Marjainen juustokakkusalaatti

Tämä marjainen juustokakkusalaatti resepti on erilaisia tuoreita marjoja sekoitettuna kevyeen ja kermaiseen juustokakkuseokseen. Täydellinen kesäsalaatti!

Kun ulkona on lämmin sää, rakastan viileää ja virkistävää salaattia grillattujen lihojen ja vihannesten lisukkeeksi. Tämä marjasalaatti sopii mainiosti melkein minkä tahansa aterian lisukkeeksi, tai tarjoile se vaikka jälkiruokana!

Kuka muu on innoissaan siitä, että kaupoissa on juuri nyt runsaasti edullisia ja herkullisia marjoja! Vaikka marjat ovat upeita syödä sellaisenaan välipalana, ne ovat vielä parempia tässä marjaisessa juustokakkusalaatissa. Se on sekoitus kypsiä ja mehukkaita marjoja, jotka on päällystetty kevyellä ja kuohkealla juustokakkuseoksella. Tämä on täydellinen kesän lisuke, joka sopii täydellisesti grillijuhliin tai potluckiin! Mikä parasta, sen valmistamiseen menee vain muutama minuutti.

Miten valmistat marjaisen juustokakkusalaatin?

Tämän reseptin alkuun tarvitaan tuoreita marjoja, ja paljon niitä. Käytän yhtä paljon mansikoita, mustikoita, vadelmia ja karhunvatukoita. Kaikkia neljää marjatyyppiä ei tarvitse käyttää, vaan voit sekoittaa mitä tahansa, mitä sinulla on käsilläsi. Joskus lisään myös kuorittuja ja puolitettuja tuoreita kirsikoita erikoisuutena. Tämä resepti ei toimi pakastetuilla hedelmillä, niistä tulee läpimärkää sotkua – tuoreet ovat tässä parhaita!

Juustokakkufluffi on sekoitus tuorejuustoa, tomusokeria, vaniljaa, kermaa ja kermavaahtoa. Voit korvata kerman maidolla ja käyttää oikeaa kermavaahtoa kermavaahdon sijaan, jos haluat. Voit myös lisätä erilaisia makuaineita, kuten sitruunan tai limetin kuorta tai manteliuutetta vaniljauutteen sijasta. Tässä on niin paljon erilaisia mahdollisuuksia!

Varmista, että tuorejuusto on hyvin pehmeää ja että se vatkataan täysin tasaiseksi ennen kuin lisäät muut ainekset. Tämä salaatti on parasta tarjoilla samana päivänä kuin se on tehty. Se on niin herkullista, että sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että siitä jää muutenkin yli!

Onko vielä nälkä? Seuraa Dinner at the Zoo -tapahtumaa Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja Pinterestissä saadaksesi lisää upeita resepti-ideoita!

Lisää hedelmäsalaattireseptejä

• Trooppinen hedelmäsalaatti
• Meksikolainen hedelmäsalaatti
• Marjainen hedelmäsalaatti
• Talvinen hedelmäsalaatti
• Ambrosia-salaatti

Marjainen juustokakkusalaatti-video

Tulosta Pin

5 from 9 votes

Marjainen juustokakkusalaatti

Tämä marjainen juustokakkusalaatti resepti on erilaisia tuoreita marjoja heitetty kevyeen ja kermaiseen juustokakkuseokseen. Täydellinen kesäsalaatti!

Kurssi Salaatti

Keittiö Amerikkalainen

Avainsana marjainen juustokakkusalaatti, marjasalaatti, juustokakkusalaatti

Valmistusaika 15 minuuttia

Kypsennysaika 1 minuutti

Kokonaisaika 16 minuuttia

Annokset 6

Kalorit 339kcal

Kirjoittaja Sara Welch

Ainesosat

• 6 kuppia sekalaisia marjoja kuten mustikoita, karhunvatukoita, mansikoita, jotka on leikattu neljään osaan, vadelmia
• 8 unssia huoneenlämpöistä tuorejuustoa
• 1/2 kupillista + 2 rkl tomusokeria
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1/4 kupillista paksua kermaa tai maitoa
• 8 unssia kermavaahtoa. sulatettu
• Lisäksi marjoja ja mintun oksia koristeeksi

OHJEET

• Laita tuorejuusto keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa sauvasekoittimella täysin tasaiseksi.
• Lisää tomusokeri ja vatkaa kunnes se on yhdistetty. Lisää vanilja ja kerma ja jatka vatkaamista tasaiseksi.
• Vaivuta kermavaahto varovasti tuorejuustoseoksen joukkoon.
• Aseta marjat suureen kulhoon ja kaada juustokakkuseos päälle. 339 kcal: 339 kcal | Hiilihydraatteja: 0,5 kg Kalium: 39g | Proteiini: 4g | Rasva: 19g | Tyydyttynyt rasva: 11g | Kolesteroli: 43mg | Natrium: 154mg | Kalium: 187mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 33g | A-vitamiini: 625IU | C-vitamiini: 3.9mg | Kalsium: 88mg | Rauta: 0.5mg