Maidon terveyshyödyt

Vaikka lapset kerjäävät ja anelevat limsaa tai mehua, monet vanhemmat eivät koskaan tarjoile päivällisen yhteydessä muuta kuin maitoa. ”Juo maitosi”, he sanovat. ”Se on hyväksi sinulle.”
Aikuisina olemme kaikki hyvin perehtyneet tähän ajatukseen. Maito tekee meille hyvää. Mutta tämän epämääräisen käsityksen ja tutun maitoviiksien mediakampanjan lisäksi hämmennys hämärtää yksityiskohtia siitä, miksi näin on. Mikä maidossa on meille hyväksi? Miten se todella parantaa terveyttämme? Asiantuntijat kertovat maidon koostumuksesta ja sukeltavat yksityiskohtiin, jotka tekevät tästä juomasta miljoonien amerikkalaisten perusruokavalion.
Maidon koostumus
National Dairy Councilin mukaan maito on täynnä yhdeksää olennaista ravintoaineita, jotka hyödyttävät terveyttämme:

• Kalsium: Rakentaa tervettä luustoa ja hampaita; ylläpitää luumassaa
• Proteiini: Toimii energianlähteenä; rakentaa/korjaa lihaskudosta
• Kalium: Auttaa ylläpitämään tervettä verenpainetta
• Fosfori: Auttaa vahvistamaan luita ja tuottamaan energiaa
• D-vitamiini: Auttaa ylläpitämään luita
• B12-vitamiini: Ylläpitää terveitä punasoluja ja hermokudosta
• A-vitamiini: Ylläpitää immuunijärjestelmää; auttaa ylläpitämään normaalia näkökykyä ja ihoa
• Riboflaviini (B2): Muuntaa ruoan energiaksi
• Niasiini: Metabolisoi sokereita ja rasvahappoja

Toisin sanoen maito on ravitsemuksellisesti melkoinen tehopakkaus – eikä sinun tarvitse juoda gallonaa saadaksesi siitä hyötyä, National Dairy Council sanoo. Itse asiassa neuvosto sanoo, että jo yhdestä kahdeksan unssin lasillisesta maitoa saa saman määrän D-vitamiinia kuin 3,5 unssista keitettyä lohta, yhtä paljon kalsiumia kuin 2 1/4 kupillisesta parsakaalia, yhtä paljon kaliumia kuin pienestä banaanista, yhtä paljon A-vitamiinia kuin kahdesta vauvaporkkanasta ja yhtä paljon fosforia kuin kupillisesta kidneypapuja!
Maito ja painonpudotus
Kaikki nämä ravintoaineet edistävät yleistä terveyttämme ja hyvinvointiamme, ja niillä voi olla jopa merkitystä painonpudotuksessa, sanoo tohtori Brian Roy, Kanadan Brockin yliopiston soveltavan terveystiedon apulaisprofessori.
Tohtori Roy julkaisi tutkimuksen maidon vaikutuksesta kehoon liikunnan jälkeen. Vaikka hän myöntää, että maidon vaikutuksesta painonpudotukseen ja kehon rasvapitoisuuteen yleensä on jonkin verran kiistaa, hän kertoo myös, että viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kun nuoret aikuiset nauttivat maitoa painoharjoittelun jälkeen, he menettivät enemmän rasvaa ja saivat enemmän lihasmassaa kuin ne, jotka olivat nauttineet erilaisia juomia, jotka sisälsivät samoja energia- ja makroravintoaineita.
”Tärkeä viesti tästä on se, että luultavasti on tärkeää sisällyttää useita maitoannoksia osaksi päivittäistä ruokavaliotasi”, tohtori Roy sanoo. ”Pelkkä maidon lisääminen ruokavalioon lisää kuitenkin kokonaisenergiansaantia. Jos siis lisäät maitoa ruokavalioosi, se on todennäköisesti tehokkainta, jos se korvaa ruokavalion muita energialähteitä, jotta varmistat, ettet kuluta liikaa kaloreita.”
Lue maidon järkyttävästä vaikutuksesta sairauksiin