Mikroaaltokaramellit merisuolalla

Tämä mikroaaltokaramellien resepti on vaikuttava herkku, joka valmistuu muutamassa minuutissa – ripottele karamellien päälle reilusti merisuolaa, niin niistä tulee todella erityisiä!

Olen niin innoissani voidessani jakaa tämän merisuolaisten mikroaaltokaramellien reseptin kanssasi tänään! En pidä itseäni missään nimessä karkkien tekijänä, mutta pystyin muutamassa minuutissa vatkaamaan nämä kauniit ja herkulliset herkut, jotka näyttävät siltä kuin ne olisivat tulleet suoraan karkkikaupasta. Tarvitset vain kourallisen yksinkertaisia ainesosia, ja sinäkin voit saada täydellisiä karamelleja ilman karkkilämpömittaria tai muita monimutkaisia laitteita!

Nämä mikroaaltokaramellit valmistuvat vain seitsemästä ainesosasta, joista suurinta osaa sinulla todennäköisesti löytyy ruokakomerosta. Ainekset menevät kulhoon ja niitä lämmitetään mikrossa 6-7 minuuttia. Kaada saatu seos voideltuun vuokaan ja saat karamelleja! En voinut uskoa, miten hyvin tämä toimii!

Miten valmistat mikroaaltokaramelleja

On olemassa muutama niksi, joilla varmistat, että karamelleistasi tulee täydellisiä. Varmista ensinnäkin, että käytät suurta kulhoa, sillä kinuskiseos kuplii voimakkaasti mikroaaltouunissa, etkä halua sen valuvan yli. Lisäksi sinun on sekoitettava seosta 2 minuutin välein kypsennyksen aikana. Varmista, että sekoitat hyvin perusteellisesti, jotta karamelleista tulee sileitä ja kiiltäviä.

Kypsennysaika tälle reseptille on 6-7 minuuttia. Jos kypsennät karamelleja 6 minuuttia, niistä tulee pehmeämpiä, ja ne sopivat täydellisesti vahapaperiin käärimiseen. Kuvan karamellit kypsennettiin 7 minuuttia, ne ovat kiinteämpiä ja ne voidaan tarjoilla sellaisenaan tai päällystää suklaalla. Vaikka karamellit ovat herkullisia sellaisenaankin, on erityinen ainesosa, joka vie ne huippuunsa: karkea merisuola.

Ripottelen mikroaaltokaramelleihini reilusti Mortonin karkeaa merisuolaa. Tässä suolassa on suurempia kiteitä, jotka antavat täydellisen viimeistelyn niin moniin ruokiin. Lisään karkeaa merisuolaa mielelläni paahdettujen vihannesten joukkoon, grillatun pihvin päälle, avokado-paahtoleivän päälle ja suklaakeksien päälle. Tämä suola todella parantaa karamellien makua antamalla kontrastia makeudelle, ja rakastan karkeiden rakeiden tuomaa lisärakennetta. Keittiössä on monia erilaisia suolatyyppejä, jotka palvelevat eri tarkoituksia; jos käytät tavallista pöytäsuolaa kaikkeen ruoanlaittoon, menetät uskomattomia kulinaarisia elämyksiä!

Suola tulisi ripotella karamellien päälle heti sen jälkeen, kun ne on kaadettu pannulle, jotta suola tarttuu pinnoille. Jos aiot kastaa karamellit suklaaseen, voit yksinkertaisesti lisätä suolan heti karamellien kastamisen jälkeen. Tykkään tehdä puolet tavallisina ja puolet suklaaseen kastettuina, jotta tarjolla on vaihtoehtoja, jotka miellyttävät kaikkia.

Nämä mikroaaltouunissa valmistettavat merisuolakaramellit sopivat täydelliseksi joululahjaksi, ja ne ovat hauska ja juhlava lisä mihin tahansa jälkiruokapöytään. Suola on todella tärkeä osa ruoanlaittoa, ja oikeanlaisen suolan käyttäminen voi todella tehdä tavallisesta ruoasta jotain poikkeuksellista.

Lisää jouluisia karkkireseptejä

• Rocky Road Fudge
• Piparminttupastilleja
• Crock Pot Candy
• Candy Cane Sydämet
• Buckeye Balls

Mikroaaltokaramellit Video

Tulosta Pin

4.96 24 äänestä

Mikroaaltokaramellit merisuolalla

Tämä mikroaaltokaramellien resepti on vaikuttava herkku, joka valmistuu vain muutamassa minuutissa – ripottele karamellien päälle reilusti merisuolaa tehdäksesi niistä todella erityisiä!

Kurssi Jälkiruoka

Keittiö Amerikkalainen

Avainsana kotitekoiset karamellit, Mikroaaltokaramellit

Valmistusaika 2 minuuttia

Kypsennysaika 7 minuuttia

Kokonaisaika 9 minuuttia

Annoksia 16 kappaletta karamelleja

Kalorit 137 kcal

Kirjoittaja Sara Welch

Ainesosat

• 1/4 kupillista voita sulatettuna
• 1/2 kupillista pakattua ruskeaa sokeria
• 1/2 kupillista tomusokeria
• 1/2 kupillista kevyttä maissisiirappia
• 1/2 kupillista makeutettua kondensoitua maitoa
• 1/2 teelusikallista vaniljauutetta
• 2 teelusikallista karkeaa Morton-suolaa merisuolaa
• valinnainen: 1 kuppi puolimakeaa suklaalastuja tai tummaa karkkisulaa, sulatettu
• ruokasuihke

OHJEET

• Asioita voi, ruskea sokeri, raakasokeri, maissisiirappi, kondensoitu maito ja vanilja suureen mikroaaltouunin kestävään kulhoon.
• Vuoraa 8- tai 9-tuumainen leipäpannu pergamenttipaperilla ja päällystä pannu keittosuihkeella.
• Mikroaaltouunissa 6-7 minuuttia sekoittaen huolellisesti 2 minuutin välein. 6 minuutin kypsennysajalla saat pehmeämmän karamellin; 7 minuutilla saat kiinteämmän karamellin.
• Kaada karamelli valmisteltuun vuokaan. Ripottele karkeaa merisuolaa karamellin päälle. Jos aiot päällystää karamellit suklaalla, lisää suola vasta myöhemmin, kun karamellit on kastettu.
• Anna karamellin jäähtyä kiinteäksi. Poista karamellilaatta varovasti pannulta ja leikkaa se 1 1/2 tuuman neliöiksi.
• Kasta karamellit halutessasi sulaan suklaaseen. 137 kcal: 137 kcal | Hiilihydraatit: Kolesteroli: 11mg | Natrium: 328mg | Sokeri: 26g

Tämän postauksen sponsoroi Morton Salt. Kiitos, että tuet tuotemerkkejä, jotka tekevät Illallinen eläintarhassa -tapahtuman mahdolliseksi!

Tämä viesti julkaistiin alun perin 21. joulukuuta 2016, ja sitä on päivitetty uudella sisällöllä 21. syyskuuta 2017.