.
• Kummatkin koostuvat joukosta aminohappoja.
• Kaikki ne ilmentyvät geeneissä olevien ohjeiden avulla.

Ensiymin ja proteiinin ero

Määritelmä

Ensiymillä tarkoitetaan elävän organismin tuottamaa ainetta, joka toimii katalysaattorina tietyn biokemiallisen reaktion aikaansaamiseksi, kun taas proteiinilla tarkoitetaan mitä tahansa typpipitoisten orgaanisten yhdisteiden luokkaan kuuluvaa ainetta, joiden suuret molekyylit koostuvat yhdestä tai useammasta pitkästä aminohappoketjusta ja jotka ovat olennainen osa kaikkia eläviä organismeja, erityisesti kehon kudosten, kuten lihasten, hiusten yms. rakenteellisina osina, sekä entsyymeinä ja vasta-aineina. Hene, tämä selittää peruseron entsyymien ja proteiinien välillä.

Tärkeys

Mutta entsyymit ovat eräänlaisia proteiineja, kun taas proteiinit ovat eräänlaisia elimistön makromolekyylejä.

Rakenne

Muutama ero entsyymien ja proteiinien välillä on se, että entsyymit ovat pallomaisia proteiineja, kun taas proteiinit ovat joko pallomaisia tai kuitumaisia proteiineja.

Luokittelu

Ensiymit luokitellaan niiden toiminnan perusteella, kun taas proteiinit luokitellaan niiden kemiallisen koostumuksen perusteella.

Toiminta

Ensiymien päätehtävä on katalysoida biokemiallisia reaktioita, kun taas proteiinit muodostavat rakenteita, katalysoivat biokemiallisia reaktioita ja säätelevät biologisia prosesseja. Tämä on toinen merkittävä ero entsyymien ja proteiinien välillä.

Johtopäätös

Ensyymi on eräänlaisia pallomaisia proteiineja, jotka toimivat biologisina katalyytteina. Ne vähentävät tietyn biologisen reaktion aktivaatioenergiaa reaktion nopeuden lisäämiseksi. Toisaalta proteiinit ovat yksi elimistön neljästä tärkeimmästä makromolekyylityypistä, joilla on sekä rakenteellisia että toiminnallisia tehtäviä. Ne toimivat entsyymeinä, hormoneina tai vasta-aineina. Tämä on perusero entsyymien ja proteiinien välillä.

Viite:

1. Castro, Joseph. ”Miten entsyymit toimivat?” LiveScience, Ostot, 26.4.2014, Saatavissa täältä
2. ”Mitä proteiinit ovat ja mitä ne tekevät”? – Genetics Home Reference – NIH.” U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health, Available Here

Kuvan kohteliaisuus:

1. ”Glukosidaasi-entsyymi” Thomas Shafee – Oma työ (CC BY-SA 4.0) Wikimedia Commonsin kautta
2. ”Pääproteiinien rakennetasot fi” LadyofHats – Oma työ, joka perustuu siihen, mitä pystyin saamaan. välissä muita: , , , , , ,, . (Public Domain) via Commons Wikimedia

.