Mesquite Chicken Marinade
On 21 lokakuun, 2021 by adminSharing is caring!
- Yummly
Tämä mesquite Chicken Marinade on pakastimessa säilytettävää herkkua, ja sen savuinen aromi piristää mitä tahansa kana-ateriaa! Tämä marinadi sopii täydellisesti broilerin grillaamiseen, paistamiseen tai paistamiseen!
Hyvät ihmiset, tämä saattaa olla uusi go-to-kanamarinadireseptini. Se on niin savuinen, makea ja herkullinen, etten kestä sitä! Hyvä niin, sillä joskus menen Costcossa mausteiden kimppuun. Ostan kaikki mausteet, jotka näyttävät hyviltä.
Ja sitten päädyn Costcon määrään mausteseoksia, joiden läpikäymiseen menee kuusi vuotta. Älkää käsittäkö minua väärin. Rakastan Costcon mesquite-mausteita. (My Costco Healthy Eating Favorites List) Se lisää tonneittain herkullista savuista makua mihin tahansa kana-, sika- tai kala-ateriaan, mutta koko pulloa on vaikea käyttää loppuun, kun käyttää vain ripaus kerrallaan, kuten mesquite baked chicken -reseptissäni.
Päätin kokeilla käyttää mesquite-maustetta broilerin marinadin pohjana, jolloin voisin käyttää tonnin verran maustetta antaakseni broilerille enemmän makua (ja käyttää pullon loppuun.) Lisäksi pyrin joka tapauksessa käyttämään marinadia aina kun mahdollista. Lihan marinointi ei ainoastaan vähennä syöpää aiheuttavien aineiden muodostumista kypsennyksen aikana, vaan se myös pehmentää lihaa ja antaa sille enemmän makua.
Mitä on mesquite-mauste?
Mesquite-mauste on yleensä sekoitus luonnollista mesquite-savua sekä makeita ja suolaisia makuja. Voit saada mesquite-maun grillaamalla lihasi mesquite-lankkujen päällä (samanlainen prosessi kuin setripuiden kanssa.)
Mahdollisesti sinulla ei kuitenkaan ole pääsyä lankkuihin tai et halua vaivautua niiden kanssa. Siinä kohtaa mesquite-mauste tulee kuvioihin. Luonnollinen savun maku jäljittelee savuista makua, jonka mesquite antaisi ruoallesi.
Lihaa voi marinoida jo 30 minuutissa, mutta pidempään on parempi. Jopa 24-48 tuntia marinadissa on ihanteellista.
Kuten muutkin broilerin marinadireseptini, voit pakastaa kaikki ainekset yhdessä jopa 3 kuukauden ajan. Sitten sinun tarvitsee vain ottaa kana pakastimesta ja sulattaa se ennen kypsennystä!
Valitsimme grillin lihan kypsentämiseen, mutta tämä marinadi toimii herkullisesti lihan paistamiseen, grillaamiseen tai pannulla paistamiseen. Se on todella monipuolinen! Kerro, jos kokeilet sitä!
Jos olet ateriasuunnitelman tilaaja, tämä resepti ilmestyy pian ateriasuunnitelmaasi! Etkö ole tilannut viikoittaisia ateriasuunnitelmia, joissa on mukana ostoslista ja aterianvalmistusopas? Lue lisää ja rekisteröidy ILMAISEKSI viikoksi!
Tulosta resepti Pinssi resepti Tallenna resepti
Mesquite-kanamarinadi
Ainesosat
- 1/2 kuppi avokadoöljyä tai oliiviöljyä
- 2 rkl mesquite-mausteseosta
- 1/4 kuppi sitruunamehua tai 1 sitruuna
- 1/2 tl merisuolaa
- 1 kuppi vettä
- 2 paunaa kananrintaa tai kananreisiä
Ohjeita
-
Lisää öljy, mesquite-mauste, sitruunamehu, suola ja vesi vetoketjulliseen pussiin. Sulje pussi ja ravista/sekoita sisältö.
-
Lisää kana pussiin ja sulje se uudelleen. Anna kanan olla marinadissa vähintään 30 minuuttia, mieluiten 24 tuntia.
-
Poista kana marinadista ja kypsennä haluamallasi tavalla. Me grillasimme omamme, koska grillin savuinen maku täydentää täydellisesti marinadin makuja. Varmista, että kanan sisälämpötila on 165 F.
Pakastusohjeet:
-
Pakasta kaikki ainekset yhdessä enintään 3 kuukauden ajan. Anna kanan sulaa ennen ruoanvalmistusta.
Vastaa